Galettes au fromage

Parmi les plats de viande sont certainement beaucoup préfèrent des hamburgers. Ils sont faciles à préparer, et ils sont obtenus savoureux. Mais comme d'habitude, d'expérimenter, je suis venu à la conclusion que les hamburgers avec du fromage obtenu encore plus savoureux que d'habitude.

Pour des hamburgers, vous pouvez utiliser de la viande: poulet, porc, boeuf, mouton, viande de lapin, dinde. En général, une sélection énorme. Nous allons préparer des hamburgers avec la farce au fromage à la maison (appelée farce à domicile fait à 100% – de la viande, dont la moitié de porc, le bœuf et le reste). Ainsi, pour la préparation des hamburgers, nous avons besoin de 500 grammes de la maison de viande hachée, 1 oeuf, deux tranches de pain blanc ou pain (pain blanc donne escalopes splendeur), 100 grammes de tout fromage à pâte dure, deux oignons de taille moyenne, le sel au goût et biscuits pour panure (si craquelins il peut être séché dans le four chaque pain et le moudre avec un rouleau à pâtisserie ou un broyeur). Masser était lisse et escalopes avec du fromage se sont avérés délicieux, encore une fois hachée émincer, et avec elle, le pain et les oignons. Ensuite, le poids ajouter l'oeuf, le fromage râpé, le sel et pétrir. En outre, la formation des galettes et cuire au four pendant environ 30 minutes. Je ne suis pas partisan de boulettes de viande frites, afin d'éviter la friture. Et, vous pouvez faire cuire ces escalopes avec du fromage cuit à la vapeur, auquel cas ils conviennent pour alimenter les petits enfants.

Je veux partager un autre original recette des boulettes de viande. Son Une fois, j'appris de son cousin. Donc, nous allons préparer les boulettes de viande avec fromage à l' intérieur. Pour la préparation nous avons besoin de 300 grammes de poulet haché, 300 g de maison de viande hachée, deux gros oignons, 200 g de fromage à la crème (je prends la crème dans du papier), 1 oeuf, gousse d'ail, une poignée de semoule, le sel et les herbes. Combine hachée, le sel, pétrissez tous. Les oignons et l'ail hacher finement et mélanger avec la viande hachée. Ajoutant encore à l'œuf de masse de viande, semoule, l'ensemble a été agité jusqu'à ce qu'une masse de viande homogène. fromage coupé en gros cubes, le persil ne touchez, laissez pas tel quel. Former les galettes: diviser côtelette hachée 7-8 morceaux, rouler chaque morceau en une galette, mettre un morceau de fromage dans le milieu, de persil et envelopper le petit pâté de viande. Le fromage et les herbes ne devraient pas agir. escalopes prêt étalé sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four jusqu'à cuisson. Eh bien, voilà tout, boulettes de viande avec la farce de fromage prêt. Comme plat d'accompagnement que vous pouvez faire cuire les pommes de terre en purée, une bouillie, légumes cuits à la vapeur.

En général, les boulettes de viande avec du fromage dans le four deviennent très appétissant quand ils sont encore cuits dans toute la maison se répand une odeur parfumée de la viande.

Soit dit en passant, si vous remplacez une partie de la viande avec des légumes – il fait tourner une bonne option, sauver la libération de la viande et la saveur de l'original. Par exemple, vous pouvez ajouter au chou de la viande hachée ou des pommes de terre. L'autre jour , je me suis les hamburgers à la viande et le chou. Farce était un peu et j'ai décidé de compléter avec du chou frais. Nous avons pris 300 g de viande d'animaux domestiques, 300 grammes de chou frais, 100 grammes de fromage, 1 oeuf, sel, tranche de pain blanc, une paire d'ampoules moyenne. Tous les ingrédients émincer, le sel et pétrir. Le résultat a été une équipe de masse. masse escalope divisée en 10 parties, moulées et cuites au four. escalopes prêts servis avec crème sure et d'herbes. Autant en emporte un coup, en plus de ménages ont demandé des additifs. Voilà comment vous pouvez nourrir une famille – pas cher et savoureux. Et surtout, sans agents de conservation et autres produits chimiques nocifs. Donc, ne pas acheter des produits douteux ne sont pas la meilleure qualité dans le magasin est sculpt mieux se hamburgers. D'autant plus que toute personne adulte sain d'esprit comprend – mieux qu'à la maison, nulle part cuisiner. Prenez soin de vous et vos enfants mangent une cuisine maison saine, car il est si facile à préparer, plus que l'Internet est plein de toutes sortes de recettes intéressantes. Rester en bonne santé!