délicieux desserts: tarte aux canneberges et crème sure, fromage cottage et les baies

Le complément parfait à chaque bon livre de cuisine seront les gâteaux d'hôtesse crème sure. Ces gâteaux sont non seulement un goût inhabituel, mais aussi assez facile grâce à la crème sure.

Gâteau aux canneberges et crème: Recette № 1

Pour préparer le gâteau aux canneberges et crème sure, prendre: beurre – 100 g (peut être la margarine), 2 pcs. les œufs, 300 g de farine, la levure, le bicarbonate de soude hydraté, 150 g de sucre et 200 grammes de canneberges. Pour préparer la crème, la crème sure aura besoin de 200 grammes et environ 100 grammes de sucre.

Pour la préparation de mouture d'huile avec des œufs et du sucre, saupoudrer de farine et la poudre à pâte, pétrir la pâte. Mettez la pâte dans le moule, le niveau et faire un côté. canneberges Washed mis en une couche uniforme. Cuire au four pendant 35-40 minutes. Lorsque le gâteau est prêt, il est nécessaire de verser la crème sure. Crème préparer une crème sure et le sucre sont fouetté avec un mélangeur. Le gâteau doit être donné à tremper quelques heures, puis il tournera doux et doux!

Gâteau aux canneberges et crème: Recette № 2

Le deuxième mode de réalisation suppose que cette farine de gâteau 2 tasses de la même quantité de lait, de 6 oeufs, 200 g. huile, un demi-verre de sucre et 50 grammes. levure. vous aurez également besoin de faire la farce, préparer son un verre de crème sure et le sucre, et deux tasses de canneberges.

Mélanger la levure avec le lait jusqu'à dissolution complète, puis ajouter au mélange d'oeufs, en poudre avec le sucre et la purée à un beurre mou. Vous devez attendre jusqu'à ce que la pâte soit appropriée, puis faire cuire au four. Ensuite, il doit verser le sirop de canneberge (2/3 de sucre v – .. 1 cuillère à soupe de canneberges, faire bouillir et laisser refroidir). Le tiers restant du sucre à la crème et fouetter pour le couvrir avec une tarte à la crème. Gâteau aux canneberges et crème se révéler délicieux et tendre!

Tarte au fromage cottage et la crème sure

L'un des gâteaux les plus traditionnels et le favori est un gâteau à la crème sure et le fromage cottage. Pour le préparer, nous avons besoin de tester repas (environ 300-400 gr.), Beurre (150 g), des œufs (3), le sucre (100 g) et désintégrant pour pompe et la facilité de pâte. Un bourrage on cuisine, bien sûr, de fromage (il, il faut 600 grammes), de l'amidon (50 g), de la crème (au moins 200 ml), du sucre (150 g), une paire de voûte aromatique cuillères à café de vanille.

Tout d'abord, préparer la pâte. Pour ce faire, frotter le beurre et le sucre jusqu'à ce que l'état d'homogénéité, ajouter les oeufs et la farine mélangée avec de la poudre à pâte. La pâte est bien mélangée.

Le fromage cottage pour le remplissage à moudre à travers un tamis, ajouter les oeufs et l'amidon et mélanger. La crème fraîche doit être secouer soigneusement avec le sucre, puis le mélanger avec du fromage blanc.

La pâte obtenue à mettre en forme, lisser, faire des pare-chocs et mettre dans la farce. Le four est un gâteau dont vous avez besoin de 40 minutes.

Gâteau aux fruits et crème

Un autre exemple de gâteau délicieux, préparé avec crème sure – un gâteau avec des baies et la crème. Baies pour sa cuisine, vous pouvez utiliser les: fraises, groseilles, framboises, groseilles, canneberges, etc., sinon de faire des coupes de plusieurs espèces. Et vous pouvez utiliser les baies fraîches et congelées. Pour le test, vous aurez besoin d'une table pour 5 litres. lait frais et d'huile végétale, le fromage cottage (125 g), du sucre (70 g), de farine (200 g) et une paire de cuillères cuillères à café de levure chimique. Un cuisinier pour le remplissage des baies de goût (300 g), environ 300 g de crème (de préférence 20% de matière grasse), le sucre (70 g), 2 h. L. amidon, paquet de sucre de vanille et deux œufs.

Si vous décidez de cuisiner avec des petits fruits congelés, ils doivent être pré-dégivrage. Pour préparer le gâteau, il faut mélanger le lait, le fromage cottage et le sucre beurre, la farine, la poudre à pâte et broyer avec aussi ajouter. A partir de la pâte dense résultant pour faire une boule. Pour le remplissage, mélanger le sucre, les œufs, la crème sure et de l'amidon, ajouter la vanille.

Pâte à faire un gâteau plat, mis sous forme de pare-chocs et glisser à l'endroit où vous pouvez mettre de la crème sure et les baies (vous devez d'abord attendre d'avoir un peu de jus de Stok). Pie doivent cuire au four jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement. Il refroidi.