Dessert français – Fondant au chocolat

Fondant – un plat de cuisine française, qui combine la pâte croquante de chocolat et doux, riche farce à l' intérieur. Et sur le remplissage de la plaque est mélangée avec de la crème glacée à la vanille ou d'autres garnitures / baies que vous préférez. Fondant au chocolat fera appel à tous ceux qui ont une passion pour le chocolat. Malgré le fait que le dessert est servi dans de nombreux restaurants et est très joli, sa cuisine ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts. Mais en même temps gâterie fera appel à tous.

Comment cuire un dessert

Afin de préparer leur propre fondant au chocolat, vous devez commencer à trouver un bon chocolat de haute qualité avec une teneur en cacao de pas moins de 70%. Il est l'ingrédient le plus important dans le dessert, et si vous faire des folies sur le chocolat, le fondant au chocolat ne sera pas comme être. Donc, vous devez prendre:

– 200 g de beurre;

– 200 grammes de bon chocolat noir (cacao pas moins de 70%);

– 3 oeufs de poulet;

– 3 jaune de poulet;

– 6 cuillères à soupe de sucre brun ;

– 5 cuillères à soupe de farine.

Avant de préparer le test mis à chauffer le four à deux cents degrés. Prenez le beurre et les couper en petits morceaux, et si l'huile est douce, il suffit de mettre dans un récipient et ajouter le chocolat cassé en petits carrés. Ensuite, placer le beurre et le chocolat dans un bain d'eau et on agite jusqu'à ce que le mélange devienne homogène et un grumeaux disparaissent. Puis battre les œufs et les trois jaunes d'œufs avec le sucre pour augmenter la taille. Ajouter toute la farine et fouetter encore un peu. Enfin, ajoutez la masse de chocolat et le fouet pour la dernière fois. Pour préparer le dessert était plus facile à enlever, utiliser des ustensiles de cuisson en silicone ou graisser les formes, à savoir, l' huile et les placer sur le papier de cuisson. A la fin de la préparation doivent verser la pâte dans de petites tasses et mettre au four pendant 7-8 minutes, mais pas plus, sinon le remplissage durcit, et l'effet désiré de tirer le remplissage ne fonctionnera pas. Préparation peut être déterminé à voir que le haut de la farce un peu endurci.

Après le dessert est prêt, il doit servir immédiatement, parce que le chocolat manger Fondant seulement chaud. Il existe plusieurs types d'aliments: une feuille de menthe, fruits frais, confiture, purée de fruits, sorbets ou cuillère à crème glacée. Mais traditionnellement la dernière méthode. En particulier, la combinaison du froid et de la crème glacée au chocolat de fusion ne laissera personne indifférent. Mais si vous décidez de rêver et de faire les choses différemment, le résultat ne sera pas pire. Lorsque vous obtenez fondanchiki prêt des moules, faites-le aussi doucement que possible. Essayez de ne pas gâcher le chocolat surprise.

Maintenant que vous savez quoi faire cuire pour le dessert et comme invité surprise. Traiter des êtres chers, chers et les préparer convenablement fondant au chocolat. Cette délicatesse inhabituelle appréciée même par ceux qui sont indifférents à bonbons, et même une dent douce restera exactement extatique. Lorsque vous déposez votre bien-aimé, des amis ou des enfants d'un tel dessert, ils vous feront un compliment et ne pas laisser des miettes sur une plaque. Cuisinez avec plaisir!