Nous préparons pour la gelée de tomate d'hiver

Conservation – un passe-temps favori de beaucoup de femmes au foyer dans les préparations de la saison. A tomates confites sont considérés comme l' un des plats les plus populaires et favoris sur nos tables. Une façon de garder ce légume – est de se préparer à la tomate d'hiver dans la gelée. Recettes un peu inhabituel, mais il est déjà prouvé par de nombreuses femmes au foyer. Par conséquent, nous considérons plusieurs options, pas extrêmement difficile à cause de conservation des émotions positives que.

Les tomates et les oignons

Est-ce que la récolte des tomates en gelée pour l'hiver, ne pas les couper en morceaux. Vous aurez besoin d' une petite cuillère de gélatine, les tomates, la feuille de laurier, oignon, trois grandes cuillères de sucre, une cuillère de gros sel, une petite cuillère de 70% d' huiles essentielles, à manger cuillère d'huile végétale. Nous commençons par la préparation de la gélatine. Le remplir avec un litre d'eau et laisser le côté. Préparons les légumes. Oignons coupés en demi-anneaux et purifier. Nous lavons les tomates et coupez-tige. laver et stériliser les bocaux. Mettre au fond de la feuille de laurier conteneur. Après que nous préparions les tomates et les oignons. couches empilées pour être belle. Maintenant, placez le pot au feu avec des teneurs en gélatine et porter à ébullition. L'ajout de sel à lui, le vinaigre, le sucre et l'huile végétale. mélange chaud remplir les pots avec des tomates et des oignons. Il Nécessairement faut se rappeler que la gélatine ne peut être bouilli, sinon il perd ses propriétés. Les tomates, en conserve la gelée, doivent être stérilisés pendant 15 minutes. Ensuite, ils roulent bien les paupières. Une fois refroidi, les déplacer dans un endroit froid en hiver. Les tomates en gelée sera un grand casse-croûte dans le froid.

Les tomates au poivre

Cette recette est un peu différent du précédent. En hiver les tomates en gelée peuvent être préparés avec du poivre doux. Pour ce faire, prenez un litre d'eau, 4 grandes cuillères de sucre, 150 ml de vinaigre (9%), une grande cuillerée de sels et la gélatine, les feuilles de cassis, l'ail, la feuille de laurier, l'aneth et le poivre de pois. Bien entendu, les principaux ingrédients sont la tomate et le poivron. Toutes les proportions sont données en trois boîtes de conserve de 0,5 litres. Les légumes et les feuilles de cassis lavés. Pepper nettoyé à partir des graines. Au fond de chacun peut mettre la feuille de laurier, les feuilles de cassis, l'ail, le poivre et le fenouil. Gélatine verser un demi-verre d'eau pour le gonflement. Tomates coupées en 4 morceaux et les bandes de poivron pas trop mince. Maintenant, nous déposons ces deux ingrédients dans un pot. Ensuite, préparez la marinade. Versez de l'eau dans la poêle et ajoutée au sel, le sucre, le vinaigre et la gélatine. Nous l'amener à ébullition, mais ne pas faire bouillir. Tous les ingrédients doivent être dissous. Verser immédiatement la marinade dans des bocaux et fermer les paupières.

une autre recette

En hiver les tomates en gelée récoltées d'une autre manière. Prenez les tomates, les oignons, une grande cuillerée de sel, trois cuillères à soupe de vinaigre, deux cuillères à soupe de sucre, clous de girofle, le piment, et deux cuillères à soupe de gélatine. Gélatine remplir immédiatement une petite quantité d'eau pendant 1 heure. Les tomates lavées et coupées en cercles épais. Les oignons coupés en rondelles et purifient. Mettez les couches dans des bocaux de tomates et d'oignons. cuire maintenant l'eau de gâchage litres de marinade avec le sel, le sucre et le vinaigre. Les épices mis en pots. Le remplissage ajouter la gélatine. Nous apportons à ébullition et on le verse dans des bocaux.