crème glacée maison « Ice fruits »: une recette

Crème glacée « Fruit Ice » aimé par les enfants et les adultes. Ce produit est non seulement rafraîchissant et délicieux, mais aussi utile. Après avoir préparé cette crème glacée du jus et de pulpe de fruits mûrs. La beauté de ce dessert, en été, quand le temps devient chaud et étouffant.

Shop "Fruit Ice" – le bien ou le mal?

Malheureusement, les fabricants s'éloignent de plus de la technologie, en utilisant des matériaux naturels. Par conséquent, si étrange que cela puisse paraître, la crème glacée, acheté dans un magasin, est souvent un mélange de sirop synthétisé avec saveur de fruits, de colorants artificiels et les arômes chimiques. Il se trouve que le jus congelé acheté amène les gens non seulement calories nocives, mais aussi inutiles.

Alors, pourquoi payer pour un produit inutile? Beaucoup de femmes au foyer sont venus avec succès de cette situation. Parce que savoir comment faire de la crème glacée maison (popsicles), vous pouvez enchanter les ménages au moins tous les jours. Plus que prépare un traitement assez rapide et monter absolument tous les jus, les fruits et les baies comme matières premières.

crème glacée maison avec leurs mains: quelques conseils

Les bienfaits des fruits et leur valeur à notre corps en dit beaucoup. Par conséquent, le plat cuit de la guérison de la pulpe de fruits congelés non seulement aider à vous rafraîchir dans le temps chaud, mais aussi de donner tous les micro et macronutriments utiles qu'elles contiennent. crème glacée faible en calories, ce sera un autre aspect positif. Il est temps de préparer une telle traite utile et rafraîchissant aura besoin d'un peu. A quelques minutes – et un délicieux dessert est presque prêt. Maintenant, vous gelez juste.

Aujourd'hui, il y a plusieurs façons de préparer ce dessert. Ils peuvent varier dans la composition des ingrédients et le niveau de complexité. Cependant, friandises maison, même sur la recette la plus compliquée ne causera pas trop de problèmes, si vous suivez quelques-unes des recommandations et non Dévier des formulations proposées. Alors que l'improvisation, si elle vient au choix de fruits ou un mélange de ceux-ci, il est permis, pour la préparation des options de crème glacée maison sont nombreux, mais la recette standard de ce dessert est pas.

Il y a quelques règles que vous devez suivre:

• Avant la cuisson des légumes doivent être soigneusement lavés et secs.
• La vaisselle utilisée doit être propre.
• Certains fruits et baies, comme cerise, bourdaine, citrons, pommes et des oranges, etc. – peut avoir un goût amer. Avant de vous jeter beaucoup de fruits sous forme de gel, il est nécessaire d'essayer. Si la purée ou de jus sera aigre, il est nécessaire d'ajouter un peu de sucre ou de sirop sucré.
• Pour améliorer les caractéristiques gustatives des fruits, ainsi que d'accélérer la capacité de refroidissement, ou une masse de jus de fruits ajouter le sirop de sucre, qui est préparé à partir du rapport de 100 grammes de sucre par 500 grammes de fruits crus.
• Pour préparer le sirop, vous devez remplir une petite quantité mesurée de casserole de sucre, ajouter un peu d'eau et porter à ébullition. solution d'agitation douce, il est porté à ébullition et on fait bouillir pour dissoudre complètement le sucre. sirop refroidi mélangé avec du jus naturel, verser dans des tasses et mettre au congélateur pendant 20-30 minutes. Après que le mélange a durci un peu, il est possible d'installer des bâtons en bois et laisser geler.

Un dessert délicieux jus

L'utilisation de jus naturels – une des recettes les plus simples de la crème glacée maison. Popsicles, préparés par cette méthode conserve toutes les propriétés bénéfiques et nutritionnelles du fruit. Pour cuisiner un délicieux, produit rafraîchissant et à faible teneur en calories, il faut tout le jus naturel et les formes appropriées. vous pouvez faire un arc en ciel multicolore, le remplissage et la capacité de congélation différente boisson à partir des fruits mûrs et les baies naturelles, si on le souhaite. Le seul inconvénient – l'augmentation du temps de cuisson, car avant la prochaine verser le jus, vous devez attendre au liquide précédent est gelé.

Si le processus « de production » pour amener les enfants ensemble et faire un peu d'imagination, vous pouvez obtenir la crème glacée les formes les plus insolites: sous la forme d'animaux peu colorés, étoiles, ou toutes sortes de compositions.

mélange de baies congelé

Pour ce dessert, vous pouvez utiliser les baies de jardin: framboises, fraises, groseilles, cerises et autres fruits. Avant la cuisson dont ils ont besoin d'étirer un peu, de sorte que le jus est apparu. Si les baies semblent aigre, vous pouvez ajouter un peu de sirop de sucre, préparé à l'avance. La masse résultante est rempli moule et placé dans le congélateur. le temps de congélation peut être de 4 à 6 heures.

Très souvent, dans la purée de fruits ajouté du sirop de citron sucre. Pour cette partie des baies triturées par une torsion de tamis à travers un hachoir à viande ou broyé dans un mélangeur, ajoutez quelques gouttes de jus de citron, l'eau et le sucre. bouillie de sucre de fruit a été porté à ébullition, bouilli jusqu'à ce que le sucre est dissous et refroidi. Le sirop obtenu a été ajouté à la purée et bien mélanger. Ensuite, posé sur les formes et congelés sans oublier le bois de bâton bâtons 20 minutes après le début de la congélation. Avec cette recette pour la crème glacée aux fruits se révèle très savoureux et parfumé. Dessert gèle rapidement, ce qui est particulièrement important lorsque la maison est des enfants impatients.

Popsicles avec du yaourt

Pour préparer un délicieux dessert, vous devez stocker sur un pot de yaourt nature, de préférence sans additifs, et toute sorte de jus de fruits – il peut être la pomme, pêche, orange, raisin, etc. Tout d'abord, vous devez soigneusement mélanger au fouet le yaourt. Ensuite, la masse d'air est versé yaourt jus. Le mélange obtenu a été mis sur les formes et à gauche dans le congélateur pendant environ une heure pour durcir la masse. Par la suite, sur une masse de yaourt glacé est versé dans le jus refroidi et placé à nouveau dans le congélateur jusqu'à solidification complète de la crème glacée. Popsicles à la maison peuvent décorer avec du chocolat râpé ou de noix de coco.

Délicatesse, fabriqués à partir de purée de fruits

Les principaux ingrédients du dessert glacé peuvent utiliser des fruits frais. Les pommes lavées et épluchées, pêches, abricots, poires, prunes ou broyé jusqu'à consistance homogène en utilisant un mélangeur. Si nécessaire, la pulpe de fruits résultant peut ajouter un peu de sirop de sucre ou quelques gouttes de jus de citron. Le mélange a été mis sur le moule et placé dans un congélateur jusqu'à solidification complète. Soit dit en passant, la crème glacée maison obtenue – purée de fruits de la glace, cuits et congelés en aucune façon plus longue et plus difficile que d'autres desserts de refroidissement d'une variété de fruits mûrs. Son goût magnifique plaira à tous les ménages.

morceaux de fruits ajoutés à la crème glacée

glace de fruits avec des morceaux de fruits – le plat est très savoureux et inhabituel. Pour cuire, vous avez besoin d'un sirop de sucre, ce qui permettra d'accélérer le processus de durcissement du fruit. A cet effet, une tasse d'eau bouillante a été ajouté 4 cuillères à soupe de sirop de sucre et faire bouillir pendant 5 minutes. La solution chaude est versée fruits et on laisse refroidir. Puis la masse est répartie sur les tasses et placé dans un gel pendant 2-3 heures.

Formulaires pour la fabrication de crème glacée à la maison

Fruits recettes de glace sont nombreux, mais quel merveilleux cuire ce désert? Voici venir à l'aide de moules spéciaux, achetés dans un magasin, divers bols et des bols de crème glacée. Ils peuvent être trouvés dans presque tous les points de vente qui se spécialisent dans la vente de biens ménagers et les ustensiles. Cependant, lorsque la campagne de ces magasins, on ne se souvient pas toujours des choses comme des moules pour la crème glacée. Ainsi, au lieu qu'ils utilisent souvent une variété de gobelets en plastique et des plateaux de yogourts et caillebotte. Beaucoup s'adapter au lieu des formes spéciales d'utiliser les enfants pasochki net à jouer dans le bac à sable. Il est même amusant – pour faire des desserts colorés ces formes. Et pour les enfants d'un tel processus – un vrai régal!