Pies avec pois: recettes

Peu de gens savent que vous pouvez faire des gâteaux non seulement avec des pommes de terre ou de la viande, mais aussi avec des pois. Ils se révèlent très savoureux et diététique. Ces tartes aux petits pois sont bons pour la santé. Cet article se penchera sur quels sont les ingrédients nécessaires pour le test, des conseils de cuisiniers expérimentés et plus.

Les avantages et les inconvénients de pois

Dans un grand nombre de vitamines, qui sont nécessaires à l'homme. Ce B, B2, PP, A, C. pois contenait de grandes quantités de fer, le fluorure, le potassium, et la lysine. D. ils remplacent très souvent la viande, puisque ces deux ingrédients sont très semblables dans le contenu et la composition calorique.

Une personne qui a des problèmes avec le système cardio-vasculaire, aide un légume comme les pois. Plus grâce à lui sont des maux de tête et la digestion améliore. Cependant, beaucoup de manger n'est pas recommandé. Après tout, vous pouvez non seulement apporter des avantages au corps, mais aussi du mal.

Les médecins ne recommandent pas crus manger des pois, comme dans ce cas, il dégrade la digestion humaine affecte la muqueuse des deux intestins et de l'estomac. Flatulences se produit après une consommation excessive de légumes, il est donc important de ne pas exagérer.

Les médecins ne recommande pas les pois ALLAITEMENT que le bébé aura des problèmes avec les intestins et l'estomac. Seulement avec l'utilisation correcte d'un pois, vous pourrez bénéficier de votre corps. De elle est préparée non seulement de la bouillie ou de la soupe, et même des gâteaux, qui sont obtenus inhabituel et très savoureux.

Ingrédients pour la pâte

Pour cuisiner ce délicieux, l'alimentation et plat original, vous devez faire la pâte correctement. Pour ce faire, vous avez besoin des produits:

• Eau – 1 litre.
• Huile végétale – 4 c. l.
• Sucre – 2 cuillères à soupe. l.
• Sel – 1 cuillère à soupe. l.
• levure sèche – 2 c. l.
• Flour – environ 1 kg (cela dépend du lot).

Si vous ajoutez des produits exclusivement par prescription, puis les tartes aux petits pois sur très savoureux, tendre et juteuse. La farine est nécessaire de mettre beaucoup jusqu'à ce que vous avez une pâte légèrement collante aux mains. C'est d'environ 1,2 kg. Cependant, beaucoup dépend de la qualité de la farine.

Parmi ces produits va beaucoup de tartes. Nous pouvons donc en toute sécurité tous les ingrédients divisé par 2.

Préparation de la pâte

Pour obtenir les tartes air et doux avec des pois, pétrir la pâte correctement. versez premier bol dans l'eau chaude, puis verser le sucre, le sel et versez l'huile végétale. Maintenant, bien mélanger et verser le liquide dans sa levure sèche. Maintenant, ajoutez progressivement dans le même récipient avec de la farine tamisée eau et de la levure.

Pétrir la pâte, mais pas trop raide. Il doit être tout à fait un peu de bâton à la main. Ensuite, le récipient avec couvercle de test avec une serviette propre et mettre dans un endroit chaud. Par exemple, près d'un radiateur, à proximité d'un four, le soleil, et ainsi de suite. D. Laissez la pâte devrait réchauffer de 1,5 à 2 heures. Si vous voyez qu'il a fortement augmenté et « échappe » à la poêle, vous pouvez commencer à faire des gâteaux.

Remplissage pour les tartes

Alors que la pâte lève, vous pouvez continuer la cuisson. Beaucoup se demandent comment faire cuire les pois? Les recettes sont proposées en plusieurs versions. L'un d'eux est le plus facile. Verser dans un récipient et verser les pois sur le dessus d'un peu d'eau. Faire cuire vous devez laisser mijoter pendant 40 minutes. Si les pois sont bien bouillonnent, peut être cool.

Il existe une version plus longue de la recette, mais fiable. Bouillonner bien pois, laisser dans l'eau froide pendant 12 heures ou toute la nuit pour adoucir. Le matin, drainer l'eau, verser une nouvelle et de mettre sur un feu lent. Faire bouillir pendant 30 minutes. Bien qu'une grande partie dépend de la qualité des pois. Dans certains cas, il est porté à ébullition pendant 2-3 heures.

Maintenant que vous savez comment faire cuire les petits pois. Recettes est un clin d'oeil. Lorsque les pois sont bien bouillonnent, passer dans un autre bol et mettre à refroidir. Pendant ce temps, hacher finement l'oignon et le faire revenir dans le beurre.

Egoutter les pois avec tout excès de liquide et de le couper mélangeur. Il ajoute aussi des oignons frits, sel, saupoudrer au goût de poivre noir et d'autres épices que vous aimez.

tartes de cuisine

Si vous voyez que votre pâte a augmenté dans deux ou même trois fois, vous pouvez en toute sécurité se livrer à la modélisation. mains graisse avec de l'huile végétale et faire quelques koloboks ou des balles qui doivent rouler sur le gâteau. Au milieu de mettre la farce de pois finis et bords pincés.

Si les bords vous ne pouvez pas sculpter pour le remplissage de liquide, ajouter un peu de farine. Saupoudrer une planche à découper avec de la farine et laisser ses galettes pendant 5 minutes.

Pies avec des pois dans une casserole

C'est un plat très savoureux qui ne laissera personne indifférent. Lorsque vos gâteaux récolement, vous pouvez les faire frire. Sur feu doux, faire chauffer la poêle avec de l'huile végétale et le mettre sur ses gâteaux.

Faire frire jusqu'à coloration dorée. À feu vif, ils ne doivent pas nécessairement faire frire. Bien qu'ils et semble croûte dorée, mais à l'intérieur, ils restent humides.

Faites frire les galettes sur un feu doux des deux côtés. Après cela, les déposer dans un récipient séparé pour refroidir. Après tout, ils ne peuvent pas être chaud à utiliser car il est très nocif pour l'estomac.

Pies avec des pois dans le four

Ce plat est cuit aussi simplement que dans la recette précédente. La seule différence est que dans les gâteaux au four feu beaucoup plus vite que dans une casserole. Pour ce faire, la graisse d'une plaque de cuisson avec de l'huile végétale et de jeter sur ses tartes. Peuvent-ils blotti ensemble pour adapter autant que possible.

Avant de mettre la casserole dans le four, badigeonner d'oeuf chaque boulette. Ceci est d'assurer qu'il y avait une belle croûte dorée. Maintenant, vous pouvez envoyer une plaque de cuisson au four à 180 degrés. En règle générale, ils ne sont pas là plus de 30 minutes. Mais ne pas oublier que beaucoup dépend du four.

Conseils cuisiniers expérimentés

Si le remplissage pour les tartes trop épais se, ajouter un peu d'eau tiède. Ils se remirent un parfum inhabituel, brosser chaque pâte d'ail chaude, couvrir avec un couvercle pour l'infiltration.

Les pois ne choisissent pas le vert et le jaune. Il y a une opinion qu'il se prépare à plus vite et mieux se désagréger.

Essayez de choisir un pois cassés. S'il est dans une coquille, il doit d'abord être épluché, puis cuire pendant au moins quatre heures.

L'huile végétale peut être remplacée par la graisse de poulet. Il se avère très savoureux purée de pois. J'ai le sentiment que c'est la viande. Essayez-le et vous ne regretterez pas. Pies avec pois obtenus encore plus savoureux si vous faites une sauce à l'ail. Pour ce faire, 100 ml d'eau, frotter avec 3 gousses d'ail et ajouter un peu de persil, laisser, gâteaux de vidange et la bruine.

Si la pâte est encore collante, graisser les mains avec de l'huile végétale et un rouleau à pâtisserie la pâte et pétrissez juste palme, mettre à l'intérieur de la purée et les deux mains pour fermer le bord.

Si vous vous en tenez à la recette, vous tournerez des délicieuses tartes aux petits pois. Fried sont plus gras que le foie. Mais ceux-ci et d'autres luxuriante, belle et très savoureux. Par conséquent, faire cuire les tartes à sa seule discrétion, raduyte et épater sa maison!