Salade de foie de porc: recettes originales. Salade de recette couches de foie porcin

Salade – une collation polyvalent que vous pouvez faire cuire sur quoi que ce soit. Parfois, des produits tout à fait ordinaires faire un plat délicieux. A partir d'une riche sélection de salades, il y a des « instances », méritent une attention particulière. Ceux – ci comprennent un foie de salade du porc. Il a une haute valeur nutritive, bon goût et de nutriments.

Tragiquement, foie de porc est très rarement utilisé dans les en- cas. En général, la maîtresse de maison ignorer injustement ce produit nutritif et préfèrent faire cuire le boeuf et le foie de poulet. Je suis sûr que beaucoup ont jamais goûté les plats de produits de porc, donc ne l'utilise pas pour la cuisson. Nous vous assurons que la salade avec du porc foie sera agréablement surpris et deviendra un casse – croûte préféré.

conseils utiles

Foie – une vraie délicatesse, contient beaucoup de protéines et toute une gamme de vitamines. nutritionnistes Sami recommandent d'inclure dans votre alimentation. Les déchets de source contient des minéraux (sodium, phosphore, calcium, zinc, magnésium) et des acides aminés essentiels (méthionine, lysine, tryptophane).

Les médecins recommandent vivement aux personnes atteintes de maladies cardiaques et les troubles du système musculo-squelettique. propriétés utiles qui sont si riches foie, aide nos os et des dents rester en bonne santé et fort. substance précieuse Héparine contenue dans le produit, réduit le mauvais cholestérol et prévient les crises d'angine de poitrine.

préparation du produit

Avant de commencer à préparer la salade de foie de porc, doit être préparé sous-produit. Si vous avez acheté le foie congelé, puis il doit d'abord être décongelé et battre légèrement hors un marteau culinaire spécial. Après cela, retirez le papier d'aluminium et les canaux disponibles. Faire bouillir dans l'eau salée ou un peu mis hors. À plat tourné produit plus tendre pré-trempé dans du lait ou de l'eau (plusieurs heures). Après toutes ces manipulations se déroulent directement au processus de cuisson.

Salade de poulet à partir de foie de porc

La recette est la suivante: prendre le poulet (deux cents grammes), un demi-kilo de foie de porc, trois œufs, les oignons, la coriandre, aneth et la mayonnaise.

Préparer un sous-produit tel que décrit ci-dessus, et finement nous le couper avec la viande bouillie. Pour ajouter râpée de poids ou des œufs durs hachés finement, verts hachés avec des oignons. Vêtus de sauce, frais et décorer avec des tranches de citron. Sans complication, utile, délicieux et nutritif! Une telle salade étonnante avec foie de porc (les photos peuvent être vu dans l'article) n'a pas honte de présenter les invités.

foie Snack avec des légumes

Parfait pour la préparation fréquente. Le plat est pas difficile et se compose des composants disponibles, maintenant, vous verrez par vous-même.

Ingrédients: environ un demi-produits de porc de kilo, l'oignon, une carotte, trois cornichons, un concombre, deux œufs, l'aneth. Comme le remplissage est utilisé crème sure avec de la mayonnaise, ils doivent être mélangés dans des proportions égales.

Faire une salade

Faire bouillir produit dans un peu d'eau salée, en ajoutant à la feuille de laurier, grains de poivre noir. Vérifiez sa disponibilité, vous pouvez utiliser la fiche. Si le jus clair est libéré après avoir percé le foie hors de celui-ci, ce qui signifie qu'il est tout à fait prêt. Retiré de l'eau et sèche. Après cela, coupé en petits cubes.

Pendant ce temps, nous faisons zazharku de l'oignon et la carotte. Les concombres coupés en fines lamelles, les oeufs coupés en cubes, hacher l'aneth. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner la sauce. Cette superbe salade de foie de porc qui peut être fourni pour le déjeuner comme plat principal.

salade stratifiée

Ensemble d'ingrédients: conserves au vinaigre (trois pièces)., Oignons, pommes de terre (2 pcs.), Foie de porc (trois cents grammes), les carottes cuites, deux œufs, la mayonnaise. Pour décorer le besoin d'branchette l'aneth et au citron.

travaux préparatoires

Faire tremper les produits de porc pendant deux heures dans le sérum. Après le temps bouillir pendant 15 minutes (l'eau pas de sel). foie bouillies de se retirer de la casserole, un peu de sel, grille et ajoutez quelques cuillères à soupe de bouillon dans lequel il était cuit.

carottes Râper, hacher finement l'oignon. Légumes souhaitable de ne pas brun. Couper les pommes de terre bouillies. Tous les composants doivent être dans des récipients séparés. Râper les oeufs et couper les concombres.

Former une collation

Chaque couche de couverture de la mayonnaise.

• Couche 1 – pomme de terre;
• Couche 2 – moitié foie bouilli;
• Couche 3 – l'oignon et la carotte;
• Couche 4 – la partie restante du foie;
• Couche 5 – conserves au vinaigre;
• 6 couches – œufs râpé.

Décorer avec des brins d'aneth et de tranches de citron. Le résultat était un délicieux, salade de nutriments et calories foie de porc. Il est obtenu des couches encore plus savoureux et plus tendre.

salade de champignons foie de porc: Recette

Composition: deux cents grammes de champignons et foie de porc, deux œufs, les carottes, l'oignon, le poivre noir et la mayonnaise.

champignons frits avec des oignons et des carottes. passeruem séparément foie. Frotter sur des oeufs de râpe. Mélanger tous les ingrédients, vêtus et décorer les verts. Par ailleurs, si on le désire, être mis dans un plat de kremanki de verre, au fond de laquelle un pré-revêtue avec de la laitue. Comme il se avère très esthétique et festive.

Salade au fromage et le foie

Malgré sa simplicité apparente, cette entrée est différent goût épicé et n'est pas difficile à préparer.

Composants: foie bouilli (un demi-kilo), les variétés de fromage (trois cents grammes), l'oignon, le persil, l'aneth, vinaigrette crémeuse de la mayonnaise.

Faire bouillir-produit, le laisser refroidir. Couper en fines demi-anneaux ampoule nettoyée. Pour enlever l'amertume du légume, vous pouvez verser le vinaigre dilué avec de l'eau et mettre le feu. Donnez le mélange quelques fois « glouglou » et fermer. Bow après une telle procédure devient un goût amer agréable. Râper le fromage et les biscuits sur une râpe. Ajouter à ces composants, les oignons et la sauce. Partager la salade glisser foie de porc, herbes de décoration.

Ne pas renoncer à ce merveilleux produit, lui fait chaud et des collations froides. Rappelez-vous, le foie va bien avec presque tous les légumes (tomates, haricots, concombres). Profitez de son excellent goût. Présenté une sélection de salades simples et utiles Enrichissez votre tirelire culinaire!