Comment faire du vin maison du jus de pomme?

Le vin naturel fabriqué à partir de jus de pomme a non seulement un goût divin et l' arôme, mais a aussi des propriétés bénéfiques, mais seulement à des doses modérées. Les pommes sont eux-mêmes dotés d'oligo-éléments précieux et de vitamines, toutes ces substances dans la boisson. Pour ce faire, vous ne devez pas être un grand vigneron et disposer d'un équipement spécial, assez de vos désirs et de zèle. Faisons une vraie boisson saine à partir d'ingrédients simples qui complètent une table de fête et de surprise goût incomparable.

Le premier vin de pomme de recette (jus)

Préparer des matières premières. Fruits (pommes 10 kg) et sélectionnez un type que des produits frais, sans pourriture. Wormholes et Lavez-les, coupez en deux parties, découper le noyau avec des graines et leur propagation dans un bol d'émail.

Apprendre à presser le jus. A cet effet, vous pouvez utiliser un presse-agrumes ou appuyez sur. Verser la boisson fini dans la bouteille en verre de 10 litres. Verser au pot de 1,5 litre de sucre et remuer. Couvrir avec de la gaze et laisser reposer pendant trois jours pour la fermentation.

Lorsque la pâte de temps augmente, le jus restera au fond. Séparez doucement et pour remplir la même quantité de sucre. Verser le jus dans le réservoir et installer un piège à eau. Il est vendu dans un hypermarché – un bouchon monofilament spécial avec coupe intégré et une paille. Laisser environ 30 jours à fermenter.

Notez que notre vin de jus de pomme ne contient pas de levure – il est produit absolument pur. Déterminer l'état de préparation de la boisson peuvent être attribués en fonction du nombre de bulles. Quand ils disparaissent complètement, le vin peut être réarrangé dans la cave.

La deuxième recette: vin maison du jus de pomme

composants:

• cinq litres de jus de pomme;
• verre de jus de sorbier;
• deux kilogrammes de sucre.

Tous les produits sont soigneusement mélangés ensemble. En raison de la présence de jus de sorbier goût notre boisson deviendra encore plus intéressant et saturé avec un tas d'odeurs. Verser le liquide dans un récipient et couvrir avec de la gaze. Laisser pendant 4 jours, puis insérez le tube de vapeur. Omettre l'extrémité du tube dans un seau d'eau. Donc, notre vin de jus de pomme doit reposer pendant au moins 60 jours.

La troisième recette

ingrédients:

• un demi-kilo de sucre;
• cannelle (cuillère à soupe);
• pommes (2 kg);
• la levure (20 g);
• deux citrons;
• quatre litres d'eau bouillante.

Soigneusement lavées et les tranches de pommes trempées dans une quantité spécifiée d'eau bouillante, et la masse supérieure pour définir une presse lourde. Dans cette position, fluide tenue quatre jours. Jus devra ensuite égoutter, ajouter la levure, la cannelle et le jus de citron.

Laisser le liquide à fermenter. Lorsque la boisson est le bouillonnement cesse (fermentation se termine), il est nécessaire de mélanger et laisser reposer encore pendant trois jours. Ensuite, le jus est filtré et versé dans un tonneau en bois. Ainsi, le vin du jus de pomme est stocké pendant 6 mois, puis il est versé dans des conteneurs et stockés dans la cave.

boissons alcoolisées nationales ne sont pas perdu de sa pertinence, en dépit de la large gamme de présenter au marché russe. Faire du vin peut être de tous les fruits et les baies, et il est toujours savoureux, utile et facile. Essayez, fantasmer et raduyte leurs proches!