Galettes aux épinards: les règles et méthodes de base pour la préparation du produit

garnitures de légumes contribuent à rendre le plat est non seulement facile, mais aussi savoureux et sain. Peut-être pourquoi tant de femmes au foyer aiment cuisiner des gâteaux faits maison aux épinards.

L'option la plus simple

La cuisine est un art – par lequel une femme faisant dans la cuisine pour préparer un repas peut montrer l'amour et le soin de leur famille. Soucieux de leur santé, elle essaie de choisir non seulement délicieux, mais aussi des recettes les plus utiles. Prenons, par exemple, des gâteaux aux épinards.

Ils peuvent être faciles à préparer, avec seulement:

Pour la pâte:

4 tasses de farine 60 grammes de poudre de lait, un tiers tasse d'huile végétale, 25 g de sucre, 1 oeuf, une cuillère à soupe de levure sèche, ainsi que 10-15 grammes de sucre et un peu d'eau pour leur reproduction.

Pour la garniture:

3 poignée d'épinards hachés, 6 g d'acide citrique, la moitié de l'ampoule, du sel, 35 grammes d'huile végétale et de cuillère à café Schatten (pour les ventilateurs).

Préparation de gâteaux aux épinards comme suit:

1. La première chose que vous devez pétrir la pâte. Pour ce faire, vous devez d'abord moudre la farine à fond avec de l'huile, puis ajouter le reste des ingrédients.
2. En même temps dans le verre pour dissoudre la levure, la baie de l'eau chaude avec du sucre. Après que le produit va commencer à travailler et semble mousse luxuriante, il convient d'ajouter au poids total et le malaxage fini. Verser un peu d'eau pour faire une masse épaisse dans la mesure.
3. Rouler la pâte en boule et laisser dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
4. À ce moment, vous pouvez faire la farce. Pour ce faire, connectez-vous tous les composants ensemble et légèrement obmyat leurs doigts.
5. Après l'augmentation de la masse en volume, il doit être divisé en morceaux, dont roulent alors les balles.
6. Chaque billet aplatir un premier temps, mettre au milieu d'un bit de remplissage, puis plier sous la forme d'un triangle, enveloppant les bords doucement.

Faire cuire les gâteaux aux épinards doivent cuire dans un four chaud, se brosser les huile de surface.

pâte feuilletée

Ceux qui n'aiment pas la cuisson de levure moelleux, il peut être conseillé d'utiliser une autre option. Ils sont susceptibles d'être comme les galettes de pâte feuilletée aux épinards.

Pour la préparation de ces produits devra:

0,5 kg de la pâte finie de 150 g d'épinards frais et 250 grammes de Adighe de fromage, de la crème à soupe, 1 oeuf, des poireaux, du sel et un faisceau de stylo d'oignon vert.

Dans ce cas, tout commence par le remplissage:

1. Tout d'abord, vous devez rectifier tous les produits: crumble d'épinards et les deux types d'oignons, coupés en morceaux de fromage, puis remplir toute la crème sure et bien frotter.
2. Pour le remplissage est dispersé et était plus tendre, dans le mélange besoin d'entrer dans les blancs d'œufs battus.
3. Etaler la pâte en une couche mince, puis coupé en carrés égaux.
4. Au centre de chaque pétrir le remplissage, puis envelopper les bords de toute manière appropriée: comme des triangles, des ravioli ou des enveloppes.
5. La surface de chaque jaune d'frottis semi-fini dilué avec de l'eau.

Faire cuire les produits devraient être 25 minutes pour la cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés.

une variété d'options

Galettes de recette avec des épinards peut dépendre non seulement du type de pâte. Aucun rôle moins important est joué dans un tel remplissage du produit. Il y a des centaines de versions différentes des mélanges qui peuvent être utilisés pour la préparation de tartes. Par exemple, on obtient la masse très agréable au goût avec l'ajout de riz. Il joue un double rôle:

1. Enregistrer les verts dans le cas où il ne suffit pas.
2. mélange Seals, l'empêchant de se désintégrer.

Pour la préparation de ces garnitures sont mieux utilisées la composition suivante:

sur l'oignon faisceau 300 g d'épinards frais ou congelés 1, 100 grammes de riz, 2 oeufs frais, 50 grammes de fromage, tout bit vert (oignon, l'aneth ou de persil) et une paire de cuillères à soupe d'huile végétale.

Préparation de masse comme suit:

1. Faire bouillir le riz, puis rincer et laisser l'eau se vider complètement.
2. Oignons légèrement brun dans l'huile, puis ajouter les épinards hachés et un peu de produits de ragoût ensemble.
3. Se connecter à la fois produit obtenu.
4. Faire bouillir les œufs, émietter et le fromage râpé et ajouter à la masse cuite.
5. Entrez les autres ingrédients et bien mélanger.

Maintenant, le remplissage est complètement prêt. Il peut être utilisé pour tout type de test. Dans chaque cas, le résultat est excellent.