Maïs en conserve: teneur en calories, b / w / y, les avantages et les inconvénients

Mangez du maïs comme nourriture a commencé il y a longtemps. Si vous croyez que les fouilles archéologiques, l'âge de la plante est d'environ douze mille ans. Sa première a commencé à cultiver les Mexicains, et plus tard, grâce aux navigateurs-découvreurs, ses graines sont réparties dans le monde entier. Cette ancienne culture est rapidement tombé dans l'amour partout dans le monde, et pour une bonne raison. Elle combine miraculeusement le goût délicat, légèrement sucré, un riche ensemble de vitamines et de minéraux, une bonne capacité de saturer et de polyvalence dans la cuisine. cob frais bouilli et cuit, ainsi que surgelés et en conserve pour l'hiver. Dans notre pays, la majeure partie de l'année est froide, et pousser la récolte toute l'année est tout simplement impossible. En hiver, le produit frais remplace le maïs en conserve. Teneur en calories et la composition chimique de celui-ci avec cette méthode de traitement restent pratiquement inchangées, vous permettant d'apprécier le goût et l'utilisation de graines douces et juteuses toute l'année.

la valeur énergétique du maïs

Quelle est la composition remarquable de maïs? Les grains de cette culture ont une grande valeur biologique et nutritionnelle. Il est facilement absorbé par le corps et aide à activer les processus d'échange. Une bonne santé, la vitalité, l'immunité d'augmentation et les propriétés de protection – tous ces bonus peuvent être obtenus par l'utilisation régulière du produit. De plus, il est parfaitement saturé, sans nuire à la figure. Cependant, beaucoup (en particulier minceur) porte sur la question de savoir si différente cob frais de la valeur énergétique et le maïs en conserve. Calorique première est d'environ 123 kcal, alors que la seconde – environ 119. En effet, le traitement est saturé d'eau, de sorte que légèrement « diluer » le contenu de b / x / y (protéines, lipides, glucides). Ainsi, dans le maïs frais environ 4,1 grammes de protéines et 2,3 grammes de gras. Les conserves de maïs, qui est faible en calories, a chiffres de 3,9 et 1,3 respectivement. Mais les glucides en elle un peu plus, mais seulement un peu.

La vitamine et la composition minérale du maïs

Par ailleurs, il faut dire au sujet des vitamines. Eux dans la culture beaucoup. Le leader est le groupe B (jusqu'à 8 espèces), parmi lesquelles est dominé par la choline (B4). Il y a aussi des vitamines telles que A, E, C, et d'autres. Beaucoup maïs contenu d'acide ascorbique naturel de magnésium, de potassium et de fer. Dans ce cas, la graine de maïs cuit frais n'est pas inférieure à la banque. Calories – n'est pas la seule chose qui maintient ce produit pendant un stockage prolongé. Les vitamines sont également pratiquement détruits, et donc l'hiver peuvent être préparés à partir de graines jaunes doux non seulement le goût, mais bénéficie également du corps. Cependant, il y a un point important – vous devez choisir le bon produit, étudier soigneusement le paquet.

Comment faire le bon choix?

Faire un choix dans le magasin, assurez-vous de chercher quand le maïs est fait. Si l'automne ou l'hiver, les graines ne sont plus jeunes et frais, et très probablement, séchés, cuits et conservés. Regardez aussi la structure qu'il ne contient pas d'additifs nocifs. Il est nécessaire que le contenu sont conformes aux GOST.

Il est préférable de choisir une marque que vous êtes à l'aise à tous les égards, et toujours acheter. Cela évitera des déceptions inutiles et les dépenses des échecs. Par exemple, le maïs « Bonduelle » en conserve, calorique qui est d' environ 120 calories, a longtemps été sur le marché et dispose d'une qualité constante à un prix moyen. Essayez quelques variétés différentes de marques de produits et de faire votre choix sur le meilleur pour vous.

« blagues » avec calories

Soit dit en passant, vous devriez faire une petite précision – teneur en calories de maïs bouilli peut être différent en fonction de la variété. Moyenne (et le plus souvent) – 100-125 kcal. Cependant, il existe des variétés qui contiennent à la fois 50-70 et 200-300 kcal. Par conséquent, ces valeurs seront également différentes sous forme de conserves. Ne vous inquiétez pas si vous voyez trop peu ou très haute valeur énergétique sur l'étiquette – alors c'est le genre de maïs en particulier. Il suffit de choisir ce qui vous convient le mieux.

Et s'il y a de mal?

Quelques mots doivent être payés et sur les dangers possibles du produit. En général, le maïs donne au corps juste bon, mais certaines personnes l'utilisent pas la peine. Ainsi, il peut causer des ballonnements, en particulier pour les problèmes digestifs. Soit dit en passant, le maïs en conserve cet effet ne fonctionne pas. En outre, la prudence doit être traité avec ce produit pour les personnes atteintes de la coagulation du sang pauvre et la thrombose. Sinon, il ne bénéficiera.

conclusion

Dans cet article , nous avons découvert que, comme le maïs bouilli teneur en calories en conserve peut être différent en fonction de la variété. En moyenne, cependant, sa valeur énergétique de 120 kcal, et la composition est riche en vitamines et minéraux qui sont stockés comme pendant la cuisson et pendant la mise en conserve. La principale chose – bien choisir le maïs et manger modérément.