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Salade « mariée » avec poulet fumé: Ingrédients et recette

Salade – un plat universel dans l'arsenal de chaque maîtresse de maison qui se respecte. variant les ingrédients Habilement, vous pouvez créer un plat présentable satisfaisant des produits de rebut.


La base populaire de la viande est fumé salade de poulet. viande juteuse avec un arôme de fumée en harmonie avec des légumes frais, de la laitue, du fromage et des épices salées. Remplissage de la mayonnaise, l'huile d'olive, la sauce de soja ou de yaourt grec fera le goût de la nourriture délicieuse et riche.

Salade « mariée » avec poulet fumé – une des recettes les plus populaires. Derrière ce nom se cache un grand nombre de variations de plats. Pourquoi "Bride"? Copieuse salade avec oiseau populaire dans les mariages comme en-cas. Assez faim, les invités ont pu déguster à la table autant que la mariée elle-même.

Pour la partie de plat du régime alimentaire quotidien ou de fête, pas nécessairement attendre une invitation au mariage, à lire pas mal de choix populaires de salade « mariée » avec poulet fumé.

Une variation sur le thème de « jeune mariée » avec les noix et les pruneaux

tendre Pawn et le goût délicieux d'un plat – ingrédients frais et sélectionnés. Pour cette recette, il est important de choisir la viande de poulet de haute qualité. la peau de la volaille doit être brillante, couleur dorée lumière sans meurtrissures et d'autres blessures. La viande juteuse, sans odeurs inutiles, couleur rose-rouge.

Avant de préparer la laitue « mariée » poulet fumé et les champignons avec un ingrédient principal nécessaire pour enlever la peau qui contient toutes les substances nocives libérées dans le corps pendant la vie de l'animal et pendant le traitement thermique.

composants de base:

  1. poulet fumé – 250 grammes.
  2. pruneaux secs – 75 grammes.
  3. Oeufs – 3 pièces.
  4. Fromage « russe » – 200 grammes.
  5. Les champignons – 200 grammes.
  6. Oignons – 1 pièce.
  7. L'ail – 2 gousses
  8. – 30 grammes noyers.
  9. Mayonnaise, huile végétale, du sel, du poivre.

Pour la décoration:

  • Pepper – ½ pièces.
  • Grains d'une grenade mûre – 15-20 pièces.
  • L'aneth, le persil – une poignée.

Instructions de cuisson

recette de salade « mariée » avec du poulet fumé consiste à poser des ingrédients sur une grande couches de plateau. Mais d'abord, ils ont besoin de se préparer.

De poulet à séparer la viande, couper en morceaux de taille moyenne. rinçage pruneau sous l'eau courante du sable et de la saleté, trempé dans l'eau bouillante pendant une demi-heure pour la douceur. Coupées en dés.

Blancs et jaunes de la grille des œufs durs et élargi dans des bols séparés. De même procéder au fromage.

Oignons pelées, coupées en cubes, hacher les noix, répartis en 5 portions égales. Les champignons lavés et coupés en tranches.

La casserole versez l'huile de tournesol, attendez jusqu'à ce qu'il soit bien réchauffé, faire revenir l'oignon jusqu'à couleur brun doré, ajouter les champignons, le sel et le poivre, laisser cuire pendant 15 minutes. Attendez refroidir, mettre sur une plaque en essayant d'éviter le contact avec l'excès d'huile.

Les dents nettoyées, passé à travers la presse. Incorporer l'ail.

Sur la vente ronde ou rectangulaire plat champignons frits, saupoudrer une partie de l'écrou, avec de la mayonnaise. Placez les jaunes d'œufs. Étaler le fromage saupoudrer partie « russe » de noix, de dessiner une maille épaisse de mayonnaise. Elle est suivie d'une couche de poulet fumé de noix, mayonnaise barbouillé. Sur le poulet posé les pruneaux et les noix encore et encore la mayonnaise. Le sommet de la pyramide alimentaire – le blanc d'oeuf avec de la mayonnaise.

Selon des critiques, la salade « mariée » avec poulet fumé semblent imbattables, a présenté avec des tranches de poivron, la grenade et les haricots verts. Avant utilisation, laisser infuser pendant 5-6 heures un plat au réfrigérateur.

« Mariée » avec un goût sucré

La combinaison originale de produits va lui faire tomber en amour avec quelqu'un qui essaie. cuisson rapide et les composants accessibles permettent de livrer des parents de chef-d'œuvre culinaire, si elles le souhaitent.

recette de salade sucrée avec du poulet fumé et d'ananas ont même un petit appel gastronomique.

Ingrédients clés:

  1. poulet fumé – 400 grammes.
  2. Ananas dans son propre jus – 200 grammes.
  3. poivre bulgare – 1 pc.
  4. Fromage – 150 grammes.
  5. maïs en conserve – 100 grammes.
  6. Mayonnaise 40% de matières grasses – 6 cuillères à soupe

Les étapes de la création des plats

Etape 1. Fromage №. qualité solide Idéal sans le goût exprimé. Couper en petits cubes devrait être.

Etape 2. Poulet et № ananas. Breast doit d'abord être séparé de la peau et les os, les doigts se cassent les fibres de jusqu'à 2 centimètres de longueur. extrait d'ananas de la marinade et presser pour maximiser le jus pour se débarrasser de. Broyer cubes ou acheter ready-made.

Etape №3. Pepper. Retirer la tige et les graines, coupées en deux, lavez et coupez en tranches la taille d'un ananas.

Étape №4. Mélanger et servir. Tous les ingrédients se combinent dans un bol profond, ajoutez la mayonnaise, remuer plusieurs fois. Servez des portions et garnir de brins de persil et saupoudré de piment moulu pour épices.

La salade de recette au poulet fumé et la mayonnaise d'ananas, réduite en matières grasses fins déterminées. Sauce pour une meilleure « adhérence » entre les composants eux-mêmes, mais d'interrompre leur goût et ajouter la farine de graisse supplémentaire ne devrait pas.

« Bracelet mariée émeraude »

Les filles, Weight Watchers, ne vous privez pas le plaisir de profiter de la salade « mariée » avec du poulet et du fromage fumé. La combinaison harmonieuse des aliments faibles en calories n'affecte pas le goût des plats.

Les principaux ingrédients et leurs substituts:

  1. Filet de poulet fumé – 300 grammes.
  2. Fromage à pâte dure (30% de matières grasses) – 200 grammes.
  3. Concombre – 300 grammes.
  4. Kiwi – 2 pièces.
  5. – 100 grammes noyers.
  6. Mayonnaise (vous pouvez remplacer la crème sure ou yaourt grec) – 80 grammes.

Description du procédé de préparation

Les noix décomposées à la cuisson, envoyer au four pendant 5 minutes à 150 degrés. Ils sèchent, acquérir la saveur caramel et mieux izmelchatsya.

Poulet coupé en petits carrés, le concombre julienne (vous pouvez les couper avec la peau, le plat sera plus tendre). grille de fromage. Les noix dans une mouture du mélangeur à un état de grains fins.

Préparer un ovale plat, où la salade « mariée » avec poulet fumé sera servi. Au centre mis un verre ou un bocal. Dispositif de fixer autour du filet de verre fumé avec de la mayonnaise ou de remplacement sélectionné. Recouvrir d'une couche de concombre, plus – fromage râpé. graisse libéralement avec de la mayonnaise. Saupoudrer de noix hachées, en essayant de remplir le territoire de plats – pour cacher les traces de la sauce blanche.

Retirez délicatement le verre, les bords inférieur et supérieur tranches de kiwi décorent en fines tranches. Récupérer dans le réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Pour augmenter le nombre de portions de salade « mariée » avec poulet fumé, vous pouvez répéter toutes les couches sauf les noix et les kiwis. Et le verre devra choisir un peu plus pour le rendre pratique pour se rendre.

Salade cocktail « jeune mariée de Napoléon »

Cette plaque d'identification obtenue par similarité externe du même gâteau. La plupart des ingrédients dans sa composition assez haute teneur en calories, ils peuvent être assez rapide. recette de salade « mariée » avec de la viande de poulet fumé maintient un équilibre de « lourd » à digérer les aliments avec des légumes et le jus de citron, il se goût doux et équilibré.

Composants de nourriture:

  1. Filet de poulet fumé – 250 grammes.
  2. Poivre mariné aux épices – 100 grammes.
  3. cornichon – 100 grammes.
  4. moutarde française – 1 cuillère à soupe.
  5. fraîchement pressé le jus de citron – 40 grammes.
  6. laitue – 1 botte

sauce:

  • teneur en matières grasses moyenne Sour – 75 grammes.
  • yaourt naturel – 50 grammes.
  • raifort râpé – 1 cuillère à soupe

Procédé de préparation

Le poivre, le concombre et coupez le poulet en cubes de la même taille, versez le jus de citron, ajouter la moutarde. Préparer les bols de crème glacée (alternative peut être un des verres à vin de large). Au fond de poser une feuille de laitue, déchiré les petites mains. Top – ingrédients préparés.

Mélanger la crème sure, le yogourt et le raifort jusqu'à consistance lisse, verser le contenu sauce kremanok.

Comme décoration d'utiliser des bandes de piment haché finement disposées sous la forme de la lumière du soleil.

proportions Objet de poids et de produits de fraîcheur obtenus délicieuse salade de poulet fumé et l'alimentation d'origine. Il sera apprécié par tous les membres de la famille.