Le restaurant « Chistye Prudy » sur les étangs (Saint-Pétersbourg). « Compote », « Bonheur », « Nostalgie » et d'autres restaurants sur l'eau à Moscou

Beaucoup de villes dans les pays de la CEI ont un restaurant « Chistye Prudy » sur les étangs. Si dans le village il y a un étang, un favori de la population, on peut affirmer avec une forte probabilité qu'il sera appelé « étangs purs ». Tout d'abord, il est vrai, d'autre part, le nom mielleuse.

Le nom commun

Combien connectés avec les mêmes quartiers centraux de la capitale – films et chansons, des poèmes et des œuvres d'art. Le restaurant « Chistye Prudy » aux étangs là à Astana, Simferopol, Donetsk, Moscou, et il est un café très agréable à Saint-Pétersbourg, que je veux parler séparément. Sur les rives de cet étang dans le quartier historique de la capitale du nord de Kupchino sur la rue Dimitrovka du même nom est maison de style café confortable où les visiteurs attendent votre commande peut même aller à la pêche – la truite dans l'étang. Après le surprenez préparer visiteur ordonnance. En outre, le fond de l'étang, vous pouvez plonger dans un sous-marin et d'observer la vie du monde sous-marin. Salle de banquet « Chistye Prudy » Saint-Pétersbourg accueille 100 personnes. Sur le front de mer et dispersés cabines en bois où vous pouvez prendre sa retraite.

Des différences subtiles

Si, avant le café était différente de la vitesse de service de restauration, compte tenu des différents spectacles offerts par le restaurant « Chistye Prudy » aux étangs Kupchino, la pêche, une visite au fond de la rivière et la musique jouée en direct ici du jeudi au dimanche, l'institution peut difficilement être appelé un café . A notre époque, la distinction entre les restaurants et les cafés devient moins reconnaissable – le café là-bas et les serveurs, et les VIP-salles et la cuisine prend plus de temps, car les plats sont souvent très bien. Au cœur de c'est d'être un restaurant « Chistye Prudy » sur les étangs. Et le sous-marin, la présence même est uniquement due à la présence de l'étang, donne le restaurant Kupchino ambiance très agréable.

Le visage du restaurant – il était son chef

Eux-mêmes comme Chistye Prudy à Moscou restaurants clouté – "tente" et "Yaposha", "Lagman House" et "The Gates Pokrovsky", tram-restaurant "Anna" et "avocat". Avec tant de chaque institution veut avoir sa propre saveur, quelque chose à se démarquer, offrir quelque chose de plus préférable. Par conséquent, le restaurant « Le bonheur » sur Chistye Prudy, qui a ouvert en Décembre 2011, se concentre sur le talent et la capacité. C'est le chef sixième projet Dmitry Reshetnikov. Sur la base de sa thèse sur l'approche scientifique de la combinaison de produits et de techniques de cuisson, il réinvente les recettes de cuisine méditerranéenne maison. Restaurant « Le bonheur » sur Chistye Prudy est le droit d'auteur du groupe de projets d'entreprises mondiales Point de la famille, et J. Reshetnikov – sa marque-chef.

Qu'est-ce qu'une marque-Chef

Cette profession n'est pas enseignée nulle part, mais dans le même article dit que la marque-chef – un chef, chimiste, psychologue, surveillant, expert-comptable, marchandises – tout en un. Il est responsable de la conception finale des plats. Très populaire dans les délices de confiserie Moscou du restaurant « Le bonheur » – les goûts les plus insolites de chocolats, biscuits faits maison lait de caramel à recettes maison et gâteaux. A l'ouverture des clients du restaurant sont servis un gâteau de luxe de 15 livres « Tiramisu ». Il y a des confitures gastronomiques et confitures maison, confits et préparés recettes spéciales fruits Pâtissier. Tout cela est possible et à transporter avec eux. L'intérieur du restaurant est décoré dans des couleurs gaies – peau blanche, bois clair partout et la personnification du bonheur – les anges. Sur différentes surfaces de nombreuses citations sur le bonheur. Le restaurant a certainement son propre visage.

conte de fées est

Il a d'autres établissements similaires qui rendent attrayants Chistye Prudy. Le restaurant sur l'eau appelée « Tente », reconnu par notes été 2003 plus exquis véranda Moscou. Au crédit de cette institution: il surveille en permanence l'état de l'eau dans l'étang et son nettoyage régulier et le nettoyage. R. Rozhnikovsky célèbres restaurateurs et I. Bukharov a créé un projet unique, symbolisant l'Est. Ni intérieur, ni la cuisine ne représente pas certains pays de l'Est en particulier. Ici, il y a tout ce qui concerne la compréhension humaine de cette partie du monde – sculpté des bancs et des coffres, des oreillers et des tapis colorés, dans les poissons d'eau, cygnes sur l'eau. Chaque saison, l'intérieur est mis à jour avec de nouvelles perles, des tissus, des lampes, des araignées, des plantes et d'autres attributs typiques orientaux. « Tente » travaille autour de l'horloge et est bon à tout moment. La cuisine est en mesure de satisfaire le goût le plus raffiné – chinois, japonais, européen.

coin douillet

Confortable, endroit accueillant est le restaurant « Compote » à Chistye Prudy. Situé dans le centre-ville, un restaurant, meublé dans le style de « Provence », est décoré avec des plats chers. L'établissement dispose d'un personnel bien formé, le directeur va aux clients à faire face à eux, tout est comme. Situé à l'intersection de Pokrovka et Chistoprudny boulevard, il est conçu pour un déjeuner d'affaires avec des collègues. Une caractéristique distinctive est la gamme extraordinaire de produits de boulangerie. L'ambiance chaleureuse du restaurant dit absolument tous les visiteurs. Cuisine, comme beaucoup d'établissements d'aujourd'hui pour tous les goûts – russe, thaïlandais, chinois, caucasien, etc …

Le point culminant du restaurant géorgien

De toutes les institutions situées dans la région, compte tenu de la cuisine géorgienne se distingue restaurant « Khachapuri » sur Chistye Prudy. Il est célèbre pour ses déjeuners démocratiques, conduites de 12 à 16 heures – « salade d' aubergines au four aux champignons marinés, vert soupe avec l' ortie et l' oseille, le canard tomlonaya dans tkemali doux et compotée pour 500 roubles. » Ouvert en Décembre 2010 dans une ruelle Krivokolennyi, restaurant répond à toutes les exigences modernes. Il est situé à côté de la même institution, « Odessa-mama », a avec lui une terrasse totale. Une caractéristique est la grande cuisine ouverte, dont les dimensions seront mis vrai four géorgien « Tone », qui cuire Shoti vrai pain. Géorgiens – met tout le personnel.

La sophistication tranquille

Restaurant « Nostalgie » sur Chistye Prudy convient de mentionner séparément parce qu'il – le seul des institutions ci-dessus, situé dans un bâtiment historique datant de 1928, qui est l'un des rares monuments survivants représentant constructivisme fin, l'approche d'avant-garde soviétique à l'art de 20-30 années. Bien entendu, le style de l'édifice ne pouvait pas se refléter dans l'intérieur aussi, se mêlait avec un style « stalinien » et art déco (art décoratif – le nom de l'exposition française de 1925). Le restaurant est devenu une élite, et entré dans le top dix établissements les plus raffinés de la capitale, le réseau ilovecafe United, qui est appelé le territoire alimentaire de la mode. Ces restaurants sont différents types de cuisines – chinois, mixte, européenne, etc. Ce qui unit tous les restaurants de la chaîne – .. Toujours seulement de haute qualité, délicieux et des aliments frais.