Comment faire cuire les gâteaux au fromage?

Cheesecakes – l'un des plus commun et facile à préparer des plats qui peuvent être servis pour le petit déjeuner, pour le dîner, comme un dessert avec du thé. Il existe différentes recettes pour la cuisson des gâteaux au fromage. Ils sont frits dans une casserole et faire cuire au four. Ils peuvent être additifs sucrés et épicés, la farine et sans farine. Le fromage peut ajouter des raisins secs, les noix, les carottes, les pommes, les abricots. Ils sont consommés avec la crème sure, le miel, la confiture. Cheesecakes – un savoureux, utile, satisfaisant et facile.

ingrédient essentiel de toute cheesecakes est le fromage, donc il y a un autre nom pour ce plat – caillé. Le gâteau au fromage le plus populaire et simple avec des raisins secs.

Pour préparer le gâteau au fromage classique, vous devez prendre 400 grammes de fromage cottage, deux œufs, deux cuillères à soupe de sucre, cinq cuillères à soupe de farine. Fromage cottage à mettre dans un bol et réduire en purée. Ensuite, ajoutez les oeufs, le sucre et comment mélanger. Fixez ensuite la farine et pétrir jusque-là, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Poêlon avec de l'huile végétale sur le feu à la chaleur. Curd prendre la main, former des boules rouler dans la farine, la forme et mettre pastilles sur une poêle à frire. Faire revenir des deux côtés jusqu'à ce que le brunissement. Prêt à mettre des gâteaux au fromage dans un bol ou une assiette et servir avec de la confiture, crème sure, le miel, le lait condensé.

Comment faire cuire les gâteaux au fromage, ils se sont révélés particulièrement savoureux? Pour ce faire, vous devez utiliser quelques règles simples:

Pour cheesecakes fromage cottage graisse conviennent le mieux, acheté sur le marché eux-mêmes ou cuits à partir du lait entier.

Curd est nécessaire pour éliminer l'excès d'humidité, ce qui devrait envelopper dans plusieurs couches de gaze et accrocher. Si le fromage est trop humide, les cheesecakes se désagréger. caillé trop sec pour faire des gâteaux au fromage dur.

Pour cheesecakes tourné luxuriante et aéré, le fromage cottage doit être frotté à travers un tamis.

Les cheesecakes sont généralement mis du sucre au goût, mais trop ruineront la forme du montant cheesecakes.

Pour un groupe de masse caillé oeufs nécessaire, mais si vous les transmettre, le caillé devient floue.

Couvert avec un couvercle par cheesecakes frites mieux.

Comment faire cuire les gâteaux au fromage, de sorte qu'ils ne collent pas à la casserole? Pour ce faire, ils doivent être en face d'un rouleau chaud dans la farine.

Pour caillé doux et doux tourné, doivent être prises sur la base de farine – 1 tasse de fromage cottage par kilogramme. Pour cheesecakes plus solides, la quantité de la farine doit être augmentée. Cependant, trop de farine est capable de tuer le goût du fromage.

Particulièrement savoureux et tendres considérés cheesecakes préparés sans addition de farine. Comment faire cuire les gâteaux au fromage sans farine? Vous aurez besoin d'un demi-kilo de farine, deux œufs, deux cuillères à soupe de semoule, deux cuillère à café d'amidon, trois cuillères à soupe de sable, vanilline. Cottage purée de fromage, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Pour former la boulette, panés dans la farine et faire frire sur une poêle chaude avec de l'huile végétale.

Cheesecakes sont non seulement doux, mais aussi avec des herbes, du bacon, des pommes de terre, les tomates.

Comment faire cuire les gâteaux au fromage à l'aneth? Pour leur préparation, vous devez prendre un livre de fromage, deux œufs, trois cuillères à soupe de farine, une cuillerée de sucre, sel au goût, bouquet d'aneth. Cottage purée de fromage, ajouter les oeufs, le sucre, le sel, la farine et l'aneth haché. Tout bien mélanger et laisser cuire comme des gâteaux au fromage ordinaire.

Une autre recette originale cheesecakes – cognac. Comment faire cuire les gâteaux au fromage « en état d'ébriété »? Il prendra une livre de fromage, 50 grammes de sucre, un demi-tasse de farine, une tasse de crème sure, un quart de tasse de crème, un oeuf, les raisins secs, la vanille et deux cuillères à soupe d'eau de vie. Cottage purée de fromage, ajouter le sucre, les œufs et la farine, comme suit mélange. Raisins secs trempés dans le cognac et le mettre dans le fromage cottage. former ensuite les tortillas, les rouler dans la farine et faire frire des deux côtés dans une poêle à frire. La crème fraîche, crème vanille et cuire la sauce. Verser cette sauce caillé, les recouvrir d'un couvercle et mettre au four pendant 15 minutes.