Tushena chou: la recette et la cuisine propose

Si vous voulez remplir vos nouveaux livres de cuisine des plats de légumes, assurez-vous de prêter attention aux choux. Légumes, accessible à tout moment de l'année, peut être frit, ragoût, cuire au four, faire le fameux hamburgers de chou ou tout simplement ajouté aux salades. Dans cet article , nous examinons certains délicieux et nourrissant des plats de choux, que vous pouvez préparer, par exemple, pour le dîner.

Tushena chou: une recette avec de la viande

Ce plat sera particulièrement épicée, si vous prenez sa cuisine est non seulement des légumes frais, mais la choucroute. Il donnera un goût légèrement aigre et accentuer parfaitement le goût du boeuf ou du porc. Pour une grande partie de la famille, vous aurez besoin:

• livre de bœuf ou de porc;
• 2 gros oignons bulbes;
• 400 g de choucroute et 800 g de frais (environ la moitié de large fourchette);
• quelques cuillères à soupe de pâte de tomate naturelle;
• épices pour la viande, le sel et quelques feuilles de laurier.

hacher finement l'oignon et le placer dans une casserole avec de l'huile végétale. Sauté jusqu'à transparence, puis ajoutez le filet de bœuf coupé en petits cubes. Faites cuire environ 5 minutes, puis Étalez la choucroute. Astuce: Si les légumes marinés trop acide avant de les cuire placer dans une passoire et rincer sous l'eau courante. Fermez la casserole avec un couvercle et laisser mijoter pendant quinze minutes, le plat à feu moyen, en remuant de temps en temps ne pas oublier. Après le chou frais et mettre la pâte de tomates et cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre. En fonction de sa qualité, il peut prendre une heure et demie. A la fin, ajouter le plat de feuille de laurier, saupoudrer soigneusement avec du sel et des épices. Éteignez le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 15 minutes, même recette de chou Tushena est si simple, serait le plat parfait pour le dîner. Il doit être servi chaud, servi avec une petite salade verte ou simplement couper des légumes de saison. Bien sûr, ce plat peut être pris que le chou frais, la choucroute, mais lui donner un piquant spécial – essayez cette combinaison, vous êtes sûr d'apprécier.

chou Compote: la recette avec une photo

Et vous pouvez faire cuire les légumes et suit, prendre:

• un demi-kilo de poulet sans la peau et les os;
• une petite tranche de 100 grammes de lard;
• 50-70 g d'un fromage fondu – adapté « Viola », « Hochland » ou tout autre;
• 200 g de champignons frais;
• la moitié d'une petite tête de chou;
• d'oignons, deux gousses d'ail et d'épices.

Bacon couper en bandes et les faire frire dans une petite quantité d'huile, il doit être chauffé avec une matière grasse. Ajouter la poêle à frire l'oignon finement haché et faire sauter quelques minutes. Après Put coupé en cubes de poulet et faire revenir le légèrement – les pièces doivent être blanches. SuiteAjouter les champignons – si elles sont assez grandes, elles doivent être pré-découpé en plusieurs parties, vous pouvez mettre les petits objets dans son intégralité. Le mélange sur Éteindre cinq minutes, puis jeter les choux déchiquetés. Soit dit en passant, si vous voulez un légume particulièrement juteuse, après la coupe légèrement prisolit et rappelez-vous ses mains. Une fois que les pousses légèrement brunis, ajoutez le fromage dans une casserole, versez un tiers d'une tasse d'eau et laisser cuire à feu doux pendant un quart d'heure, ou un peu plus. Assaisonner de sel et d'épices Saupoudrez au goût. Tushena chou (recette avec du fromage et du poulet) est très savoureux chaud, et après un plat à cuisson servir immédiatement à la table. Pour plus de saveur dans chaque portion, vous pouvez ajouter finement émietté ou l'ail pressé.

Délicieux chou-fleur cuit. Recettes: étuvée de légumes ou de crème sure

Retirer du réfrigérateur:

• chou-fleur 1 de tête;
• plusieurs petites courgettes 1 aubergine et poivron;
• 1 les carottes, les tomates paire, un petit oignons à bulbes;
• épices, pâte de tomate et d'huile végétale pour faire frire des légumes.

Choux – fleurs , laver, couper en petits bouquets, il est préférable d'enlever la partie dure – tiges. Faire bouillir jusqu'à ce que doux légumes dans l'eau salée. Le reste des légumes, laver, nettoyer: aubergines, courgettes, poivrons et tomates coupées en dés et hacher les carottes à l'aide de la râpe. Les oignons et l'ail finement hacher, puis faire revenir dans l'huile jusqu'à tendreté, ajouter les carottes suivies, ainsi que d'autres légumes – choux est nécessaire de mettre dans le dernier virage. Mélanger, verser quelques cuillères à soupe de pâte de tomate, sel et épices saupoudrez le goût (tout le poivre, l'origan, le paprika, le curcuma, et ainsi de suite. D.). Couvrir et porter à la préparation – 20 minutes plat peut être servi à la table. Et vous pouvez préparer un repas et plus facile, par exemple, préparer rapidement tushena recette de chou qui consiste à tremper à la crème dans un four à micro-ondes. Pour lui, vous aurez besoin:

• chou-fleur de livre;
• 150 g d'un fromage;
• peu de lait, 100 ml de crème à fouetter et d'épices.

Diviser le chou sur les inflorescences, mettre dans un moule et cuire à pleine puissance pendant 2 minutes. Versez ensuite la crème et le lait, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et cuire au four pendant 8 minutes. Essayez – si les légumes sont encore fermes, préparer le plat un peu plus. Quelle que soit la recette du vous propose de choisir, vous aurez un délicieux et le dîner facile pour toute la famille.