salades de légumes maison en hiver: recettes

Tout au long de l'été, beaucoup de femmes au foyer en conserve de légumes salades en hiver à partir d' ingrédients entièrement différents. Ces blancs savoureux et sains sont idéales pour divers plats d'accompagnement, en particulier leur plaisir de manger dans la saison froide, lorsque le corps manque en vert.

marinades maison décorer la table de vacances et saturent votre corps avec des vitamines. Cet article sera soumis à l'original préforme pour l'hiver. salades de légumes peuvent être des produits mélangés, comme les tomates et les concombres, les choux et les poivrons, les courgettes et les haricots, etc. Cuisinez avec plaisir et nous allons dans ce posodeystvuem.

Voici une liste de la recette la plus abordable et facile.

Salade d'automne

Les proportions de produits comptent sur eux-mêmes, sur la base des banques de capacité du moteur. Ensemble d'ingrédients: un kilo de concombres, choisir une petite taille, est cornichon mieux adaptés, ont aussi besoin de petites tomates (kilogramme), les feuilles de laurier (paire), l'oignon (tête) et poivrière.

Pour la marinade:

– vinaigre (9 cuillères à soupe);

– eau froide (trois verres);

– sucre (50 g);

– le sel (10 g);

– huile végétale (10 g).

Stériliser à l'avance du récipient, la pose sur le fond de feuille de laurier, trois grains de poivre et verser de l'huile végétale. Couper les légumes coins ou tranches (comme vous voulez), la moitié d' oignon anneaux – couches empilées, les concombres, les tomates, alternant les oignons. Les contenants de remplissage vers le haut, car les produits se déposent. Nous faisons une marinade des composants ci-dessus et remplir dans des conteneurs. Fermez le couvercle, tourner et laisser jusqu'à ce que la fraîcheur de la salade. Légumes salades en hiver, ainsi préparés, on obtient très savoureux.

Aiguë salade de chou et poivre doux

Prendre un kilo de concombres, les poivrons, le chou, les oignons et les tomates vertes. En conséquence, vous obtenez 5 litres de la pièce.

En outre, vous aurez besoin: du vinaigre (200 ml), Carnation (pincée) sel (100 g), huile de tournesol (20 g) et le poivre noir (3 pcs.).

Couper en tranches ou produits anneaux, le chou shinkuem et ajouter dans des bocaux stérilisés. On ya ajouté l'assaisonnement, le vinaigre et l'huile végétale – contenant tournoyer.

salades de légumes en hiver est également préparée à partir du chou et les carottes. Vous pouvez ajouter l'aneth et le persil au goût. Les produits coupés sont bouillis pendant 20 minutes, puis empilés sur les banques.

Délicieuses salades fraîches en hiver peuvent être des produits mélangés. Faisons de courgettes « assorties », concombres, choux, tomates, carottes, oignons. Par ailleurs, nous avons besoin de sucre, le vinaigre, les clous de girofle, la feuille de laurier, le poivre noir, le sel et tout autre épices à votre goût.

Marinade (3 litres), le sucre (50 g); sel (10 g); vinaigre (50 g).

Les grands cercles Hacher tous les légumes, les mélanger avec les épices et les couches ajoutent aux banques. Double verser de l'eau bouillante, chaque donner de temps reposer 15 minutes, et la troisième fois ajouter la marinade cuite et des petits pains. Lors de la présentation des conserves au vinaigre ajouter l'huile végétale et des herbes crumble. Le goût de ce plat est très épicé et agréable.

salades de légumes maison en hiver – il est la meilleure alternative aux blancs nocifs achetés. Les conserves de légumes sont riches en caroténoïdes, les tanins et l' acide ascorbique. Par conséquent, les préparer et déguster des plats sains en hiver.