Comment faire cuire correctement le chou-fleur

Chou – fleur est devenu pas un invité rare à notre table. Savoir comment faire cuire correctement le chou-fleur, peut être cuit sur un grand nombre de plats délicieux et sains. Sur les propriétés bénéfiques de ce produit a été connu depuis longtemps. Il contient beaucoup de vitamines et des composés minéraux. En outre, comme le chou-fleur quelconque végétale contient de grandes quantités de protéines, tout en ayant une faible teneur en calories. Par conséquent, il est nécessaire de savoir comment faire cuire le chou-fleur pour garder les nutriments et les minéraux qu'il contient.

Tous les légumes sont très riches en vitamines. Mais bien sûr, ne pas les utiliser très savoureux dans sa forme brute. Ils sont donc soumis à un traitement thermique. Mais il faut garder à l'esprit que lors de l'exposition thermique prolongée toutes les propriétés utiles ont détruit presque complètement. Comment faire cuire le chou-fleur à elle conserve toutes les vitamines?

Faire bouillir le chou-fleur doit être pas plus de 5-7 minutes. Un traitement plus long terme, il devient moins utile. Avant le traitement thermique doit être désassemblé le chou-fleur en fleurettes. Il est également possible d'omettre à un moment donné dans le sel, l'eau froide. Cela va se débarrasser des insectes qui peuvent présenter en elle. Dans l'eau bouillante et laisser cuire inflorescence abaissé le temps spécifié. Couvrir le couvercle du pot n'est pas nécessaire. Après 5-7 minutes, vous devez obtenir le chou-fleur de l'eau et jeter dans une passoire pour excès de verre liquide. De plus, il peut être préparé à partir d'une grande variété de plats.

Lors de la cuisson doit tenir compte de la taille de l'inflorescence. Ils doivent être les mêmes possibilités. Cela permettra à chaque inflorescence bouillir uniformément.

Recettes chou – fleur bien. Il est parfaitement combiné avec d'autres produits. Aussi parce qu'il est possible de préparer un plat séparé.

Nous offrons une recette comment préparer le chou-fleur. Cette salade est préparée rapidement et contient beaucoup de vitamines utiles. Pour ce faire, faire bouillir le chou-fleur, désassemblé dans fleurettes. Faites cuire brièvement, pour garder toutes les vitamines. Pour ceux qui ne détiennent qu'une alimentation saine, vous pouvez simplement laisser tomber dans l'eau très chaude pendant un certain temps. Mettre le chou dans un saladier et ajouter aux noix hachées, et les herbes. Les noix peuvent prendre tout, à sa seule discrétion. Les Verts prennent également tout. Ajouter l'huile ou l'huile d'olive et mélanger. Cette salade est très utile.

vous pouvez préparer le plat suivant pour les amoureux de la nourriture épicée. Prenez le chou-fleur et l'analyser en fleurettes. Ensuite, faire bouillir pendant 5-7 minutes, pas plus. Ajoute le sel, le poivre rouge, huile végétale et peu de vinaigre. Vous pouvez frotter un peu de carottes longues en fines lanières et ajouter à la salade. Tout mélanger. Afin de donner au plat une belle couleur, vous pouvez ajouter le safran. Tout mélange à fond et donner brew. Dans ce plat peut aussi être coupé en fines lanières et le poivre vif et ajouter les herbes (persil et coriandre).

Les magasins toute l' année vendus légumes surgelés. Comment faire cuire un chou-fleur congelé? La technologie est pratiquement identique. Il y a plusieurs opinions. Certains recommandent le chou pré-dégivrage à la température ambiante, puis la faire bouillir pendant 5-7 minutes. D'autres ont immédiatement fait savoir congelé jeter le chou dans l'eau bouillante et faire bouillir pendant 10-12 minutes. Probablement la deuxième option est préférable.

Les plus utiles sont obtenus légumes cuits dans un bain-marie. Transformés afin de conserver plus de propriétés nutritives et de vitamines. Beaucoup se demandent comment faire cuire le chou-fleur dans un bateau à vapeur, et surtout, combien? Dans un bain-marie prépare à 8 minutes de chou. Après cela, il est nécessaire d'obtenir et d'utiliser dans la préparation du plat principal.

Chou-fleur est très utile pour l'organisme. La principale chose est de préparer correctement.