Cette bouillie de maïs utile.

grains de maïs se réfèrent à des produits qui sont très utiles pour la santé des adultes et des enfants. Il est très nutritif et en même temps facile à digérer, contient de grandes quantités d'oligo-éléments et vitamines. Polenta – idéal pour les personnes menant un style de vie inactif et les personnes âgées, comme il est d'environ 75% des hydrates de carbone, et contient un carotène nécessaire. Et parce qu'il est faible en calories, il est souvent utilisé dans les différents régimes, en plus, il est très bien affiche la graisse et les pesticides du corps humain.

Polenta traiter les aliments à faible allergène et est souvent utilisé dans la nutrition des jeunes enfants. Quant à la nourriture, vous pouvez utiliser gruau de maïs – il est bouillie, semoule de maïs, ragoûts, comme il est ajouté aux soupes et la garniture pour tarte.

En raison du fait que l'orge est cuit pendant une longue période et nécessitent une agitation constante et la supervision, la maîtresse de maison, en utilisant des appareils modernes, sans lesquels beaucoup ne peuvent pas imaginer son existence, de la bouillie de maïs bouilli dans multivarka. Il simplifie grandement le processus de cuisson.

Polenta multivarka

Ingrédients. Un litre de lait, un verre (160 g pour Multivarki) de grains de maïs, le sucre de table (facultatif peut être un peu plus), une cuillère à café de sel, une tranche de beurre.

Préparation. gruau de maïs avant la cuisson doivent être mis à tremper pendant plusieurs heures, de préférence la nuit. Pose tous les ingrédients sauf le beurre sous forme multivarochnuyu, remuer et le mode tourner « bouillie de lait. » Après le bip sonore sur la réserve de préparation de la bouillie multivarka dans et mettre une heure en mode de chauffage. Étendre sur une plaque et mettre un morceau de beurre.

Préparé pour cette bouillie de maïs de la recette avec du lait est parfait pour les aliments pour bébés.

Si vous prévoyez de faire cuire la bouillie pas du lait et de l'eau, puis la recette décrite ci-dessus, remplacer le lait dans l'eau, mais le régime à la place multivarka « bouillie de lait » exposer « le sarrasin » ou « trempe ».

Le complément parfait à la bouillie de maïs peut devenir fruits secs – ils doivent mettre ensemble avec tous les ingrédients, ou des baies et des fruits frais qui sont ajoutés après la bouillie est prêt.

Banosh à multivarka

Banosh – Hutsul, cuit avec du maïs à la crème et la crème bouillies. Dans Carpathes Kolyba et Transcarpatie il est très populaire parmi les touristes et la population locale. Essayez de cuisiner ce délicieux plat avec l'aide de Multivarki.

Ingrédients. Pour banosh: gruau de maïs fine (200 g), du lait (300 ml), de la crème à 20% (200 ml), de la crème épaisse (300 ml), du fromage, du sel. Pour la sauce: champignons (500g), la crème sure (200 g), l'oignon, la farine cuillère, sel.

Préparation. Verser dans un bol de lait (peut remplacer l'eau) et mélanger à la crème, la masse résultante a été versée en forme multivarochnuyu, il ajoute également la crème, mode de commutation « vapeur » et porter à ébullition, ajouter un peu de sel. gruau de maïs ruissellent Verser la masse résultante, bien mélanger. Exposer le mode « d'extinction » et laisser banosh pendant environ une heure.

Préparer la sauce. Pelez les oignons et coupez-le en petits cubes. Les champignons lavés et coupés en tranches fines. Sur la poêle chaude avec de l'huile végétale, faire frire jusqu'à ce que l'oignon brun doré, ajouter les champignons et laisser mijoter avec le couvercle pendant 20-25 minutes. Dans la crème bol et mélanger la farine, versez le mélange obtenu aux champignons avant de perekipelo, mélanger et laisser sur le plateau pendant 5 minutes.

Prêt banosh étaler sur une plaque, garni de sauce aux champignons et saupoudrer de fromage râpé sur une râpe de taille moyenne. Servir à la table chaude.

En outre, à banosh crépitements servi au lard fumé et sauce aux champignons, assurez-vous tout saupoudré de fromage.