compotée Fermer des pommes et des raisins pour l'hiver. Les meilleures recettes!

Parmi la préservation domestique occupent compotes, peut-être, d'abord en popularité. Ils – l'une des principales sources de vitamines, si nécessaire pour nous pendant le froid et le mauvais temps. étancher la soif parfaitement, encourager un goût excellent et nous rappellent les années d'or du pore. Surtout, comme tous un assortiment compotés. A propos de leur plus sera discuté!

Les pommes et les raisins

Compote pomme et d'elle – même une boisson rafraîchissante. Et si vous ajoutez à cela quelques grappes de la vigne, ou même obtenir un vrai nectar, particulièrement parfumé! De plus, la boisson et la couleur d'un tel avantage d'additif. Par conséquent, compotée de pommes et de raisins avec grand plaisir cuisine hôtesse. Pour la première recette, que nous vous encourageons à exiger une telle relation les principaux ingrédients: trois morceaux de pomme et de raisin. Pourquoi donc? Le fait est que si dans une compotée de pommes et de raisins pour mettre plus de baies, il peut sembler à quelqu'un un goût pointu, trop acide, ce qui nécessite beaucoup de sucre. Et les pommes contrebalancent disharmonie, le résultat sera précisément cette merveilleuse boisson que vous aimez tant. Habituellement, le Blanch de fruits pour la conservation. Compote de pommes et de raisins cette « opération » n'est pas nécessaire. rincer les raisins à fond, baies gâtés otschipnite. Les pommes coupées en grosses tranches, retirez les graines. Disposez-les sur lavés et rincés avec les banques de bicarbonate de soude, ajouter 2 raisins moyennes. L'emballage doit être rempli la moitié (ou un peu plus). Maintenant, compotée de pommes et de raisins est nécessaire de verser le sirop. Vous pouvez faire cuire séparément à raison de 300 grammes de sucre par litre d'eau. Cook, cool, verser, puis stériliser compotée et rouler. Ou vous pouvez tout d'abord rempli dans le récipient pour ajouter de l'eau, ajouter le sucre et faire bouillir les banques beaucoup à serrer. Capacité de 3 litres de stérilisées 30 minutes.

pommes Paradis et « Moldavie »

Compote « pomme-raisin » en hiver, à base de pommes de paradis, sera apprécié par tous. D'autant plus parce qu'il est très facile à cuisiner, et tous les ingrédients sont comestibles, non seulement liquide. La chose principale est que les fruits sont de couleur intense lisse, sans dommage, un bon niveau de maturité, mais pas perespevshie. A cépages prennent la « Moldavie ». Il est doux, avec la peau bleu foncé, donc plus des autres variétés combinées avec des pommes de paradis. Les préparatifs pour la conservation commencent par le fruit. Laver les pommes, chaque épinglé à plusieurs endroits, afin de ne pas éclater lors de la stérilisation. Les boutures sont coupées de sorte que les queues ne sont pas plus de 2 cm. Les raisins arracher doucement avec des brosses, prélavage de bonne longueur. Les banques ont été lavés jeter les pommes, verser les raisins eux. Verser le sucre à raison de 2 tasses sur un pot de 3 litres. Verser l'eau froide et placer les boîtes à stériliser. Le processus devrait durer une demi-heure. Puis, comme d'habitude, se retrousser les paupières mettre la tête en bas, donc envelopper et laisser refroidir. Et puis soumettre sur une étagère et attendre le début de l'automne et la saison d'hiver au goût délicieux!

Buvez avec arôme de vanille

Si vous voulez faire cuire quelque chose de complètement original, faire une pomme raisin compotée, mais pas simple, et avec des épices. Pour lui adapter les fruits des variétés d'été et la variété de raisin rose « Muscat », « Timur », « perles roses » et d'autres. Odeur de miel merveilleux de parfaitement combiné avec le parfum de la vanille et de clou de girofle, qui sont inclus dans la recette de la mise en conserve. Les pommes coupées en deux, trop grand – 4 pièces. Empaq leurs banques. Chaque mis sur 1 des raisins. Plus n'est pas nécessaire, t. A. Ils sont très grandes. Faire bouillir remplir. Pour elle de prendre chaque litre d'eau, 400 g de sucre, 0,5 sachet de vanilline, de clou de girofle 4. Verser le sirop chaud sur les boîtes remplies, stériliser, et rouler.

remplissage Canning blanc

Très belle pomme et raisin compotée en hiver est dérivé des variétés célèbres en combinaison avec les mêmes raisins roses. arôme de miel de noix de muscade, par exemple, donc en phase avec l'odeur enchanteresse de la garniture blanche, que quand ils se confondent, noble bouquet subjugue. Pas moins harmonieux et saveurs des deux fruits. Parce que compotée de telle sorte qu'il serait souhaitable de boire et de boire. Pour cuire, vous avez besoin, sauf le fruit: 200 g de sucre par litre d'eau ou 300 g de miel. Oui, une compotée avec du miel et préservé. Alors, lavez les pommes bien, raisins, aussi. Il est souhaitable que le fruit était de la même taille, pas petit, mais pas trop grand. Ensuite, ils peuvent être mis dans les banques intactes. Pour chaque pot de 3 litres environ 5-7 et passé 1-2 pommes de grandes grappes de raisin. Lorsque les fruits sont répartis, faire cuire le sirop. Si vous le faites avec du miel, diluer le produit dans l'eau chaude. Si le sucre, puis dissoudre dans l'eau bouillante, égoutter et laisser refroidir. sirop froid verser dans les banques stérilisez compotée 30 minutes, puis couvrir.

Compote de pétales de rose

Recette précédente peut être améliorée, si vous pouvez trouver une poignée ou deux de thé pétales de rose. Ils sont mis en compotes pour le raffinage apparence des boissons et des odeurs en améliorant la conservation. Si le liquide dans les pétales de couleur claire compotée qui lui donnent un ton rosé délicat. Une conservation des raisins noirs auront une légère teinte rougeâtre. Voici la splendeur, vous pouvez préparer pour l'hiver!