les pommes de terre en purée avec boulettes de viande et sauce – un plat copieux et très savoureux

les pommes de terre en purée avec boulettes de viande est un plat copieux et très savoureux qui est toujours la bienvenue aux adultes et aux enfants. Il est intéressant de noter que pour la préparation de ce repas ne nécessite que simple et peu coûteux d'acheter des produits et payer 2 heures de temps libre.

purée de pommes de terre savoureux avec une côtelette: recette

ingrédients requis pour les produits à base de viande:

• boeuf ou boeuf maigre – 400 g;
• oignon moyen Onions – 3 pcs;.
• poivre doux et sel fin de mer – en ajoutant à la discrétion;
• chapelure – verre à facettes;
• Poulet gros œuf – 1 pc;.
• mie de pain blanc – 110 g;
• matières grasses du lait – ½ tasse;
• huile végétale raffinée – pour la friture;
• légumes frais – en option.

Procédé de préparation de hachée

Avant de faire cuire la soupe aux boulettes de viande, devrait faire la viande hachée parfumée. Pour cela, il est nécessaire de se laver morceau gras de veau ou de bœuf, puis broyer dans le broyeur avec des oignons. Ensuite, la viande est nécessaire pour mettre les ingrédients suivants: mie de pain blanc, préalablement humidifiées dans le lait gras, noir piment de la Jamaïque, l' oeuf, le sel de mer et les herbes hachées. Après cela, tous les ingrédients nécessaires pour mélanger jusqu'à consistance lisse, puis sculpte sont petites galettes.

Torréfaction produits à base de viande dans une poêle à frire

les pommes de terre en purée avec boulettes de viande obtenir beaucoup plus savoureux si les produits de viande sont bien dorés dans une poêle avec une quantité minimale de matières grasses. Cela nécessite une poêle chaude, versez y un peu d'huile de tournesol, puis tremper chaque escalope dans la chapelure et mettre dans un bol. De chaque côté de friture, il est recommandé de ne pas moins de 8 minutes.

En outre, un tel plat est écrasé avec les escalopes, comprend les composants suivants pour la garniture:

• Poulet gros œuf – 1 pc;.
• beurre fondu – 95 g;
• sel – ajouter au goût;
• matière grasse du lait – 1 verre;
• tubercules de pommes de terre sont grandes – 6 pièces.

Procédé de préparation d'une garniture

Pour les pommes de terre froissées, il faut légumes des tubercules plusieurs brosse, faites-les bouillir dans de l'eau salée, égoutter le bouillon, puis étirer tolkushkoy ajoutant du lait gras, l'œuf et le beurre fondu. Il convient de noter que les pommes de terre en purée seront plus savoureux et de l'air, si elle est longue et difficile à pétrir.

sauce de cuisson

Comment faire cuire les pommes de terre en purée avec boulettes de viande, vous savez déjà. Il reste à décrire en détail le processus de création d'une sauce tomate, parce que sans elle, le plat tournera tout à fait sec. Nous avons donc besoin:

• l'eau potable – 2 tasses;
• sauce tomate – 5 grandes cuillères;
• poivre noir, le sucre et le sel de mer – ajouter au goût;
• Les herbes fraîches – faisceau;
• épaisseur de crème sure – 3 cuillères à soupe grandes;
• farine de blé – 1,5 petite cuillère.

Pour commencer à faire bouillir un verre d'eau, remettre la sauce tomate, le poivre, le sel, le sucre et d'herbes fraîches. Ensuite, l'eau chaude est nécessaire de mélanger à la farine de froment refroidie et verser dans un tamis résultant dans une sauce liquide en ébullition. Par la suite, la sauce doit bouillir pendant 7 minutes, y mettre de la crème épaisse et retirer du feu.

Comment faire une demande pour le dîner

Après tous les produits à base de viande et des plats latéraux sont prêts, ils devraient être distribués sur les plaques portionnés peu profondes, et sur le dessus de la sauce tomate verser abondamment. J'ai servi ce plat pour le dîner chaud avec des herbes et du pain.