Flan de pommes de terre: les meilleures recettes

tarte aux pommes de terre est l'une des options les plus simples et les plus abordables pour la cuisson à la maison. sa popularité secret réside dans le fait que l'ajout des champignons de la farce, la viande hachée ou les conserves de poisson, vous pouvez obtenir un goût complètement différent. Dans l'article d'aujourd'hui mettra en vedette les meilleures recettes avec des pommes de terre flans.

Option avec du poulet

Selon cette recette se révèle très pâtisseries délicieuses et parfumées. Il peut facilement nourrir une grande famille. vous devez préparer la pâte:

• Deux cent cinquante grammes de farine.
• Une demi-cuillère à café de sel.
• œufs de poules.
• Un demi-paquet de beurre.
• Cuillerée à soupe est pas trop de crème sure graisse.

Étant donné que cette tarte ouverte et jetons est non seulement un test, mais remplir également dans la liste ci-dessus doivent payer un montant supplémentaire:

• Trois cents grammes de viande de poulet.
• Trois tubercules de pommes de terre.
• bulbe d'oignon.

De plus, votre cuisine devrait trouver deux œufs, cinquante grammes de crème sure et le lait. Ils seront nécessaires pour créer le remplissage, qui est assaisonné avec du sel, du poivre noir, noix de muscade, le safran, la coriandre et les herbes hachées.

Description du processus

Au stade initial , il est nécessaire de faire le test, qui sera cuit d'une ouverture tarte à la viande et les pommes de terre. Pour sa préparation dans une farine de blé tamisé avance connecté bol et le beurre frotté. Toutes les bonnes mains mêlée. L'œuf pierce de masse résultante, le sel et la crème sure. Tout bien malaxée et envoyé une demi-heure au réfrigérateur.

Jusqu'à ce que la pâte est brassé, il est possible de prêter attention au remplissage. La préparation est très simple. Pour ce faire, il vous suffit de mélanger les oignons précuites, moudre le poulet bouilli et couper les pommes de terre traités thermiquement. Et, bien sûr, ne pas oublier de sel et de poivre de la masse résultante.

Dans la forme, graissé avec de l'huile végétale, étendre la pâte réfrigérée et faire des pare-chocs. Placé au-dessus du remplissage et de coulée, préparé à partir du lait, la crème, les œufs et les épices. tarte cuit au four avec des pommes de terre (ouvert) dans le four à cent quatre-vingts degrés environ une heure. Ensuite, il refroidi, coupé et servir.

Option aux champignons

Cette recette simple implique l'utilisation d'ingrédients simples, dont la plupart sont toujours présents dans toutes les cuisines. Ces cuisson peuvent devenir non seulement une belle addition au dîner de famille, mais aussi un ornement digne des vacances. Les clients qui tentent votre Flan au four avec des pommes de terre et champignons, sont tenus d'être invité à partager les secrets de sa préparation. Pour nourrir sa famille et ses amis délicieux goodies faits maison, vous aurez besoin:

• Cent millilitres de lait.
• Trois cents grammes de farine.
• Une demi-cuillère à café de sucre.
• Huit grammes de levure.
• Un an et demi cuillères à soupe d'huile végétale.
• Cent grammes de fromage.
• Trois tubercules de pommes de terre.
• Cent cinquante grammes de champignons marinés.
• Trois cuillères à soupe de crème sure.
• Une pincée de sel.

séquence d'actions

Tout d'abord, vous devez passer le test. Pour ce faire, dans un bol, mélanger la levure sèche, le sucre et faire chauffer le lait. Tout doucement remuer et à un endroit chaud sans courant d'air. Alors que la pâte lève, vous pouvez passer à l'étape suivante. Dans un autre bol fouetté crue oeuf salé, puis il est versé dans l'huile végétale. Le tout a été mélangé bien et relié à une infusion augmenté. Il y avait aussi de petites portions versez la farine tamisée. De la masse résultante est malaxée pâte molle homogène, couvrir avec une serviette en lin et enlever à un endroit chaud, où il n'y a pas de courants d'air.

Après une quarantaine de minutes, il augmentera en volume. Et alors qu'il se lève, il est possible de consacrer du temps à la farce. champignons marinés lavés à l'eau courante, les pommes de terre sont pelées et coupées en tranches minces, la grille de fromage.

Monter la pâte est déployé à la taille souhaitée du réservoir, et la propagation sous la forme de soulever légèrement les pare-chocs. couche supérieure appliquée crème et placé les champignons. Ils répandent des pommes de terre salées. Tout cela barbouillé encore une fois avec la crème sure et parsemer de fromage râpé. Cuit au four Flan avec des pommes de terre et champignons marinés à deux cents degrés jusqu'à ce que la farce cuite. Il est servi sous forme de refroidissement.

Option à la saucisse

Cette pâtisserie est intéressante parce qu'elle est faite à partir de pâte de levure de kéfir. De ce fait il se trouve est incroyablement luxuriante et douce. Pour faire une tarte ouverte avec des pommes de terre et des saucisses, vous aurez besoin:

• Une tasse de yogourt.
• Cuillerée à thé de sel.
• œufs de poules.
• Une demi-cuillère à café de sucre.
• Six grammes de levure sèche.
• Couple cuillères à soupe d'huile végétale.
• Une demi-tasse de farine de blé et de farine de blé entier.

Tous ces éléments seront nécessaires pour la pâte. Parce que ce gâteau est toujours remplir en outre faire en sorte que vous avez à portée de main trouvée:

• Trois pommes de terre dans leur peau.
• Cent cinquante grammes de fromage à pâte dure tout et les saucisses fumées bouilli.
• Un oignon.
• Un quart d'un paquet de beurre.
• œufs de poules.
• Le sel et les épices.

Technologie Tour par tour

Le kéfir est versé dans une casserole et mettre sur la plaque chauffante, en remuant constamment, il n'exfolier pas. Quand il devient chaud, dissoudre la levure et le sucre et enlever le côté.

Dans un bol, mélanger deux types de farine tamisée et le sel. Il y avait aussi envoyé des oeufs, soulèvent une éponge kéfir et l'huile végétale. La pâte obtenue est recouverte avec une serviette et la chaleur propre. Tant qu'il convient, vous pouvez faire la farce.

Les pommes de terre dans leur peau sont pelées et frotté sur une râpe grossière. Ensuite, il est combiné avec des saucisses de paille hachée, oignons grillés, oeuf cru et le beurre ramolli. Tous salé, assaisonné d'épices et mélanger.

L'air est en hausse pâte molle et légèrement kéfir poinçonné ses bras, roulé dans la formation et la propagation sous la forme, sans oublier de faire des pare-chocs. Placé au-dessus de la garniture et saupoudrer de fromage râpé. Cuit au four Flan avec pommes de terre et saucisses à deux cents degrés. Après environ une demi-heure, il a vérifié l'état de préparation du test et, le cas échéant, prolonger le temps de séjour dans le four. Propekshiysya gâteau complètement refroidi, coupé en morceaux de taille souhaitée et servir.