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raviolis délicieux, Qu'est-ce que ce plat?

Tôt ou tard, une hôtesse demande: « Ravioli – quel est-il? » Ce plat italien, comme il est bien connu, il y a la cuisine comme l' art. Même loin des gens de cuisine ne peut pas rester indifférent, après avoir essayé au moins un petit morceau de plats remplis de l'arôme délicieux d'herbes. Ravioli – c'est l'un des plats les plus populaires. Ils sont communs dans toutes les régions de l'Italie. Certes, tout le monde a déjà préparé des pâtes, raviolis ou boulettes, de sorte que vous ne faites pas beaucoup d'efforts pour faire cuire les raviolis. Qu'est-ce? Certains les considèrent comme tortellini italiens, d' autres croient qu'il est ce genre de pâte. Et d'autres encore pensent que c'est des boulettes. Entre toutes ces vues ont quelque chose en commun: ce plat, où la pâte fine remplie d'une variété de garnitures. En leur qualité, vous pouvez utiliser quoi que ce soit: les légumes, la viande, le fromage à la crème, fromage cottage ou fruits de mer. Pour les transformer en dessert le plus délicieux, il suffit d'ajouter quelque chose de sucré: cerises, framboises, poires et chocolat.


Les variations variété de garnitures en pâte fine trouvés dans de nombreux pays. Voyons d'abord comprendre: où l'Italie a pris des raviolis? Quel est ce nom? Une version dit – ils viennent de la Chine. Marco Polo, qui a vécu pendant un certain temps, aimait déguster des plats locaux. Rappelez-vous la province du Sichuan voyageurs dans le plat le plus délicieux huntun – ce sont les raviolis grands-parents. Il a apporté la recette en Italie et renommé à sa manière. Le mot « raviolis » aimé, mais parce qu'il est coincé, et après, et est devenu un favori plat national. En quoi diffèrent-ils des raviolis, des pâtes et des boulettes? La première différence – cette forme. Moule à ravioli italienne sous la forme de carrés, des triangles ou des croissants. La deuxième différence – un moyen de nourrir et la cuisine. Ils ne peuvent pas se faire pour l'avenir. Ce plat manger immédiatement après la cuisson. Une caractéristique de la cuisine italienne est fraîche et naturelle, Ravioli utiliser uniquement des produits de haute qualité qui sont recommandés pour manger immédiatement.

Tout à fait une variété de façons dont vous pouvez faire cuire les raviolis. Quelles sont ces méthodes? Ils peuvent cuire, frire sur une poêle à frire et frits. Ils peuvent être servis comme plat séparé avec des olives ou des olives ou une sauce ou un ajout aux soupes.

Décider de faire cuire les raviolis, devrait commencer par le test. Pour commencer, aérez la cuisine, t. A. La salle doit être cool. Deux cents grammes de farine verser dans un certain bol, battre le dos deux œufs, un peu de sel, ajouter l'huile d'olive sur une cuillère à soupe. Remuer jusqu'à consistance lisse. Ensuite, posez sur la table et pétrir pendant quinze minutes. Cette étape de préparation peut être attribué aux hommes. Le film d'emballage pâte finie et placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Les plus populaires sont les raviolis avec de la viande. le remplissage de recette est simple et directe. Le boeuf haché, ajouter des ingrédients tels que le sel, le poivre, l'oignon au goût. Bien mélanger. Il est important que la viande était très frais et non congelés à plusieurs reprises.

Bon appétit!