recette de biscuits en boîtes, en provenance de tout temps

Votre recette des cookies dans les boîtes ne sont pas seulement dans chaque famille, mais aussi dans presque tous les pays. Et partout il y a ses différences. Bien que synonyme du mot « cookies » dans différentes parties du monde peuvent être différents produits: biscuits en Angleterre et en Australie, en Espagne, biscuits, amaretti et biscotti italiens. Cuisine nationale des différents pays veulent être différents les uns des autres, et non moins les traits de l'identité devrait être de pâtisseries. Photos variété de mets sucrés peuvent être trouvés dans les livres de cuisine, ils sont placés à côté des recettes.

une histoire du foie

La première mention des témoins historiens trouvent dans les sources écrites du septième siècle de notre ère. Elle est associée à l'émergence et la propagation de sucre – après avoir été inventé, les produits sucrés ont commencé à apparaître dans de nombreuses cuisines du monde. En Europe, des bonbons commerciaux empruntés à l'Orient après les croisades. Dans les rues des villes médiévales dès le XIVe siècle activement échangé des gaufres. Dans les livres de cuisine en Angleterre, en date à peu près en même temps, trouver une mention du fait que, à ce moment-là a été la pâte connue pour les biscuits dans des moules. La classe moyenne est activement a grandi, il a permis aux femmes de faire le ménage, y compris inventer de nouvelles recettes. Datant du XVe siècle après JC, l'humanité a beaucoup voyagé. Ce foie permis occupent une place importante – une réserve alimentaire précieuse. Il est des produits à base de farine sont stockés pendant une longue période sans se gâter, et ne subissant aucun changement significatif. Les marins et les pèlerins terrestres emportez avec vous au cas où vous ne l'avez pas vu depuis longtemps la terre bénie.

La formule ne perd pas la pertinence

recette de biscuits en boîtes est venu nous depuis des temps immémoriaux, sans changer considérablement la liste des ingrédients de base: farine (de préférence la prime), du sucre ou du miel, des légumes ou de la graisse animale. Parfois, ajouté aux œufs ou aux épices. Au début du XVIIe siècle , en vieil anglais livre de cuisine a été spécifiée recette biscuit, ce qui est tout à fait reproductible dans notre réalité actuelle. Il ressemble à ceci: les blancs d'œufs battus mélangés avec trois œufs par livre (environ 400 grammes) farine tamisée, ajouter le sucre au goût, le lait et quelques graines d'anis. Tout le mélange, pour former des figures et l'envoyer dans le four. Pour une recette plus raffinée goût des biscuits dans des boîtes OFFERTS améliorées en ajoutant des amandes râpées, le sucre et moudre dans le sucre des confiseurs. Ceci est aujourd'hui tout à fait pertinent. De nombreux boulangers conviennent que les cookies de sucre en poudre rend plus délicate, fragile et friable, et offrent pour remplacer le sucre partout quantité appropriée de poudre.

délicieux souvenirs

Au XXe siècle, ainsi que la capacité à refroidir ou plus pour stocker fabricant de produits périssables de produits de boulangerie sucrés atteint un nouveau niveau. Certains types de cookies sont légendaires grâce à des œuvres littéraires ou des campagnes publicitaires fortes. Et même pas la composition des produits, et leur forme ont commencé à jouer un rôle décisif dans la popularité du produit. Une recette de biscuits en boîtes est devenu très populaire grâce à l'écrivain Marcel Proust. Son héros, un homme d'une belle organisation spirituelle, souvent évoquer des souvenirs. Dans l'un de ses fantasmes de l'enfance les cookies figurées appelés « Madeleine », qu'il aimait à tremper dans une tasse de thé. Maintenant, il existe de nombreuses versions de cette délicatesse. recette de biscuits dans des boîtes sous le nom de « Madeleine » dans toutes les régions de France. En fonction du lieu de fabrication confiseurs lui donne des caractéristiques.