Conseils que l'acide acétique dilué à 70%

Aujourd'hui , nous allons vous parler de la façon de diluer acétique l' acide est de 70 pour cent. Il convient de noter que ce processus ne prend pas beaucoup de temps. Mais pour cela, vous devez apprendre des proportions strictes.

Tout simplement, en ajoutant à l'essence de tel ou tel nombre d'eau potable ordinaire, vous pouvez facilement obtenir un assaisonnement culinaire concentration souhaitée.

Informations générales sur le produit

Comme l'acide acétique dilué à 70%? Avant de répondre à une question, je veux vous parler de ce qui est ce produit.

Acide acétique – est un matériau organique. Il est un liquide incolore qui a une odeur piquante caractéristique et un goût amer très forte. Le produit est miscible avec de nombreux solvants. Par exemple, il est bien solubles dans les gaz et les composés inorganiques.

l'acide acétique à 70% La densité de 1.0685 kg / l.

Application de produit

Avant de nous vous dire comment diluer l'acide acétique, 70%, vous devriez nous dire pourquoi utilisez-vous ce produit.

Comme on le sait, un tel ingrédient, dont la concentration est très proche de 100% est appelée glace. Si peu d'acide dilué l'eau ordinaire (par exemple, 70-80%), cette solution sera appelée essence. En règle générale, ce produit est utilisé dans la cuisson pour produire du vinaigre. Pour ce faire, il est dilué à 3-10%.

Stud 70 l'acide acétique ne prend pas beaucoup de temps. Et avant de mettre en œuvre ce processus, vous devriez penser à la raison pour laquelle tous les produits dont vous avez besoin dit.

Comme on le sait, les solutions aqueuses d'acide acétique est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, ainsi que dans la vie quotidienne. En raison de cet ingrédient peut être récolté pour les légumes d'hiver, les marinades, les sauces de cuisson, salades et ainsi de suite. D.

Il convient également de noter que l'on utilise souvent de l'acide acétique pur pour la production de substances odoriférantes et des médicaments. Il est presque toujours utilisé dans la teinture et l'impression.

Étant donné que la nourriture acide acétique 70 pour cent a une odeur très irritante, parfois, il est utilisé à des fins médicales comme une sorte d'ammoniac substitut.

La concentration requise de vinaigre

Comment l' acide acétique dilué, 70%, ne savent pas tout. Après tout, dans les magasins d'aujourd'hui ont longtemps été la vente d'un assaisonnement dans un état déjà dilué. , Le plus économique pour c'est toutefois considéré comme l'essence. De là, vous pouvez obtenir quelques litres de vinaigre. Mais comment comprendre ce que la concentration dont vous avez besoin?

Il convient de noter que l'utilisation de vinaigre 10% souvent dans l'industrie alimentaire et au-dessous. En raison de cette concentration, vous pouvez facilement les aliments en conserve, faire mariner la viande, et faire des sauces, des salades et plus encore. De plus, l'essence diluée à 4,3 ou 2%, et il est autorisé à utiliser à des fins cosmétiques. Cela est dû au fait qu'une telle solution aqueuse faible peut affecter non irritant pour la peau.

Le principe de l'acide de dilution

Comme on le sait, l'acide acétique (70 pour cent) a vendu la quasi-totalité des magasins. Mais l'achat d'une bouteille, beaucoup de femmes au foyer se demandent comment ce produit doit être dilué correctement? Après tout, si l' on ajoute dans un produit dans sa forme pure, vous risquez non seulement de manière significative la qualité Impair du goût des plats, mais aussi obtenir une forte intoxication alimentaire. Voilà pourquoi il est très important de connaître les principes de base de la sélection de ce produit.

Ainsi, pour obtenir une solution aqueuse acétique, qui peut facilement être utilisé dans la cuisine, des proportions doivent être strictement observées. Pour ce faire, utilisez un récipient qui servira comme une sorte de l'unité de mesure. Si vous voulez obtenir une petite quantité de vinaigre, il est recommandé de prendre une petite cuillère. Le champ d'application de l'instrument devrait être envisagé pour 1 partie.

Comme on le sait, l'assaisonnement le plus souvent utilisé dans la cuisine est de 6% de vinaigre. Pour le faire sortir de l'essence de 70 pour cent, il est nécessaire de respecter certaines proportions. Ainsi, pour obtenir ladite concentration à un petit acide cuillère requis verser onze parties d'eau pure. En d'autres termes, en plaçant la coupe dans 5 ml essences, il est nécessaire de diluer 55 ml de liquide normal.

Ce principe devrait être suivi dans le cas où vous avez besoin d'obtenir un produit plus ou moins concentré, en ajoutant la bonne quantité d'eau.

Sur la formule de calcul

Aujourd'hui, il y a plusieurs formules, à l'aide que vous pouvez facilement calculer les proportions nécessaires à la dilution appropriée de vinaigre. Mais malheureusement, chaque femme va faire des calculs mathématiques, une calculatrice. À cet égard, nous avons décidé de vous présenter le résultat final. En utilisant comme défini ci-dessous, vous pouvez facilement obtenir un vinaigre faible concentré, qui est autorisé à utiliser dans l'entreprise culinaire.

Détails sur la façon de diluer l'acide acétique, 70 pour cent

Comme mentionné ci-dessus, les plus couramment utilisés vinaigre de cuisson, dont la concentration est de 10% ou moins. Voilà pourquoi nous avons décidé de vous présenter les proportions qui doivent être suivies pour obtenir le bon assaisonnement pour divers plats.

Ainsi, l'essence de (acétique) est nécessaire pour diluer la façon suivante:

• pour obtenir un vinaigre à 10%, il faut ajouter le produit 6 parties d'eau potable filtrée;
• pour obtenir un vinaigre de 9% – 7 parties de boire de l'eau filtrée;
• pour obtenir un 8% de vinaigre – 8 parties d'eau potable filtrée;
• pour obtenir un vinaigre de 7% – 9 parties d'eau potable filtrée;
• pour obtenir un vinaigre de 6% – 11 parties d'eau potable filtrée;
• pour obtenir 5% de vinaigre – 13 parties filtré l'eau potable;
• pour obtenir un vinaigre 4% – 17 parties d'eau potable filtrée;
• pour obtenir 3% de vinaigre – 22,5 parties d'eau potable filtrée.

Garder toutes les proportions ci-dessus, vous serez en mesure de faire du vinaigre de vinaigre acheté en magasin.

Précautions pendant l'acide reproduction

Si vous décidez d'économiser de l'argent et acheter plutôt l'essence de vinaigre, vous devez être conscient que nécessaire lors de la dilution du produit afin de se conformer à certaines règles obligatoires.

Tout d'abord, vous devez porter des gants en caoutchouc épais. Ils sont bien protéger la peau de vos mains, si elle obtient l'acide au hasard. Il convient également de noter que si la dilution directe de vinaigre est seulement nécessaire d'utiliser un verre ou un récipient en céramique qui en outre souhaitable d'appliquer à tout le stockage des aliments.

Entre autres choses, il faut dire que lors du transfert de liquides agressifs dans des conteneurs est interdit de se pencher fortement à lui, afin d'éviter d'inhaler des vapeurs nocives.

Comment stocker?

vinaigre unique et l'essence de vinaigre ne doivent être stockés dans une bouteille en verre avec un bouchon étanche. Si possible, un tel récipient doit être placé dans un endroit frais et sombre (par exemple, une chambre de refroidissement).