Bateaux de courgettes farcies avec de la viande et la tomate

courgettes bateaux farcis au four peuvent servir de plat chaud parfait pour tout dîner en famille ou des vacances. Il convient également de noter que ces légumes peuvent farcir avec ce ingrédients – de la viande aux légumes verts. Dans cet article, nous vous proposons une cuisine avec de la viande de veau, les tomates et le fromage.

Comment faire un bateau de courgettes au four

Ingrédients nécessaires:

• veau de pâte sans matière grasse – 200 g;
• solide fromage – 130 g;
• oignon moyen – 3 pièces;.
• jeunes petites courgettes – 3-4 pcs;.
• mayonnaise teneur moyenne en matières grasses – 140 g;
• tomates mûres sont petites – 4 pièces;.
• sel iodé – ¾ petite cuillère;
• carotte frais gros – 1 pc;.
• le poivre, le persil et l'aneth séché – au goût;
• huile végétale – 2-4 cuillères à soupe.

Procédé de préparation de hachée

Les pompes de Courgettes est possible de remplir un produit de viande. Nous avons décidé d'utiliser à cet effet de veau maigre. Il doit être lavé, coupé en morceaux puis broyés dans un hachoir à viande. Pour la saveur distinctive farce, il est également recommandé d'ajouter les oignons. Il peut être hacher finement ou processus est similaire à la viande. Après cela, le veau avec l'ampoule nécessite un mélange soigneusement, saveur avec du sel, des herbes séchées et le poivre, puis procéder à leur torréfaction.

Traitement thermique de la viande

Avant de remplir les bateaux de courgettes avec de la viande hachée, il est recommandé de faire revenir légèrement dans le beurre avec les carottes râpées grossièrement. Cela peut se faire dans une poêle, et dans une casserole normale. Une fois que la viande soit légèrement dorée et perdre tout le bouillon (10-14 minutes), les plats doivent être retirés du poêle, puis ajouter au veau fini de tomates fraîches hachées.

courgettes de traitement

Bateaux Courgettes doivent se faire de la manière suivante: frais et jeunes légumes doivent être lavés, coupez les extrémités (vous pouvez également éplucher), divisée en deux sur la longueur, puis retirez délicatement le noyau avec un couteau et une cuillère. Par conséquent, vous devriez obtenir une forme en profondeur et allongée avec des parois assez épaisses. Avant de vous jeter là-bas la farce, ils sont encouragés à graisser généreusement avec le sel et le poivre.

cours de formation

des aromates et des bateaux de courgettes épicées doivent être refroidies au sommet pour remplir la farce. Après cela, la viande est nécessaire de graisser une petite quantité de mayonnaise, qui ont besoin ensuite saupoudrer de fromage râpé dur.

Le traitement thermique des aliments

courgettes remplies doivent être soigneusement fixés sur une feuille ou tout autre plat, puis mettre au four préchauffé pendant environ une demi-heure. Cette fois-ci est tout à fait suffisant pour faire en sorte que les légumes soient tendres et que le fromage ait fondu et forme un délicieux chapeau rose.

correct Serve

Le fini plat de courgettes et de la viande hachée doit être retiré de duhovochnogo cabinet, mis sur une grande assiette et laisser refroidir légèrement (pour éviter de plomb). Ensuite, le bateau est nécessaire de couper en portions et les membres présents de la famille comme un plat savoureux principal. Il y a aussi une courge peut faire une salade, servi du pain de blé frais et la sauce tomate.