Rouleaux de choux paresseux dans la multivariée: recette pour un délicieux déjeuner

Les rouleaux de chou dans le multivark, dont la recette peut être utilisée pour toute occasion, sont préparés très facilement. Après tout, afin de les servir à un dîner familial, il suffit de préparer des produits semi-finis à partir de viande hachée et de chou, puis les envoyer avec des légumes dans le bol de l'unité de cuisine.

Rouleaux de choux paresseux: une recette dans une multivariée

Ingrédients nécessaires :

• Chou blanc – une grande fourchette fraîche;
• Poitrine de veau – cinq cents grammes;
• Porc avec des couches grasses – cinq cents grammes;
• Carottes fraîches – trois petits morceaux;
• Oignon et poireaux – trois têtes et cinq flèches;
• Poivre noir et rouge – un pincement;
• Verts frais – plusieurs petits faisceaux;
• Pâte à la tomate – trois grandes cuillères;
• Pommes de terre – deux tubercules;
• Sel cuit – une cuillère à dessert et demi;
• Huile de tournesol – plusieurs cuillères;
• Eau potable – deux verres et demi;
• Mayonnaise – quatre-vingt-dix grammes;
• Tomates fraîches – deux grandes.

Rouleaux de chou dans la multivariée: la recette pour la préparation de viande hachée parfumée

Pour rendre le plat juteux, il est recommandé d'utiliser uniquement des farces mélangées. Pour ce faire, vous devez prendre la viande de veau au régime et le porc avec des couches grasses. Ainsi, les deux types de viande doivent être soigneusement lavés dans de l'eau tiède, coupés en morceaux moyens et écrasés, en utilisant un mélangeur avec des pièces de couteau. Ensuite, dans le même récipient, vous devez poser un oignon pelé, de grandes tomates, couper en deux, et les couper. Tous les ingrédients doivent être mélangés à la main, puis ajouter un petit bol de chou blanc frais finement haché.

Recette: rouleaux de chou dans un multivarquet, cuit dans du bouillon de légumes. Caractéristiques du plat

Il convient de noter que dans le processus de cuisson des rouleaux de choux ordinaires, les ménagères ajoutent du riz haché à la viande hachée. Et puis, la farce de viande est enveloppée dans une feuille de chou pavé. Cependant, la préparation d'un déjeuner «paresseux» sous le même nom est quelque peu différente de celle habituelle. Après tout, un tel plat n'est pas enveloppé dans des feuilles de légumes, mais simplement du chou déchiqueté et mélangé avec de la viande hachée.

Rouleaux de chou dans le multivarié: une recette pour la cuisine

Le fromage préparé avec des légumes doit être mélangé à un état homogène, puis en former des produits semi-finis. Pour ce faire, vous devez prendre quelques petites cuillères de viande et y déployer une balle légèrement aplatie de la taille d'une paume. Le bleu paresseux qui en résulte doit être placé dans un multivark dont la coupe est de préférence légèrement huilée avec de l'huile.

Lorsque le fond entier est bordé de viande, il doit être recouvert d'une paire de feuilles entières de chou afin que la couche suivante n'admet pas la précédente pendant le traitement thermique.

Rouleaux de chou dans le multivarquet: recette pour bouillon de légumes

Une fois que le plat a rempli presque toute la capacité de l'appareil de cuisine, du sel, du poivre noir et rouge, des légumes frais, des carottes râpées, quelques flèches hachées d'oignons verts, une paire de pommes de terre en tranches, de la pâte de tomate, de la mayonnaise et deux verres d'eau ordinaire devraient être ajoutés. . Ensuite, le multivark doit être fermé et mis en mode trempe pendant environ une heure et demi à deux heures.

Astuce utile

Une fois le temps écoulé, il est souhaitable de conserver le plat pendant une autre heure en mode chauffage. Ainsi, les rouleaux de choux deviennent plus doux et plus parfumés.