Le poisson cuit dans la manche – utile et savoureux!

Aujourd'hui, beaucoup de gens pensent à la façon de rendre votre régime alimentaire sain. Par exemple, tout le monde sait que la nourriture frite est nuisible, en raison de l'excès de graisse. Mais renoncer à résoudre quelques frit, parce que le poisson bouilli ou de la viande n'a pas le goût. Une excellente alternative est de faire cuire les aliments dans le four. Surtout si une telle utilisation intéressante l'invention comme un manchon pour la cuisson.

Faire cuire dans le manchon peut être quelque chose – la viande, les légumes, les poissons, et même des hamburgers et des boulettes de viande. Et la nourriture est préparée sans graisse ajoutée, dans son propre jus.

Vente bagatelle cuisine utile comme un manchon pour la cuisson, dans presque tous les supermarchés. En règle générale, ce produit a une feuille « de la société », papier de cuisson, de la nourriture, du cinéma et d'autres produits similaires. Manches produit différentes entreprises, de sorte que le prix est différent des échantillons de ces produits peuvent varier considérablement.

En apparence, le manchon pour la cuisson comme un long sac en plastique, enroulé en un rouleau. Pour utiliser devra couper un morceau de la longueur désirée, et après le remplissage des produits de tuyau, fixer ses attaches latérales ouvertes. tuyau rempli peut être mis sur une plaque à pâtisserie ou dans une poêle à frire. Pour fournir de la vapeur chaude, il est nécessaire de percer le tuyau à plusieurs reprises au-dessus d'une aiguille ou d'une fourchette.

Pensez à comment faire cuire le poisson dans le trou. Tout d'abord, faites cuire au four dans le manchon peut être un poisson. Vous pouvez mettre le poisson comme une carcasse entière (bien sûr, avant l'effacer des échelles et des viscères) et quelques morceaux à la carte. Il peut être utilisé pour la cuisson des filets prêts, qui sont vendus dans les magasins de poissons.

En particulier, le poisson savoureux est obtenu dans le manchon pour la cuisson, les légumes cuits. Par exemple, vous pouvez faire cuire le doré jaune. Nettoyer le poisson, lavez bien et obsushivayut serviettes. Sel et poivre à l'intérieur et à l'extérieur. Afin de donner aux poissons une saveur piquante, mettre dans son ventre un peu d'ail pilée et un brin de persil.

Couper les légumes. Pour ce plat, vous pouvez utiliser des pommes de terre, les carottes, les oignons et autres légumes. Vous devez certainement ajouter des herbes fraîches. légumes émincés devraient mélanger et assaisonner avec le sel et le poivre. Maintenant, mettez les légumes dans la manche au-dessus du « coussin » végétal résultant mettre la carcasse doré jaune préparé et fermer le côté ouvert du paquet. Mettre dans une douille remplie poêle profonde, aiguille de ponction ou la surface de la fourche, de sorte que la vapeur puisse échapper librement. Et placé dans un four préchauffé à deux cents degrés four et cuire pendant environ quarante-cinq minutes.

Retrait du plat fini du four, couper avec bras de ciseaux (ici il faut faire attention de ne pas vous brûler), et nous avons ici un grand plat régime – poisson cuit au four dans un manchon avec des légumes, cuits dans son propre jus.

Et voici comment vous pouvez faire cuire au maquereau manches. Tout d'abord, préparer la nourriture. Deux maquereaux nous avons besoin de deux morceaux de carotte, l' oignon et la tomate, trois pommes de terre, trois cuillères à soupe de mayonnaise, et un spécial assaisonnement pour le poisson dans le sel qui entre.

Poisson pour nettoyer, laver et frotter l'assaisonnement bien. Si tel assaisonnement non, le maquereau devrait être le sel et le poivre et saupoudrer de jus de citron. Légumes propres et coupés en gros morceaux. Par exemple, une pomme de terre de taille moyenne suffit de couper en quatre morceaux. Dans la mayonnaise ajoutez les herbes hachées finement, mélanger, et ce mélange graisser le poisson et les légumes. Mettez tout dans le manchon, tirez sur le bord du clip et mettre le cuire au four de poisson au four pendant environ quarante minutes. Ensuite, couper la partie supérieure de l'emballage et laisser le plat dans le four pendant une dizaine de minutes. Dans ce cas, les poissons cuits au four dans la manche, acquerront brun doré. maquereau prêt et légumes sur une assiette et versez la sauce, qui a été formé dans le processus de cuisson.

Une autre recette intéressante qui peut être attribuée à la catégorie de poissons cuits au four dans le manchon, appelé le saumon farci aux champignons. Un poisson pesant environ 800 grammes, il faudra environ trois cents grammes de champignons, l'oignon, un peu de mayonnaise, sel et assaisonnements pour les poissons.

Le poisson doit être nettoyé et lavé. Les champignons coupés en tranches et l'oignon – demi-anneaux. Mélanger dans un bol les champignons, les oignons et la mayonnaise. frotter de poisson à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et des épices, et ensuite un mélange de champignons farshiruem d'oignon. Met le poisson dans le manchon, près du bord libre et de diffuser le paquet résultant sur une plaque de cuisson. Cuire jusqu'à ce que fait, il faudra une quarantaine de minutes. Si vous voulez obtenir un brun doré, vous avez besoin d'une dizaine de minutes avant l'expiration du cuisson haut à manches surmené. Notre délicieux et sain poisson farci, cuit dans le fourreau, prêt. Nous diffusons sur un plat et tout le monde appelle à la table.