Asperges en coréen: l'utilisation de

Les produits de soja – ne sont pas rares sur le marché russe. Au cours des dernières années, l'utilisation du soja a été multiplié par dix grâce à ses propriétés uniques. Le soja et les produits à base de soja sont une source polyvalente de protéines et de matières grasses, des substances biologiquement actives, des vitamines … et parce que leur utilisation régulière peut sauver des maladies cardio-vasculaires, le surpoids et beaucoup d'autres problèmes de santé. Bien sûr, nous ne pouvons pas dire que le soja – une substance non rentable produit idéal dans ce sont également présents, mais leur désactivation se produit pendant le traitement thermique.

L'un des plus courantes sur les tablettes des produits à base de soja russe est Fuzhi, les asperges que l'on appelle en coréen. Bien sûr, rien dans ce produit avec cette asperges ne sont pas, pour les asperges en coréen – est juste un produit semi-fini, fabriqué à partir de lait de soja, qui Tantale à feu doux. La surface de la mousse résultante sur le lait collecté, après quoi on le sèche très bien. Une fois sec, cette peau est tendue et se rétrécit, devenant semblable à les asperges naturelles.

Beaucoup demander ce lait de soja? En fait, il est un soja ordinaire à la coque, qui est fraisée jusqu'à consistance lisse, comme le lait. Préparation du lait est réduit au fait que les graines de soja séchées pendant un certain temps l'eau infusée (trempés), puis cuire, maintenir la proportion d'eau nécessaire et de soja est soigneusement sol et filtre. Dans ce cas, le goût du lait de soja en tant que tel n'a pas, mais la couleur et l' odeur – tout à fait naturel.

Asperges en coréen – une autre affaire, le Picante du goût. Mais elle est tombée en amour avec le consommateur russe, non seulement pour son goût distinctif, mais aussi l'avantage qui apporte au corps. Tout d'abord, les asperges coréenne est riche en protéines, qui est connu pour être un élément essentiel de l'alimentation. Et bien que la valeur nutritionnelle des protéines de soja ne peut pas remplacer complètement la viande, mais ils concèdent qu'il est pas grand-chose. La protéine de soja contient une grande partie, à l'exception de la methionine, les acides aminés essentiels, ainsi que la capacité à maintenir un équilibre optimal de l' azote dans le corps humain.

substances contenues dans Isoflavones groupe phytoestrogènes comprend également les asperges en coréen. L'utilisation de ces substances se manifeste dans leur activité inventive comme l'oestrogène quand il y a une pénurie ou un excédent de propres hormones. asperges de soja bénéfique pendant la ménopause et PMS chez les femmes présentant un dysfonctionnement des ovaires ou le sous-développement des glandes mammaires. De plus, est un excellent isoflavones antioxydant et anti-cancérigène qui est particulièrement important dans les maladies oncologiques.

Asperges utiles en coréen lors de l' alimentation médicale dans la maladie de l' ulcère. En raison qu'il contient de la lécithine, le soja asperge empêche l'accumulation de toxines et les graisses dans le foie, augmentant ainsi le courant de la bile. Et ses huiles de soja constituants contiennent absolument pas de cholestérol. Ainsi, en raison de la faible teneur en calories élevées avantages alimentaires, ainsi que des effets bénéfiques sur les processus métaboliques, les asperges en coréen est un produit idéal pour les personnes ayant une déficience travail gastro-intestinal, le diabète et l'obésité.

Comme beaucoup d'autres produits d'origine végétale, riche en asperges, une fibre de soja, ce qui améliore la motilité intestinale, élimine les composés nocifs dans le corps (toxines, du cholestérol, des radionucléides, des métaux lourds) et normalise la digestion. Aux mêmes plats de l'asperge coréenne diffèrent bon goût. Avec cette asperges en coréen, propriétés utiles qui sont assez étendues, et les qualités gustatives sont dignes des plus grands éloges, il est largement utilisé dans la cuisine de nombreuses spécialités.