mousse aux fraises cuisine

L'été, le soleil doux chaud et, bien sûr, beaucoup de baies, juteux. Et la reine parmi l'abondance de fruits, sans aucun doute, est une fraise délicate. Ceci est une vraie princesse de desserts, qui a captivé des millions de personnes à son goût délicieux, forme inhabituelle et des propriétés utiles.

Pas de fruits exotiques ne peut être comparée à elle. Fraise – un entrepôt de vitamines et de minéraux pour notre corps. Assez dans la journée à manger 100 grammes de ses baies pour se débarrasser de béribéri. Dans sa pulpe juteuse contient des vitamines B, nécessaire pour le système nerveux central et le système endocrinien pour fonctionner correctement.

Pour de bons médecins prescrivent raison baies pour les personnes souffrant de troubles nerveux et la dépression. Il est également riche en vitamine PP et E, qui empêchent l'apparition de l' arthrose, ont un effet bénéfique sur les articulations, prévient l' anémie et des convulsions. Avec les nutriments que nous avons compris, et maintenant essayer de faire de la mousse d'air avec des fraises.

Nous avons besoin de la crème à faible teneur en matières grasses (200 ml), fraises fraîches (600 g), le sucre, la vanilline et l'eau de vie (30 g).

Environ 6 morceaux de fruits est mis de côté pour la décoration. Le fruit reste bien lavé, couper en 8 tranches, dort ou le sucre en poudre, vanille et versez l'eau de vie (peut être remplacé par du rhum ou de liqueur). Laisser pendant une demi-heure à tremper.

Ensuite, la masse de fruits doit être mélangeur écrasé. Dans un récipient séparé jusqu'à ce que le fouet de consistance mousseuse la crème et les mélanger doucement la purée de petits fruits. mousse Fraise Je pars pendant une heure dans le congélateur. Avant de servir, décorer avec des feuilles de menthe et les fraises. Ce beau, léger, dessert aéré donnera un arrière-goût inoubliable. En outre, il nutritif, frais et faible en calories.

Délicieuse mousse aux fraises: recette avec l'ajout d'une seconde céréales Manno minutes

Ingrédients: fraises (300g) Semoule (50 g), de la vanilline, du sucre et du lait (200 ml).

Faire bouillir le lait dans un mince filet, en remuant constamment, ajouter la semoule. Baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que l'orge ne soit pas complètement la houle. Dans la bouillie fini ajouter le sucre. Alors que Semoule refroidit, faire la purée de petits fruits.

Pour ce plat, vous pouvez prendre des fruits surgelés. Dans un mélangeur couper les fraises en purée l'état, mélangé à la vanille. Tous les ingrédients, encore une fois battu jusqu'à ce que la meringue élargie en kremanki et envoyer 3 heures pour refroidir. Voici une délicieuse mousse obtenue à partir des fraises! Vous pouvez l' appliquer à la crème fouettée.

gélatine dessert citron doux

La composition des produits: le sucre en poudre, la gélatine (15 g), un jus de citron et fraises congelées. Les recettes présentées ci-dessus, sont presque identiques à la seule différence – des ingrédients de mise en page. Les baies prennent environ 500 Si vous faites cuire le plat sur un grand nombre de personnes, d'augmenter la composition des produits.

fruits décongelés se transforment en purée à l'aide d'un mélangeur. Dans ce document, ajouter le jus de citron, le sucre et la gélatine gonflée. Placer un poids sur un feu lent et se réchauffer un peu, la gélatine est complètement fondu – pas faire bouillir, sinon il va se gâter.

Le mélange doit refroidir, puis à nouveau sur une table de mixage forte vitesse de battement, de sorte qu'il a augmenté en volume. Le changement de moule en silicone de mousse de fraise et la mettre sur une ou deux heures dans le congélateur. Ce dessert est un goût aigre-doux de teinte avec des notes de citron – un régal pour les gourmets.