le beurre et le lait condensé crème de cuisson

Si vous faites cuire les gâteaux, puis, bien sûr, préparer et crèmes pour eux. En général, dans les recettes pour chaque gâteau est offert une crème sur ordonnance. Mais il est généralement une crème standard, et parce que vous voulez diversifier les gâteaux faits maison. Nous vous offrons les recettes de crème au beurre avec du lait condensé. Il est tout à fait grasse, pénètre facilement les gâteaux, donc convient à presque tous des gâteaux ou des pâtisseries.

Pour préparer le beurre à la crème et le lait condensé sur la recette classique, vous aurez besoin: une livre de beurre, une demi-boîte de lait condensé, une tasse de sucre en poudre, une cuillère de poudre de vanille, cognac cuillère à thé ou vin doux. Parmi ces produits est censé être 1 kg de crème. Une mise en garde: le lait condensé doit choisir la vie, sans l'addition de matières grasses végétales, comme lorsque la flagellation des graisses naturelles, les huiles végétales et séparées les unes des autres, ce qui entraîne une crème de l'huile et le lait condensé juste exfolier.

Avant de préparer le lait condensé du réfrigérateur et du beurre et attendre jusqu'à ce qu'ils soient amenés à température ambiante. L'huile contenue dans cet appel d'offres, il est donc préférable de le déplacer dans le plat dans lequel il bat ensuite et coupé en morceaux. Lorsque le lait condensé chauffe, ajouter le sucre glace et remuer. beurre ramolli, battre avec un mélangeur jusqu'à obtenir une masse duveteuse. Lorsque la crème à fouetter à grande vitesse de l'huile et le lait condensé peut également exfolier, alors assurez-vous de mettre le mélangeur à basse vitesse et en augmentant progressivement. Dans le beurre fouetté ajouter graduellement le lait condensé, en continuant à fouetter. A la fin ajouter le sucre à la vanille, du vin ou du cognac. En moyenne, l'ensemble du processus prend environ 10 minutes, à la fin il se luxuriante et lisse.

Souvent, la crème de l'huile et du lait condensé ont été ajoutés diverses charges pour conférer un goût particulier et la couleur. Par exemple, ajouter les noix grillées et en poudre, de la confiture ou de cacao. Préparation de la crème est pas différente de la classique – utilisé les mêmes produits, et à la fin de la flagellation ajouter des charges. Très crème de café savoureux et parfumé est obtenu à partir du lait condensé. Il est préparé selon la même recette que décrit ci-dessus, seulement avec du lait condensé est ajouté au sirop de café d'huile. Besoin de sirop: 70 g de sucre, 5 grammes de café moulu, 40 g d'eau bouillante. Machine à café remplir d'eau dans un rapport de 1: 3, et porter à ébullition. Exigez une demi-heure, puis filtrée à travers une étamine, ajouter le sucre et on fait bouillir sur le feu. Laisser refroidir et ajouter à la crème en fouettant.

Crème de femmes au foyer le beurre et le lait condensé semble être trop sucré. Si vous les traitez, puis prendre note de la recette de la crème qui a un goût légèrement aigre en raison du fait qu'il comprend la crème sure. Pour sa préparation devra: beurre – 400 g, une boîte de lait concentré, crème sure, 30% de matières grasses, une cuillère à soupe de cognac, de sucre en poudre. La crème fraîche, le beurre, le lait concentré est chauffé à la température ambiante. Mixer, battre le beurre, mélanger avec du lait condensé. En continuant à mélanger au fouet, ajouter la crème sure. Il est préférable de verser un mince filet directement à partir du paquet. Il se peut que la crème commence à écailler. Par conséquent, suivre attentivement le processus et voir si cette crème exfolie, arrêtez immédiatement l'ajout de crème sure. A la fin de la cuisson verser le cognac. Essayez la crème, et s'il était pas assez doux, pour conduire au goût du sucre en poudre.

Essayez de faire cuire la crème de lait concentré et de la crème avec le jus de citron. Cette crème est plus « léger », avec des notes d'agrumes rafraîchissantes. Pour la préparation, vous aurez besoin: Banque du lait condensé, une demi-tasse de jus de citron (vous pouvez presser deux citrons), un demi-litre de crème. Battre la crème dans un mélangeur. Puis mélanger avec du lait condensé, mélanger. Verser le jus de citron et remuer tout nouveau.