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Biscuits à la confiture: la cuisine, les meilleures recettes et les critiques

Un biscuit délicat avec une confiture délicieuse est un régal qui fera plaisir non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes. Les recettes de ce dessert sont universelles et très similaires. Cependant, le goût de la confiture, ainsi que le type de pâte, peut changer le goût d'un régal. Comment faire cuire un biscuit avec de la confiture?


De quoi puis-je cuisiner?

Les biscuits à la confiture sont un régal populaire. Après tout, presque toute pâte convient à sa préparation. Il peut être sablonneux ou floconneux. La dernière version du test peut être achetée au magasin, ou vous pouvez vous préparer. Mais c'est un long processus. Il n'est pas recommandé d'utiliser de la levure ou de la pâte maigre pour faire de tels cookies. Cela affectera le goût.

En ce qui concerne le remplissage, puis pour la préparation des friandises, n'importe quelle confiture de baies ou de fruits le fera. Si le remplissage est très liquide, il est recommandé d'ajouter un peu de fécule de maïs. Cela rendra la confiture plus dense, et elle ne se faufiera pas lors de la cuisson.

Biscuits à la pâte feuilletée

La pâte feuilletée avec de la confiture devient aérée et parfumée. Une telle délicatesse est idéale pour une fête de thé. Pour la préparation du dessert, vous avez besoin:

  1. 400 g de pâte feuilletée.
  2. 1 oeuf de poulet.
  3. 100 grammes de confiture.
  4. 1 cuillère à café d'amidon, de préférence du maïs.
  5. 1 c. À soupe. Une cuillerée de poudre de sucre.

Comment former un cookie

Pour faire un biscuit avec de la confiture sur cette recette, vous devez utiliser de la confiture de banane ou des kumquats avec des notes d'agrumes. La pâte à papier doit être retirée du congélateur et laissée pendant 15 minutes. Chaque couche doit être découpée en petits carrés, d'environ 7 à 7 centimètres.

Sur les ébauches déposez la confiture, en répartissez uniformément. Si le remplissage est liquide, vous devez ajouter de la fécule de maïs. Dans un bol, battre l'oeuf. La masse reçue doit être imprégnée sur les bords des carrés. Pour cela, il est préférable d'utiliser une brosse en silicone. Les extrémités opposées des blancs doivent être jointes, les pliant légèrement vers l'intérieur. À la fin, chaque pièce doit être soigneusement imprégnée d'un oeuf battu.

Pour faire des biscuits au confiture savoureux et aéré, il est conseillé de le faire cuire au four à une température de 180 ° C. La préparation ne prend pas plus de 20 minutes. La délicatesse prête à l'emploi doit être retirée du four, complètement refroidie, puis saupoudrée de sucre en poudre.

Tasty Treat

Les biscuits à la confiture, les miettes sont la délicatesse la plus populaire. Après tout, il est préparé rapidement et simplement. Pour cuire un tel dessert, vous aurez besoin:

  1. Oeufs – 2 pièces.
  2. Sucre – 2/3 tasse.
  3. Crème sure – 2 c. À soupe. Cuillères.
  4. Soda – ½ c. À thé.
  5. Beurre de crème – 200 g.
  6. Farine – 3 verres.
  7. Sel – ½ c. À thé.

À partir du nombre indiqué de composants, environ 20 portions de biscuits délicieux et parfumés seront obtenus.

Préparation de la pâte

Pour faire un petit biscuit à la confiture, malaxer la pâte. Pour ce faire, vous devez conduire les œufs dans un bol profond et y ajouter du sucre. Les composants doivent être bien mélangés pour créer une petite mousse. Faire fondre le beurre crémeux, puis le refroidir. Le composant doit être ajouté aux oeufs battus. Mélangez tout. Ne pas verser de l'huile chaude, car les œufs se couvriront.

Après cela, du sel, de la soude, de la crème sure et de la farine doivent être ajoutés au mélange. Les composants doivent être malaxés raides, mais en même temps une pâte élastique. Le soda n'a pas besoin d'être éteint. Cela se produira lorsque le composant sera combiné avec de la crème sure. Il est recommandé d'enrouler la pâte en boules et de les placer dans le froid, en les emballant chacune avec une pellicule en plastique. Une partie peut être aplatie pour se figer rapidement. Dans le froid, conservez la pâte pendant 20 minutes. Après cela, vous pouvez commencer à préparer les délices.

Comment faire des cookies

La recette pour les cookies à la confiture est assez simple. Une des boules doit être soigneusement déployée dans un gâteau, qui en taille correspond à la taille de la casserole. Si nécessaire, vous pouvez distribuer la pâte à la main.

Cette couche doit être complètement recouverte d'une confiture. Dans ce cas, le produit idéal est préparé à partir de groseilles noires ou rouges. Si vous le souhaitez, la confiture peut être remplacée par de la rhubarbe fraîche écrasée au sucre.

La deuxième boule de pâte doit être râpée. La miette résultante doit être saupoudrée d'une couche de confiture. Il est préférable de séparer les petits morceaux de la balle et de frotter directement sur la casserole. Sinon, la pâte peut se réchauffer des mains.

Lorsque le traitement est formé, il est nécessaire de le placer dans le four. Faire cuire les cookies avec de la confiture doit être à une température d'au moins 190 ° C. Il faut environ 40 minutes pour le cuire. Le cookie devrait devenir doré. Il est recommandé de couper la délicatesse finie immédiatement dans les rhombus ou les carrés.

Cookies suédois "Rosenmunnar"

Ces cookies extraordinaires et friables sont préparés très rapidement et simplement. Il s'avère très doux et parfumé. Le principal est d'observer toutes les proportions. Pour cuisiner ce délicieux biscuit, vous aurez besoin de:

  1. Beurre de crème, ramolli – 200 g.
  2. Sucre – ½ tasse.
  3. Farine tamisée – 2 tasses.
  4. Gem, de préférence épais – ½ tasse. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser une variété de couleurs. Ensuite, les cookies se révèlent plus originaux et plus beaux.

Etapes de préparation

Il est recommandé d'enlever l'huile crémeuse à l'avance du réfrigérateur et de le laisser pendant un certain temps à température ambiante. Ce produit devrait devenir doux. L'huile doit être placée dans un récipient profond et reliée au sucre. Les composants doivent être doucement fouettés pour faire une masse luxuriante et légère.

Après cela, ajouter la farine préalablement tamisée au contenant. Des produits, il faut pétrir une pâte élastique et suffisamment rigide. De là pour former des balles. En diamètre, ils doivent être d'au moins 3 centimètres. Les ébauches doivent être disposées sur un plateau à pâtisserie, pré-couvert de papier sulfurisé. Au centre de chaque balle il est nécessaire de faire une petite rainure mesurant un centimètre et demi avec l'index ou le pouce. Mettez une confiture épaisse ici. Le remplissage des liquides n'est pas recommandé, car il s'écoule quand il est cuit.

Le four doit être préchauffé à 190 ° C. Faire cuire la morsure pendant 20 minutes. Les bords de ces cookies devraient rougir. Bon appetit!