Nid de salade: options et recettes

Salade "Nest" – c'est un plat tout à fait original pour les composants principaux et pour sa conception. Les recettes peuvent être différentes dans un ensemble d'ingrédients, mais le résultat dépassera toujours toutes les attentes de l'hôtesse. Proposez plusieurs options.

Salade "Nest with chicks"

Il faut faire des frites de cinq pommes de terre. Pour cela, vous pouvez utiliser comme friteuse ou simplement envoyer des tranches sur une poêle chauffée. L'état principal: chaque pièce doit être séparée, l'apparence d'une boue de porridge est inacceptable.

L'ampoule est finement hachée et versée avec un mélange d'eau (250 grammes), deux grandes cuillères de vinaigre et une petite cuillerée de sucre. Il est préférable de faire cette procédure douze heures avant le début de la préparation de la salade. Coupez deux cents grammes de porc en bandes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Quatre oeufs bouillent bien, séparer les protéines et les couper avec de la paille. Maintenant, nous commençons à former la salade "Nest". Sur un grand plat profond, déposer des feuilles entières d'une salade verte, puis en couches: viande – oignons – un maillage de mayonnaise – blancs d'œufs – encore une mayonnaise.

Ensuite, à partir des frites, faites un petit nid, créant un trou profond au milieu. Légèrement la sauce à l'intérieur. Formez séparément des poules mignonnes de la prochaine farce. Le jaune écrasé, cent grammes de parmesan finement râpé, deux gousses d'ail écrasées et de la mayonnaise à mélanger soigneusement. Faire des œufs, des poulets et mettre un nid. Le plat doit être servi immédiatement sur la table.

Salade "Cuckoo's Nest"

Trois cents grammes de chou de Pékin pour déchirer vos mains en petits morceaux. Ampoule et carottes coupées sous forme de pailles et frire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, mais il ne devrait pas y avoir de croûte. Trois grandes pommes de terre pour couper et faire des frites. Une poitrine de poulet ébullition, froide et coupée en bandes. Faites également avec les champignons (cent grammes, vous pouvez prendre des citrouilles). Maintenant, nous commençons à former la salade "Nest".

Sur un beau plat profond et large, metz uniformément des feuilles de salade verte. Saupoudrez-les avec des feuilles de chou de Pékin et appliquez une petite mayonnaise, mais ne frottez pas. Placez des pailles de concombre frais et pelées, ajoutez un peu de sel et graissez-le avec de la sauce. Ensuite, faire la viande hachée de la poitrine, des champignons et de la mayonnaise. Nous nous appuyons sur la salade, en commençant à former la base du nid, puis – en réchauffant les oignons et les carottes. De dessus, décorer doucement les tranches de frites françaises. Afin que le plat soit thématique, faire bouillir trois oeufs de poulet, refroidir et couper en deux moitiés le long. Retirez délicatement les jaunes, coupez-les, ajoutez un peu de mayonnaise, haché finement concombre et un peu de finement parmesan râpé. Mettez le remplissage à l'intérieur des œufs et posez-les à la surface du plat. Laissez le plat pendant vingt minutes au réfrigérateur pour insister.

Salade "Nid de Quail"

Quatre graines de pommes de terre moyen (comme une carotte coréenne) et faites frire jusqu'à dorer. Ensuite, mettez une serviette en papier.

Couper des morceaux moyens de cent cinquante grammes de petits champignons et rôtir un peu avec l'oignon haché. Maintenant, commençons à préparer les principaux ingrédients. Trois grandes pruneaux, quatre tubercules à la pomme de terre bouillis, un poivron rouge, couper une poitrine de poulet fumée avec la même paille. Ensuite, mélangez tous les ingrédients avec de la mayonnaise, mettez-le dans un saladier, en faisant une surface sous forme de glissière plate. Au sommet pour former un nid de pommes de terre rôties, si nécessaire, lubrifier les couches avec de la mayonnaise, afin de ne pas s'effondrer. Au fond posent quelques œufs de caille bouillis et pelés . Décorer la surface avec des feuilles de persil, en simulant des brindilles d'arbres. Soumettre immédiatement à la table.

Bon appetit!