Comment faire cuire la pâte pour les boulettes?

La pâte pour les boulettes est un facteur important qui détermine la façon dont plat savoureux et appétissant sera. Si vous ne respectez pas les directives de base et des conseils, la pâte peut être très difficile, et donc gâcher le goût des boulettes. En outre, si vous choisissez les mauvais ingrédients ou mal les connecter, la pâte peut avoir un aspect sombre, et d'ailleurs complètement ne s'accrochent. Pour préparer les boulettes – c'est un vrai problème. Voilà pourquoi chaque femme doit savoir comment préparer la pâte pour des boulettes.

La recette de préparation est assez simple, mais il a de nombreuses variantes, dont certains composants sont remplacés par d'autres. Nous prenons un coup d'oeil à quelques recettes d'options pour aider à préparer des boulettes appétissants et délicieux avec une farce.

Pour la recette très simple besoin de la farine, l'eau et l'œuf. En outre, aucun mal ne sera sel et un peu de sucre. Pour commencer, vous avez besoin de la farine avec le sel et mélanger. Ensuite, conduire l'œuf et le broyer bien avec la farine. Et bien sûr, l'eau. La pâte est moulée tellement mieux quand l'eau est bouillie. Cependant, il convient de rappeler qu'il ne doit pas être chaude ou tiède. Pétrir il est soigneusement nécessaire pour éviter les grumeaux.

La pâte pour les boulettes peut être cuit d'une manière légèrement différente. Vous aurez besoin de la farine, deux œufs, le sel et la crème sure. Tout d'abord combiner à nouveau la farine et le sel. Ensuite, ajoutez la crème et l'œuf aigre. L'utilisation la plus efficace de crème sure à faible teneur en matières grasses, il était comme un liquide que possible. Si la pâte assez épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau afin de le rendre malléable.

Certaines femmes au foyer, afin de mieux préparer la pâte pour boulettes, utiliser deux types de farine. Pour préparer la farine de blé nécessaire, mais nous devons veiller à ce qu'elle était grossière. Il est nécessaire de se connecter avec la farine de sarrasin. Les deux composants sont combinés dans une proportion de 4 parties de farine de blé et une partie de sarrasin. De plus, comme d'habitude – sel et ajouter de l'eau. Les œufs dans cette recette ne sont pas nécessaires.

Il y a une autre option non moins intéressante. pâte à choux pour des boulettes est la meilleure façon de rendre le goût des aliments plus riches. la préparation du schéma significativement différent de toutes les variantes connues. D'abord, nous devons casser les oeufs. La saison prochaine, avec du sel et un peu de sucre. Fouetter l'oeuf avec un mélangeur, vous pouvez utiliser les corolles. Peu à peu les œufs en fouettant est nécessaire d'ajouter un petit filet d'eau chaude. Il est important de ne pas cesser d'interférer, sinon les œufs roulaient. En conséquence, devrait obtenir une mousse belle et luxuriante qui formera la base pour le test. Après la formation de mousse est nécessaire d'ajouter progressivement la farine et mélanger. Important – ne pas mettre trop de farine, sinon la pâte sera rude et pas du tout flexible.

La pâte pour les boulettes est un produit unique. Il peut être préparé en utilisant une variété de recettes et variantes. Cependant, en plus des proportions, nous devons aussi suivre certaines règles. Avant de commencer à cuisiner, vous devez tamiser la farine et les autres composants assembler et mettre en un seul endroit. Cela est nécessaire pour assurer que le processus de cuisson ne change rien rien et n'a causé aucun désagrément. Le sel besoin est de la farine, le sel ou juste ne disperse pas le produit. Certaines parties seront sans saveur, et certains sont trop salée. Au lieu de l'eau, vous pouvez utiliser le lait, le lait fermenté cuit, kéfir et d'autres produits. Pour la pâte est mieux nourri, ne soyez pas mal d'ajouter un petit morceau de beurre. Et le plus important: pour commencer à rouler la pâte et sculpter des boulettes est nécessaire immédiatement après la pâte est pétrie, ou il peut être sec, et le plat n'a pas réussi. Maintenant, après avoir pris connaissance des secrets, vous pouvez surprendre votre famille avec des boulettes uniques.