Salade « Fasolka l'hiver »: une étape par étape des photos de recettes

Légumineuses sont bonnes non seulement dans les soupes et les plats principaux, mais aussi comme collation. Les fans de haricots en conserve même son avenir, de d'apprécier le goût d'un hiver froid. Jar peut prendre avec vous au chalet ou une maison ouverte, quand même préparé un plat d'accompagnement pour le déjeuner ou le dîner. Salade « Fasolka l'hiver » sera délicieux, copieux et casse-croûte naturelle qui est bon dans une piscine chauffée et le froid. Essayez et vous!

Les avantages des haricots

Les haricots peuvent être servis comme plat d'accompagnement ou comme plat séparé, car il est sur le plan nutritionnel remplace presque la viande. Cette légumineuse contient beaucoup de vitamines et de minéraux qui sont parfaitement conservés après conservation.

Les gens qui consomment régulièrement des haricots, plus équilibré et calme, car il est bénéfique pour le système nerveux. Il a un effet insuline légumineuse et antibactérien, et élimine également l'inflammation dans le foie. De manière significative, il normalise le métabolisme, donc tout excès de poids est recommandé d'inclure à tout moment de l'année dans votre salade de régime « Fasolka l'hiver ».

apéritif Bean sans effets secondaires

L'utilisation de haricots est inestimable, mais vous devez souffrir des effets secondaires. On sait que les gaz après avoir mangé légumineuse formés dans l'intestin. Cela peut facilement être évité si vous connaissez quelques trucs

• Les haricots doivent certainement tremper, en changeant l'eau régulièrement. Cela va se débarrasser de l'excès de sucre qui est extrait de la fève.

• Faire cuire le produit doit être mijoté jusqu'à cuisson. Il est préférable d'attendre encore une fois pour le corps à digérer plus rapide collation.

• Lorsque vous mangez des haricots dans un grand nombre d'experts ont vivement conseillé de boire beaucoup de liquides et faire des exercices physiques.

Ces recommandations seront un ajout inestimable à la recette pour la récolte d'hiver de salade « Fasolka ». Ils sont mieux ne pas ignorer, afin de ne pas souffrir de la production de gaz a augmenté.

secrets de la cuisine

• haricots cuites et refroidies peuvent être congelés dans un sac ou dans un conteneur, pour réduire encore le temps de cuisson.

• Les haricots en conserve lavent recommandé, si vous voulez éviter la salinité excessive dans le plat.

• Pour la cuisson, il est souhaitable de prendre en cinq fois plus d'eau. Par exemple, une centaine de grammes ont besoin d'un demi-litre. Il convient de garder à l'esprit que les 80 grammes de haricots obtenir un verre du produit fini.

• Il est recommandé de vérifier la disponibilité des haricots avec une fourchette. Il devrait être facile de diviser en plusieurs parties.

• Seulement lorsque les haricots deviennent mous lors de la cuisson, vous pouvez ajouter des légumes et des épices, car ils ralentissent la cuisson.

Faire des collations en boîte très facile. Cela aidera les conseils énumérés et recette avec photo salade « Fasolka pour l'hiver. »

Ingrédients pour collations

Pour préparer un quatre pots de litres de laitue en conserve, exiger que le nombre de produits suivants.

– Un kilo de haricots;

– un kilo d'oignons;

– kilo de tomates;

– un demi-kilo de carottes rouges;

– un demi-kilo de poivre;

– deux cents grammes d'huile végétale;

– à soupe de sucre;

– un an et demi cuillères à soupe de sel.

La préparation des aliments

, Les ingrédients sont mieux préparés à l'avance pour ne pas être distrait dans le processus.

La première consiste à faire tremper les haricots. Cela peut se faire de deux façons. Ou laisser une nuit dans l'eau froide ou verser de l'eau bouillante pendant quelques heures. Après ce temps, les haricots doivent être soigneusement rincés sous l'eau courante à plusieurs reprises.

En attendant, vous pouvez faire des légumes. peau de carotte, l'oignon – peau de tomates – des racines et d'écorce, enlever les graines des poivrons. Salade « Fasolka l'hiver » légumes peut moudre de différentes façons. Traditionnellement, ils ont coupé les petites lanières ou en cubes. Mais vous pouvez aussi Râper les carottes sur une râpe et les tomates torsion dans un hachoir à viande. Tout à la discrétion de l'hôtesse.

cuisson directe

Vous pouvez maintenant revenir aux haricots. Après le trempage, rincer et mettre à bouillir dans une casserole à paroi épaisse ou chaudron avec beaucoup d'eau. Dès que cela se résume, de réduire les coûts de chauffage. De temps en temps, il est nécessaire d'enlever la mousse résultante et remuer les haricots afin qu'ils ne collent pas au fond des plats. Sel impossible jusqu'à ce que les haricots cuits!

Jusqu'à présent, l'ingrédient principal est cuit, vous pouvez le faire à nouveau les légumes. Faire chauffer la poêle, verser de l'huile végétale et faites revenir les oignons jusqu'à coloration dorée. Je devrais ajouter les carottes. Au bout de cinq à sept minutes pour changer le poivron. Environ dans le même temps à la masse de tomate casserole. Maintenant, vous devez fatiguez blanc pour une salade d'hiver avec des haricots à feu moyen jusqu'à ce que le liquide se résume loin. Pendant tout ce temps, il faut remuer les légumes, donc ils ne sont pas brûlés.

Très probablement, les haricots sont déjà cuits, deviennent mous, mais pas bouillies. L'eau drainée dans une casserole (il est toujours nécessaire). Sami impulsions de passer à légumes. Incorporer délicatement et ajouter graduellement l'eau des haricots. Vous ne pouvez pas verser tout le liquide, son montant dépend de la préférence personnelle. Pour ceux qui préfèrent le jus de collations, et certains – dans la sauce.

Il est temps de sel et sucrer le plat. Assurez-vous de goûter. Il suffit d'avoir une cuillerée de collations, un peu frais sur un plateau et le goût. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'assaisonnement. Tout dépend de la salinité et la douceur des tomates elles-mêmes.

Au fond, tout cela étape par étape pour la recette de la salade « Fasolka l'hiver ». Il ne reste plus qu'à rouler à la banque pour le stockage à long terme.

Les conserves de salade

Mieux, bien sûr, utiliser un demi-litre ou en pots de litres. Ils sont le plus commodément vidées immédiatement, et non stockés à l'air libre du réfrigérateur. Les banques sont bien lavées et séchées. Mettre dans un four stérilisé à froid sur la grille dans la chaleur basse. La température a été progressivement porté à une centaine de degrés, mais pas plus, sinon les banques éclatent. Retirer avec une serviette et laisser refroidir. Couvrir assez étuvé. Stériliser les plats que possible et de toute autre manière habituelle.

Les haricots prêts à passer dans des bocaux stériles et immédiatement fermer le couvercle. Serrez correctement, posez le cou pour vérifier les fuites. Il ne reste plus qu'à envelopper une serviette ou une couverture jusqu'à ce que la salade fraîche.

Pour l'hiver est un grand choix de collations. Il est très savoureux à l'ail frais, l'aneth, la coriandre et du pain.

Ingrédients salade « Fasolka l'hiver » pour Multivarki

A partir de ces quantités d'ingrédients collations près de 3,5 litres.

• Trois tasses de haricots.
• Pour une livre:

– les tomates;

– le poivron;

– les carottes rouges;

– les oignons.

• Trois cents millilitres d'huile végétale.
• Environ deux cuillères à soupe de sel.
• vinaigre Devyatiprotsentny (en option).

Préparation à multivarka

Dans multivarka très pratique pour cuisiner cette délicieuse salade.

1. Légumineuses et légumes doivent être préparés de la même manière comme suggéré ci-dessus. Les haricots tremper toute la nuit ou pendant plusieurs heures. Les légumes nettoyés et coupés.

2. multivarka cuire les haricots sur trempe pour un programme d'une heure. Elle devrait avoir un peu mou.

3. Ajouter les haricots légumes hachés, l'huile végétale et de sel. Bien mélanger et éteindre à nouveau le programme, mais pendant deux heures.

4. Alors que la salade cuite « Fasolka pour l'hiver », vous pouvez prendre des couvercles et des bocaux. Mais encore mieux les stériliser à la fin de la cuisson.

5. Après que le signal Multivarki décomposé, même par les banques de casse-croûte chaud. Chacun d'eux peut éventuellement être mis sur la cuillère à thé de vinaigre. Tel est le cas dans les tomates serait peu acide.

6. Les banques de couverture de rouleau, tourner et envelopper quelque chose de chaud à froid.

Variation avec l'aubergine

Dans le stockage d'hiver de haricots va bien aubergines. Cette collation est préparé rapidement, il a obtenu un peu croustillant, mais non moins savoureux.

Vous avez besoin des produits suivants.

• Un demi-kilo de haricots.
• Trois kilogrammes d'aubergines.
• Environ six poivre choses.
• Trois cents grammes d'ail.
• Deux cuillères à soupe d'huile végétale.
• Un troisième morceau de verre de vinaigre.
• Sel et poivre au goût.
• Toutes les herbes fraîches si on le souhaite.

Cette version de « Fasolka l'hiver » recette de salade est très simple et ne nécessite pas beaucoup de temps et d'efforts.

1. Grains trempés dans l'eau, et peler et hacher légumes.

2. Les haricots et rincer les aubergines et les mettre dans une casserole avec de l'eau. Faire cuire pendant environ six minutes.

3. Après cela, Aubergines devrait être mis sous la presse. Il est nécessaire d'enlever l'excès de liquide.

4. Dans une casserole les haricots pliés, l'aubergine, le poivron, l'ail. Ajouter l'huile végétale, le vinaigre, les épices et les herbes. Tout bien mélanger.

5. La propagation de la salade résultante sur les banques et roll up.

recette avec des haricots et Appetizer champignons

Les champignons parfaitement le goût déclenché merveilleux des haricots, de sorte qu'ils sont très appropriés dans le stockage d'hiver avec des légumineuses. Donc, ce qui est nécessaire.

• Un kilo de haricots.
• Un demi-kilogramme de beurre ou de champignons.
• Trois kilogrammes de tomates.
• Un kilo de carottes.
• Une cuillère à café de sucre et de sel.
• Deux cents millilitres d'huile végétale.
• Une demi-tasse de vinaigre de devyatiprotsentnogo.

Snack préparation, seulement pour passerovannym les légumes doivent ajouter les champignons et le ragoût pendant une demi-heure.

Les haricots en conserve se préparent pour l'hiver est très facile. Mais avec sa salade à vraiment délicieux, nourrissant et parfumé.