Comment faire du café à Turku: les professionnels de mots

Trop de gens pensent qu'ils savent exactement comment faire du café à Turku correctement et délicieux. amateur de café vrai toujours croire qu'il est mieux placé pour connaître les règles de la préparation de leur boisson préférée, ce que leur technique est la plus précise et correcte, unique et inimitable. Mais en fait, loin de là – cuisine merveilleuse boisson appelée café est associée à beaucoup de subtilités et caractéristiques, sans laquelle rien ne se passe. De plus, il est important de se rappeler que de se conformer à certaines règles de cuisson doit toujours, sans exception.

En premier lieu, avant même de faire du café à Turku, il en résulte que même Turk de choisir le droit. cuivres Idéal, qui se réchauffent lentement et se refroidit lentement, en maintenant une température d'un verre au niveau approprié. Ils ne peuvent pas être lavés à l' aide de moyens spéciaux ou brosse – la solution idéale pour cela, il devient sable ou même le plus ordinaire du savon, qui, bien sûr, doivent puis rincer abondamment.

Il convient également de rappeler que de haute qualité et un délicieux café est préparé au moyen du produit le plus finement broyé possible (littéralement dans la poussière), on a agité une cuillère d'argent. L'eau doit être propre – idéalement le puits ou l'eau filtrée, mais, en tout cas, non bouillie ou chaude du robinet.

Il convient de noter que le café le plus savoureux est dérivé de haricots, « âge » de la mouture et la torréfaction ne dépasse pas un mois. Parce qu'au fond, nous devons acheter le produit au magasin, il n'y a aucune certitude que cette règle soit respectée. Par conséquent , il est préférable de sélectionner les grains de café, les stocker dans un endroit frais pour préserver la saveur et moudre juste avant la préparation du café à Turku. Bien sûr, les vrais amateurs et connaisseurs préfèrent acheter une boisson au café et grains de friture eux-mêmes, mais pas tout le monde sera en mesure de faire cette opération au niveau nécessaire.

Dans la première étape de préparation de la boisson au café se produit Turcs réchauffement mijoté. Lorsque cela se produit, vous pouvez « télécharger » poudre – selon les préférences que vous pouvez mettre plus (pour la boisson forte) ou moins. Midstream – 1 cuillère à café par petite tasse. Pour rehausser la saveur peut être mis dans une boisson une pincée de sel. Ensuite, un récipient de café, mais l'eau n'a pas encore de se réchauffer, puis s'endormir au goût avec du sucre et des épices. Ceux qui savent déjà comment faire du café à Turku, préfèrent la noix de muscade ou la cannelle, le gingembre ou le miel.

Dans l'étape suivante de la poudre de café chauffé avec des additifs est rempli d'eau – le plus froid le mieux. Il ne reste plus qu'à remuer et retourner le feu. Il faut se rappeler que le niveau d'eau ne doit pas être supérieure à la plus étroite à Turku, afin de ne pas entrer en contact avec l'air et ne pas perdre à cause de cette fabuleuse saveur boisson divine.

Cette méthode est très pratique, car ils ne doivent pas penser – comment brasser le café dans les îles Turks et repérer l'heure exacte. Une fois sur la surface, il y a un film mince de mousse – il peut être enlevé et mis en préparée (rinçage à l'eau bouillante) tasses. La procédure doit être répétée plusieurs fois, et assurez-vous que le café progrevshiysya finale a commencé à augmenter, mais ne pas faire bouillir. Il peut alors être soigneusement retiré de la chaleur et laisser refroidir (pas plus d'une minute) et à nouveau chauffé. Répétez l'opération deux ou trois fois – avec chacun d'eux la saveur et le goût de la boisson ne fera qu'augmenter et aiguisée.

Cette recette de café à Turku propose une cuisine, prend beaucoup de temps, mais le résultat – il ne fait aucun doute – serait au-dessus de toutes les attentes. Aucun amateur de café ne sera pas en mesure de dire que la boisson est préparée à tort ou a un mauvais goût.