soupe de crème: les meilleures recettes de cuisine du monde

Premier cours – chose dans notre vie est nécessaire, nous sommes assurés, des nutritionnistes et des gastroentérologues. Récemment, cependant, de plus en plus il y a une tendance de plus en plus loin d'eux. Dans beaucoup de familles soupe, bortsch, oreille de chou et non un invité à la table pendant des mois. Avec cela à l'esprit, combien il est pas bon pour la digestion, la maîtresse de maison en essayant de ramener les vieilles traditions à manger – même contre les enfants. Ils peuvent sérieusement aider à soupe crémeuse, tant aimée par les Français et les Italiens. Les nouvelles notes de saveur et l'absence de l'alésage plat et ennuyé de pâtes peuvent bien inculquer à la jeune génération de loyauté envers les premiers plats.

Soupe aux boulettes de viande

Boulettes de viande flottant dans le bouillon, attrayant pour tous. Essayons de commencer à préparer une soupe crémeuse au poulet et le bouillon, et pour lui, et les boulettes de viande sont fabriqués à partir de cet oiseau. Convient, par exemple, un quart de poulet. Comme il est coupé et la terre dans la farce de la viande et le bouillon cuit des os. oignon parallèle melenko haché, une carotte comme frotté de taille moyenne. Zazharki fait – d'abord de l'arc, puis il est versé aux boutures de racines. Dans la soupe finie (deux litres) sont dés jetés 3-4 pommes de terre. Jusqu'à ce que la crème commence à bouillir la soupe, boulettes de viande sont formés. Donc, ils ne tombent pas à part dans est entraîné salé et poivré oeuf haché, et tous ensemble malaxée. Dans la pomme de terre de l'étape demi-jeté des boulettes de viande. Quand ils apparaissent, ajouter poêlé. Cinq minutes plus tard versé tasse de crème. Après l'ébullition attendra cinq minutes et prendre à la table, déversant dans des bols et saupoudré de verts hachés.

Soupe crémeuse aux champignons

Sans champignons peu de gens imaginent ce plat. Je dois dire, crémeuse soupe aux champignons peut être préparée en pesant diverses façons. Pensez à la recette la plus simple. Trois grosses pommes de terre coupées en tranches et faites cuire à couvert avec de l'eau littéralement sur le doigt au-dessus de leur volume. Pripuskayut oignon haché dans l'huile végétale. A la suite, on verse un verre de champignons hachés; la friture continue jusqu'à la fin de l'apparition du liquide. pommes de terre Pyuriruetsya, mélangés avec des champignons et dilué avec un demi-litre de crème. Quelques minutes de partager ébullition – et la soupe à la crème est prêt à prendre à l'intérieur. Il a été particulièrement bon avec croûtons à l'ail, qui dans le beurre d'abord grillées hachées grossièrement tranches, puis jeté les tranches de pain.

Soupe italienne à la crème

Après s'être installé recettes nemudrenyh vous pouvez aller à des options plus raffinées. Pour préparer la soupe à la crème avec du poulet en italien, aura besoin d'un ensemble riche de racines: en plus des carottes, panais et d'habitude besoin de céleri. La masse totale des trois légumes devrait serrer un troisième kilogramme. Ils sont coupés en cubes avec deux oignons moyens et rôtis directement dans la poêle, qui est prévu de faire cuire la soupe. Comment qu'elles soient légèrement dorées, ajoutez le émincé – aussi environ un tiers d'un kilogramme. Ensuite, rempli d'eau, ajouter une demi-tasse de lentilles rouges, et un quart d'heure de la soupe de feu infusé trop chaud. Une fois que les haricots sont cuits, versez un verre de crème, ajouter le basilic haché. Furoncles – le feu éteint, la soupe crémeuse est saupoudré de persil et dix minutes infusé sous le capot.

soupe au fromage

Passons maintenant à la cuisine française. Construit une crème de recette de soupe aux champignons pour ce pays. Ampoule à ce moment vous devez couper en demi-anneaux, les carottes et frotter plus. viande crue de poulet (300 grammes) est privé peaux et émincé. Champignons – 200-250 grammes – ne pas couper les plus petites tranches. D'abord le zazharki traditionnel (oignon + carottes), sept minutes plus tard, le poulet ajouté, même dans 10 – champignons; avec ragoût de légumes d'oiseaux vers la troisième heure. Ensuite, le fromage fondu ou coupé en cubes ou mince frictionner et est introduit dans une poêle à frire jusqu'à dissolution complète. Vers la fin est versé et agité activement avec une cuillère de farine. Le poids est décalé vers la cuve remplie d'eau; il pose trois coins de pommes de terre. Velouté est cuit jusqu'à ce que les tubercules tendres. Avant la fin de verser un verre de crème, salé et ajusté priperchennost. herbes aromatiques ont servi à la table.

Soupe en norvégien

Pays scandinaves, comme nous le savons, ne peut pas vivre sans poissons. Personnellement d'eux – un potage crémeux, la recette contenant le saumon noble. Vous pouvez remplacer le saumon ou l'anguille sera toujours savoureux. Ne pas nécessairement acheter le poisson entier, assez pour prendre 600 grammes de bryushek. Ils sont remplis d'eau et faire cuire pendant dix minutes, après quoi le bouillon a été décanté et les morceaux de poisson mis de côté pour refroidir. Dans une ébullition verser à nouveau la base de deux cuillères à soupe de millet lavé. Presque immédiatement, les deux blocs sont des pommes de terre et mettre des pailles de carottes (ne pas frire). A la suite est versé l'oignon finement haché, trop, pas mijoté. Lorsque les légumes sont prêts, la soupe mis des morceaux de saumon, la peau pelée, verse un verre de crème est plus gras et les épices sélectionnées sont ajoutées – sel au moins, poivres et lauriers. Même ceux qui sont indifférents à l'oreille, d'approuver une soupe crémeuse!

Soupe aux crevettes

Supposons que vous ne l'aimez pas tous les poissons de la famille. Et en tant que nation fait référence aux fruits de mer? Si vous aimez – font une soupe crémeuse complètement différent! commandes de recettes pour prendre une livre de crevettes, cuisinier, cool et propre. Cinq morceaux de pommes de terre, les carottes et un petit oignon ne devrait pas couper très finement et faire cuire dans une petite quantité d'eau salée. Lorsque vous êtes prêt, forcé à travers un mélangeur, nous revenons dans la casserole, versez deux tasses de crème et porter à ébullition calme. Piece fromage à la crème râpée envoyer dans une casserole, lorsqu'elle est dissoute – éteindre le feu. déversement de soupe crémeuse sur des assiettes, Remettre les crevettes, saupoudrer de verts et de mauvaise humeur famille divertir!