Viande et Yorkshire pudding: des plats simples pour les petits gourmets

En décidant que leur maman douce enfant traitera exclusivement des plats self-made, il fait face tôt ou tard le problème d'un nombre limité de recettes « droit » des enfants. Ici vient alors dans la cuisine anglaise. Plus précisément, la viande et Yorkshire pudding. Pourquoi eux? Il est simple: les ingrédients de ces plats conviendront même les plus jeunes gourmets.

Yorkshire pudding à : préparer une base

En achetant un livre de recettes, révèle les secrets de la cuisine anglaise, maman a été surpris de découvrir que les options de cuisson et le rapport des produits est représenté par une grande variété. Donc, ci-dessous est la meilleure façon de la cuisine sera ouverte (parce que tout parent sait combien il est difficile de payer une grande quantité de temps à des expériences culinaires, quand la maison dirige une petite « Typhon »).

Quels produits doivent être préparés à l' avance? Tout d'abord, la quantité de farine dans cent trente grammes, ou plus, le même verre. En second lieu, le lait. Il suffit de deux cents millilitres, ou la même tasse à mesurer. En troisième lieu, le nombre d'œufs en quatre morceaux. Et enfin, le sel au goût, et la graisse (animale ou végétale) pour la lubrification.

Comment faire cuire le pudding? Pour démarrer un conteneur avec des côtés élevés doivent passer au crible quantité spécifiée de la farine. Ceci est fait pour Yorkshire pudding acquise lors de la cuisson de légèreté. En outre, dans un autre bol, battre les oeufs et versez un mince filet dans la farine préparée, en remuant constamment. Une fois un mélange homogène a été formé, le tour de lait, dont l'addition suit le même schéma qui a été appliqué aux œufs. A la fin devrait ajouter du sel (si nécessaire).

pouding au four comme suit: un four à gaz doit être chauffé à 220 degrés et électrique – pour chauffer le 240. plat allant au four (à condition que le silicone ne soit pas utilisé), qui est alors la graisse disponible nécessaire pour la lubrification. Après cela, verser le mélange de gâteau préparé et l'envoyer à cuire pendant vingt à trente minutes jusqu'à coloration dorée.

Yorkshire pudding peut être fourni comme plat séparé. Mais en y ajoutant la viande ou les pommes de terre en purée fromage cottage fruits et, les parents font une véritable fête de l'enfant. Cependant, ici la question se pose, à quel âge il est possible d'offrir un petit plat gastronomique? Si vous suivez les tables de sevrage, ce pudding adapter le bébé, a célébré son premier anniversaire.

pouding de la viande: l'usage et la jouissance

Les avantages et la valeur de la viande pour un corps de plus en plus en dit beaucoup. Enfants nutritionnistes recommandent offrir à votre enfant un jour à 70 grammes du produit. Mais voici le problème: les enfants qui ont la dentition, fin fournit un petit ensemble de plats. Donc, les mères aimantes devraient prêter attention à un tel plat simple et savoureux comme le pudding de viande.

Quels produits doivent être préparés à l' avance? Bien sûr, la viande. Et, comme nous nous préparons pour le bébé, il est préférable de donner la préférence à son veau, mais la forme et le bœuf. La quantité totale est, comme on l'a dit, à 70 grammes. Dans ce cas, nous pouvons prendre le bébé prêt-à-viande de purée. Ensuite, vous devez un jaune d'oeuf et le lait en quantité de six cuillères à soupe. De plus, le besoin de mie de pain dans la quantité d'une cuillère à café.

Comment faire cuire le pudding? Le processus de préparation, bien sûr, commence par le produit de mélange. Si la préférence a été donnée à la viande bouillie habituelle, il devrait être dans un hachoir à viande deux fois. Après que le veau est connecté avec le jaune d'oeuf, la chapelure et le lait et pétrir une masse uniforme. Le mélange obtenu peut être podsolit ou y ajouter le persil haché. Après remplissage sous la forme de produits semi-finis et dans les douze minutes cuits à la vapeur. Comme vous pouvez le voir, la recette est conçu pour Gourmet dix mois.

En conclusion, il convient de noter que les deux du pudding peuvent être combinés en un seul repas. Pour ce faire, cuire au four Yorkshire pudding d'une forme plus large de diamètre que la viande. Et former une sorte de « sandwich » au moment de servir.