délicieuses pâtes aux champignons dans une sauce à la crème: une recette

Pâtes aux champignons à la sauce à la crème préparée rapidement et se révéler très savoureux et satisfaisant. Il est particulièrement intéressant de noter que ce plat peut être utilisé en sécurité à une table familiale normale comme le principal repas chaud. Que vous avez une compréhension détaillée de la façon de faire une pâte, assurez-vous d'envisager une étape recette pas à pas pour sa préparation.

délicieuses pâtes aux champignons: recettes avec photos

Ingrédients nécessaires:

• 30% de matière grasse de la crème -ième – 150 ml;
• La crème fraîche dense 30% – 75 g;
• Les champignons frais sont petits – 7 pièces;.
• gros bulbes d'oignon – 2 pièces;.
• poivron – ½ cuillères à dessert,
• tout type de pâtes – 250 g;
• sel, fin mer – ajouter au goût;
• L'huile de tournesol est sans odeur – 5 grandes cuillères;
• variétés de fromage , soit – 100 g;
• assaisonnements et épices parfumées – ajouter au goût du plat.

Le traitement des produits de base

Avant de faire un pâtes aux champignons et sauce à la crème, tous les ingrédients essentiels doivent être bien traités. Cela nécessite de se laver, peau propre de wormholes et champignons frais et les bulbes d'oignon, puis les couper en plaques minces (le long des jambes) et les anneaux. Il est également nécessaire de râper du fromage sur une grande râpe et le laisser de côté pendant un certain temps.

Traitement thermique des champignons

Pâtes aux champignons et sauce à la crème peut être faite de tout type de produit principal. Nous avons décidé d'utiliser uniquement des champignons frais. Ils devraient être sous une forme traitée mettre dans une casserole profonde, complétant les rondelles d'oignon sans odeur et verser de l'huile de tournesol, sel de mer, poivre et des épices parfumées et assaisonnements. Dans une telle composition les ingrédients nécessaires pour faire frire jusqu'à brun doux et doré (pour un quart d'heure). Par la suite, les champignons et les oignons doivent verser 30% de crème fraîche épaisse -ème, mettre de la crème épaisse, bien mélanger et laisser mijoter pendant environ 5-8 minutes.

Making of rognures

Pâtes aux champignons à la sauce à la crème, il est souhaitable de faire que les produits qui sont basés sur le blé dur. Dans le cas contraire, votre plat d'accompagnement ne sera pas aussi appétissant que nous le souhaiterions. Ainsi, dans une grande casserole faire bouillir l'eau potable, légèrement son sel, puis verser le produit farineux. Après une forte pâtes d'ébullition est recommandé de bien mélanger et faire bouillir pendant 20 minutes. En outre, ils doivent jeter dans une passoire et rincer à l'eau froide.

La dernière étape dans la préparation d'un déjeuner copieux

Une fois la décoction de volonté de pâtes, ils devraient être complètement privés de liquide et dans une casserole de soupe crémeuse aux champignons bouillante. Mélanger tous les ingrédients ensemble, ils doivent tenir la chaleur pendant 3 minutes supplémentaires, puis saupoudrer de fromage râpé et mettre sur des assiettes.

Comment apporter à la table

Pâtes aux champignons et la crème est recommandé de présenter à la table chaude avec de la pâte de tomate épicée, herbes fraîches, ainsi qu'avec une salade de légumes crus vêtus d'olive ou toute autre huile végétale.