salades d'été – un entrepôt de vitamines pour toute l'année!

Par temps chaud, donc je ne veux pas rester à la poêle, et le corps n'a plus besoin de haute teneur en calories et les aliments gras consommés en hiver. Et ce qui pourrait être plus utile que les légumes de saison et de fruits, à partir de laquelle vous pouvez préparer simple salade d'été pour la table de vacances, et pour le dîner! Nutritionnistes insister pour que le menu d'été doit être léger et en même temps utile.

salades d'été – une excellente occasion de reconstituer les vitamines et se préparer pour l'hiver prochain. Vous pouvez oublier les pâtes et les pommes de terre sont souvent utilisées pour préparer des repas en hiver, au printemps et à l' automne, et savourer de délicieuses tomates, des concombres et des herbes. Création des salades d'été, vous pouvez abandonner complètement la mayonnaise, le remplacer par l'huile d'olive, ce qui profitera sans aucun doute plus de corps, et le poids supplémentaire ne tourne pas.

Voici quelques variations sur le thème « salades d'été », dont la préparation prend un peu de temps, car ils ne sont pas utilisés pendant la cuisson et la cuisson. Il est seulement nécessaire de couper les ingrédients, les remplir – c'est le plat et vous avez terminé!

Salade de thon avec des tomates et du fromage de Brie

Pour préparer la salade devra:

• Une boîte de thon ( en conserve dans le jus);
• 100 grammes de fromage de Brie (Camembert peut en variante être utilisé);
• 300 grammes de tomate;
• laitue (vous pouvez utiliser un macrophylla ordinaire, rhum ou roquette).

Fromage, les tomates et les tranches de thon, la laitue est préférable de briser ses bras, le sel et le poivre. Comme le ravitaillement utilisé l'huile d'olive.

Une variation sur le thème de « caprese »

En Italie, cette salade – un amuse-gueule populaire avant le repas principal. Plus commune que le fromage en tranches et tomates sur les feuilles de laitue. salades d'été – plats à expérimenter dans la préparation de ce qui peut être infinie. Pas tout le monde aime la salade « Caprese », estimant qu'il est dégonfle, mais si vous ajoutez les noix de pin, un plat va jouer dans une nouvelle façon:

• 300 grammes de tomate (cultivar peut être utilisé cerise);
• 150 grammes de mozzarella;
• salade de roquette;
• une poignée de noix de pin (légèrement frits peut être utilisé).

Pause laitue, tomates et tranche de fromage, parsemer de noix, sel et assaisonner avec l'huile d'olive. De plus, la préparation peut être utilisé le vinaigre balsamique et l' assaisonnement « herbes italiennes ».

Salade de truite et les tomates

La salade est aussi originaire de l'Italie. Il est pas aussi populaire que le précédent, même si imméritée. Il est recommandé de préparer ceux qui ne craignent pas d'expériences culinaires:

• 200 grammes de tomate;
• 200 grammes truite (salé ou fumé);
• 1 fruit d'avocat;
• 1 céleri;
• laitue;
• plusieurs anneaux d'ananas en conserve.

Couper en cubes tous les ingrédients, ajoutez les mains de la laitue émincée et assaisonner avec l'huile d'olive. salade de conserves au vinaigre n'a pas besoin de sel est suffisant pour pêcher.

Grec (Sheppard) salade

Salades d'été énumérer, l'erreur est de manquer la salade grecque frère ou bulgare – Sheppard:

• 300 grammes de tomate;
• 300 grammes de concombre;
• 1 oignon rouge;
• 1 paprika;
• 150 grammes de fromage;
• persil;
• olives ou olives dénoyautées (utilisé dans la préparation de la version grecque).

Dans un bol à salade ingrédients hachés, ajoutez les olives (grand peut être coupé en deux), remplir avec un mélange d'huile d'olive et le vinaigre de vin blanc.