Oeufs de caille – comment bien cuire?

Oeufs de caille – un véritable trésor de vitamines et oligo-éléments, la teneur en acides aminés essentiels pour le corps, comme l'histidine, la glycine, la lysine, la thréonine, la tyrosine, est largement supérieure au poulet, afin d'assurer qu'ils ne contiennent pas de cholestérol. Oeufs de caille – un outil reconnu, renforcer l'immunité, les radionucléides déduisant, qui aide dans le traitement des maladies telles que les allergies, l'anémie, l'asthme, la tuberculose, la migraine, l'estomac et les yeux.

La teneur élevée en fer, le potassium, le phosphore améliore la mémoire, la présence de vitamines B complètement calme le système nerveux, une personne devient plus équilibrée. Manger des œufs de caille est hautement souhaitable et même nécessaire pour les écoliers, les femmes enceintes (ne gâchez pas vos dents), les gens qui subissent une chirurgie, ou après une maladie grave, cependant, ne pas être emportés par eux aussi, et bien que les œufs de cailles sont hypoallergéniques, il est nécessaire de les introduire progressivement à l'alimentation regarder attentivement la réaction du corps, parce que certaines personnes ont des allergies peuvent être causées par même des médicaments anti-allergiques.

Oeufs de caille utiles à utiliser dans sa forme brute, mais ne vaut pas le risque, parce que l'affirmation selon laquelle la caille ne sont pas malades de salmonellose, a récemment souvent réfutée et est maintenant en question. Oeufs de caille – comment les préparer à retenir le montant maximum de nutriments? Ces petits oeufs colorés sont mangées bouillies, frites, fromage, farcie et même décapés.

Oeufs de caille. Comment cuisiner?

Oeufs de caille répartis dans les plats et l'eau froide est versée pour qu'il les couvre complètement, porté à ébullition sur feu vif et immédiatement retiré, et on verse l'eau chaude est versée dans un moule à l'eau froide. En outre, les œufs de caille à cuire à la coque, peut être abaissée dans l'eau bouillante pendant une minute ou deux – ils n'éclatent pas. Comment faire cuire les œufs de caille – vous décidez, les deux méthodes permettent d'obtenir soudés les œufs à la coque avec la préservation de leur valeur nutritive. Pour ceux qui préfèrent les œufs durs, le temps alloué pour la cuisson, est passé à 4-5 minutes.

Oeufs de caille – comment cuisiner et comment les nettoyer savent pas tout le monde. Il se toute assez simple – un œuf dur, froisse légèrement dans la main ou dans un bol sur la table pour endommager complètement la mince coquille d'oeuf, après quoi il est facile de la bande. Mais il y a une autre méthode de nettoyage des œufs de caille: ils sont simplement placés dans la solution préparée de vinaigre (1/3 à 2/3 de l'eau de vinaigre). En moins de trois heures que cockleboat complètement dissous.

Oeufs de caille – comment faire cuire les plats dans lesquels ils sont utilisés?

L'utilisation d'œufs de caille est pratiqué dans les mêmes plats comme le poulet (salades, des omelettes et des sandwiches et al.), La substitution est pas particulièrement se fera sentir au palais, mais l'utilisation de ces plats serait beaucoup plus grande.

œufs de caille frits

Et l' oeuf épluché hardboiled dans deux humidifiée pré-fouetté des œufs crus et panure, puis frit dans une poêle à frire.

œufs de caille bouillis sans coquille

Pour un litre d'eau bouillante placé cuillère à soupe de vinaigre et un sel de cuillère à café, casser les œufs dans l'eau et deux minutes cuit jusqu'à ce que fait.

Même comment faire cuire les œufs de caille? Pour les amateurs de délices culinaires dans ce cas est donné plein jeu à l'imagination, comme on dit, tout ce que votre coeur désire, votre travail – pour arrêter à une certaine recette ou venir avec votre propre, ce qui, pour surprendre et plaire à la famille ou les invités avec son visionnaire, la nourriture délicieuse et invisible mais une utilisation intensive, qui donnent de petits œufs de caille tachetés.