Quelle est la meilleure cuire le brocoli au four avec du poulet

Cuire au four peut être presque tous les aliments. Cette méthode de traitement thermique au cours des dernières années est très populaire. Selon les experts, pour une alimentation saine chaque jour des personnes doivent manger de la viande et des légumes. Parmi ces aliments peuvent être cuits beaucoup de plats savoureux et utiles. Par exemple, faire cuire le brocoli au four avec le poulet. Cela peut se faire de différentes façons. Par exemple, il est utile d'examiner quelques-unes des options les plus intéressantes.

casserole juteuse

La meilleure façon de cuire le brocoli dans le four avec le poulet, cuire des produits dans le lait doux remplissage œufs. Dans ce cas, la nécessité d'un ensemble particulier d'ingrédients de base: 500 grammes de brocoli (fleurettes 2-3), 2 œufs, 300 g de poitrine de poulet, l'oignon, un demi-verre de lait, 50 g de semoule, un peu de sel, 15-20 grammes d'huile végétale et 30 grammes crème.

Faire cuire le brocoli au four avec le poulet doit être en plusieurs étapes:

1. La première chose que le rinçage de chou inflorescence, puis faire bouillir pendant 2-3 minutes dans de l'eau légèrement salée. Cela rendra un légume plus doux et ne lui permet pas de crépiter après la cuisson. Ainsi traités inflorescences doivent jeter dans une passoire et laissez-les refroidir bien.
2. A cette époque, il est nécessaire de la poêle chaude à frire dans l'oignon haché beurre préalablement. Cela nécessitera pas plus de 1-2 minutes.
3. Dans les morceaux de pan coupé de poitrine de poulet, ajouter un peu de produits végétaux et faire revenir ensemble pour un autre 3-4 minutes du beurre. La fin du processus peut être contrôlé en changeant la couleur de la viande (il devrait égayer). Après que les produits ont besoin d'ajouter du sel et de les retirer immédiatement de la chaleur.
4. Dans un autre bol fouetter les œufs avec le lait soigneusement.
5. plat de cuisson (céramique, verre ou aluminium) à l' intérieur du beurre de duvet et saupoudrer de semoule. Le croupion restant peut être ajouté au remplissage.
6. Dans les aliments sous forme mis prétraitées (chou, viande), versez le mélange d'œufs cuits et envoyer au four pendant 30-35 minutes. Le plat est avéré vraiment l'alimentation, vous pouvez construire un bain d'eau. Pour ce faire, vous devez mettre sous la forme d'un pot d'eau.

Le pudding fini peut être servi à la table, abondamment arrosée avec de la crème sure. Et comme une décoration adapter à tous les verts.

La combinaison réussie

En Russie, le brocoli a été utilisé dans les aliments ne sont pas plus de 3-4 ans il y a. Auparavant, principalement traité chou blanc ordinaire. Mais après que les experts ont soigneusement étudié les propriétés bénéfiques de la « cousine verte », elle est devenue un invité fréquent sur les tables dans de nombreuses familles. Étonnamment, ces petits kochanchiki vert contient encore plus de protéines que le boeuf. De plus, le riche complexe minéral est également d'un grand intérêt. Bien sûr, parce que dans ses lots de feuilles succulentes de calcium, fer, soufre, magnésium, phosphore, potassium, zinc et manganèse. Tout cela ajoute des vitamines d'abondance (A, C, B _1, B _2, B _5, B _6, E, PP et K), ainsi que la présence de bêta-carotène et l' acide folique. cuire au four de brocoli au four avec du poulet considéré comme la façon la plus douce de la cuisine ce légume unique. Et sa combinaison avec l'alimentation permet de préparer la farine de viande, le maximum utile pour tout organisme humain. Après le chou neutralise les propriétés nocives de protéines animales. De plus, il aide à digérer et à excréter l'excès de cholestérol, ce qui est bénéfique à la maladie du sang. plat cuisiné de ces produits est une viande précieuse alimentaire tandem unique et légumes. Ce fait important a attiré l'attention des femmes au foyer.

Poulet aux légumes à la crème sure

Il y a une autre recette intéressante. Le brocoli avec du poulet dans le four très savoureux, vous pouvez cuisiner dans la crème sure avec l'ajout d'autres légumes. Dans ce cas, la valeur énergétique de 100 grammes du plat fini sera relativement faible: seulement 69,2 kcal.

Pour un processus aura besoin des produits suivants:

Lorsque tous les ingrédients sont assemblés, vous pouvez commencer à travailler:

1. Pour commencer avec les produits existants doivent moudre. Le brocoli doivent être faciles à démonter en fleurettes, de la viande – divisée en 4 parties, et le reste des légumes – coupé en petits morceaux de la taille de 2 centimètres.
2. Le four est chauffé à 200 degrés.
3. Les aliments préparés avec du sel, ajouter le poivre, bien mélanger et décalent dans un plat allant au four.
4. Dans un récipient, mélanger le lait et la crème sure.
5. Versez le poids cuit de la viande avec des légumes.
6. Faire cuire au four pendant au moins 40 minutes.

repas cuit peut être utilisé comme un dîner complet ou un supplément au déjeuner. Il est tout à fait approprié, même pour les enfants et les personnes âgées.

La cuisson du poulet mariné aux légumes

Il est très rare d'avoir un goût de poulet, cuit au four avec du brocoli au four. Le fait que cette recette utilise du sein, qui, comme vous le savez, est la viande tout à fait sec. Néanmoins, après un traitement spécial à la fin il devient tendre et juteuse. Pour une telle cuisson besoin d'un assez peu d'ingrédients: 2 poitrines de poulet, 3 poivrons, brocolis 2 et 8-10 grammes d'huile végétale.

En outre, il est nécessaire d'avoir pour faire mariner la viande: 10 grammes de sel, ¼ de cuillère à café de curcuma et le poivre noir 1/3 cuillère à café de paprika séché et l'herbe (aneth, basilic, origan, etc.).

Préparer le plat est simple:

1. La première étape consiste à faire mariner la viande. A cet effet, il est nécessaire de se laver et un chiffon sec, puis frotter avec du sel et des épices pour le reste de la recette. Dans cet état, du sein doit se situer au moins deux heures.
2. Pendant ce temps, vous devez préparer le chou. Il doit l'analyser en fleurettes, laver, puis pendant 3 minutes pour faire bouillir dans de l'eau légèrement salée. Donc, après la cuisson, il ne sera pas crunch sur vos dents.
3. Pepper épépinez les et coupez en bâtonnets ou des morceaux de valeur moyenne arbitraire.
4. plat de cuisson Fluff avec de l'huile végétale, puis il mis dans les légumes préparés.
5. sein marinée doit d'abord combattre un peu, puis posé sur le dessus.
6. couverture de formulaire papier d'aluminium et mettre au four pendant 35 minutes. Ainsi, déjà à l'intérieur, la température doit être d'au moins 185 degrés.

Les amateurs de boîte de croûte frit pendant 5 minutes avant la fin retirer la feuille. Ensuite, le poulet peut légèrement bruni.

sauce au fromage de cuisson

Personne ne contestera que le fromage est le plus souvent utilisé pour la cuisson une variété de produits. En plus de donner au plat une saveur merveilleuse, il est capable de changer radicalement le goût. Il y a plusieurs façons de griller le poulet avec brocoli au four. Le fromage est un plat devient tout à fait différent. En principe, tout peut être fait très simplement. Cela ne prendra que quelques ingrédients: 250 grammes de poulet, 300 g de brocoli, le sel, la crème en verre plein, poivre, 100 ml de crème sure et 150 grammes de fromage.

La technologie de préparation alimentaire comprend plusieurs étapes:

1. Chou, premier rinçage, puis faire bouillir pendant deux pendant 3 minutes.
2. La viande coupée en tranches pas plus épaisses de 2 cm, les mettre dans un bol profond, ajouter le sel, poivrez, puis versez la crème sure et bien mélanger. Cette sauce devrait reposer au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Pour plus d'effet du produit peut être laissé du jour au lendemain.
3. Le four est chauffé jusqu'à ce que l'échelle cesse contre la division 200 degrés.
4. mouture de fromage, en utilisant un grand râpe et le mélanger avec la crème.
5. La viande et le chou plié en forme, puis les couvrir avec la sauce préparée et mettre au four pendant une demi-heure.

Après ce traitement, le poulet obtenir une juteuse et tendre que même les enfants apprécieront.