Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une casserole avec le fromage, les herbes et l'ail?

Comment faire cuire un poulet sein dans la casserole, de sorte qu'il obtenir le plus juteux et savoureux? La réponse à cette question, vous verrez un peu plus tard. Il est intéressant de noter que la viande d'oiseau blanc peut être rôti dans le plat à rôtir de différentes façons. Cependant, la façon la plus inhabituelle est de farcir le filet avec du fromage et d'autres ingrédients et cuire dans la chapelure. Mais tout d'abord.

Comment faire cuire une poitrine de poulet dans une poêle à frire sous forme de rouleau aromatisé

Composants nécessaires:

• mayonnaise moyenne en matières grasses – 95 g;
• herbes fraîches – un petit faisceau;
• poulet réfrigérés ou congelés – 900 g;
• poivre noir moulu, épices parfumées, sel de mer, assaisonnement – ajouter au goût;
• solide du fromage – 135 g;
• ail frais – quelques clous de girofle;
• Huile de tournesol raffinée – pour la friture;
• gros œuf – 1 pc;.
• chapelure – demi-tasse.

Filets de traitement

Avant de cuire les poitrines de poulet dans une casserole, il doit être bien traité. Pour ce faire, vous devez laver la viande blanche, enlever la peau et les os enlevés, puis fracture de intact sur pas épais, mais les larges couches. ils peuvent être un peu repoussèrent avec un marteau, mais est facultative si vous le souhaitez. D'autres filets nécessaires saveur poivre noir, herbes, épices et du sel de mer, puis mis de côté pendant que les autres composants sont traités.

la farce de cuisson

poitrine de poulet cuisson dans la casserole prend pas beaucoup de temps. Après tout, la viande ne nécessite pas de traitement thermique prolongée. Mais le plat est avéré juteux et savoureux, il est nécessaire d'exercer un effort maximum. Pour créer une garniture savoureux, vous aurez besoin d'acheter du fromage ciboulette et frais, finement puis les frotter sur une râpe. Après cela, vous devez hacher des herbes fraîches, ajouter au reste du produit et mélanger, ajouter la mayonnaise teneur moyenne en matières grasses. Par conséquent, vous devriez avoir une masse assez épaisse avec une forte odeur d'ail.

cours de formation

Avant de cuire les poitrines de poulet dans une casserole, il faut une masse de fromage à l'ail bien-dump. Pour ce large filets doivent être placés sur une planche à découper, puis placé au milieu de la farce préparée précédemment et fixer les bords à l'aide d'un cure-dent. Si la viande est devenue grande et est facilement emballé dans une enveloppe, puis utiliser un cure-dent en option.

Le traitement thermique des aliments

poitrine de poulet juteux dans une casserole préparer assez rapidement. Pour ce faire, tous doivent être formés rouleaux trempés dans l'œuf battu, puis rouler dans la chapelure. Par la suite, le filet en peluche est nécessaire de mettre dans un plat préchauffé avec de l'huile et faire revenir de tous les côtés pendant une demi-heure. Pendant ce temps, le plat est entièrement propechetsya et recouvert d'une croûte appétissant.

Comment présenter le sein à la table

Farcis à la viande de poulet blanc devrait être servi à la table chaude avec du pain et un plat de légumes, de céréales ou de pâtes. Si vous le souhaitez, un tel plat peut refroidir, couper en morceaux pas plus de 1 centimètre d'épaisseur et de présenter au dîner comme collation.