porc Carbonate – un délice pour les vacances et tous les jours

Aujourd'hui, dans le supermarché, vous trouverez toutes les viandes de charcuterie joliment emballés. Mais s'il a l'air et l'air appétissant, le goût de celui-ci est loin de l'attendre. Mais rien de l'alphabet des additifs nocifs et ne peut pas parler. Ainsi, le carbonate d'achat (porcine) ne se comparera jamais à la maison! Vous voulez traiter la maison et décorer la table de vacances? Ensuite, allez à « chasser » pour un bon morceau de porc. Ainsi, la viande achetée, quoi faire, comment faire cuire au carbonate de porc à la maison? Recettes, voir ci-dessous.

Porc carbonate délicat

produit merveilleux pour des sandwiches copieux, parfumé et délicieux pour le matin tasse de thé, le café ou une collation dans la campagne.

Si le porc carbonate coupé en morceaux et salade préparée (comme adapteront tous les autres ingrédients, qu'il ya dans le réfrigérateur) du poumon et délicieux dîner ne peut pas vous inquiéter. Pour la préparation dudit produit est seulement un morceau de besoin de viande de surlonge, d' autres composants sont toujours dans la maison. Nous commençons à préparer:

1. Placez la viande sur le plateau profond (idéalement – fonte) Couche en gras.

2. Mélanger cuillère à café de poivre, le sucre, le sel, frotter la partie supérieure de la pièce.

3. Saupoudrez de viande râpé uniformément avec de l'huile.

4. Mettez le feu au maximum, mettez la casserole, versez une demi-tasse de conserves au vinaigre de tomate.

5. Fermez le couvercle pour faire bouillir, continuer à chauffer pendant 10-15 minutes.

6. Tourner porcine carbonate, couvrir à nouveau casserole, faites cuire pendant 15 – 20 minutes à feu vif.

7. Volonté de vérifier avec un cure-dent: le jus qui coule doit être transparent et légèrement rose. Sinon, vous pouvez facilement tarir.

porc Carbonate dans le four

Ce produit – un très parfumé, délicieux, lacées avec de l'ail et sans aucun produit chimique nocif. Cuit très simple: ne pas avoir le temps de se lasser, mais a gagné les éloges et la reconnaissance de leur maison! Ainsi, prendre la feuille, un morceau convenable de porc, une petite tête d'ail et de procéder à la préparation de:

1. Préparations laver et sécher.

2. Faire une fente avec un couteau bien aiguisé et dans chacune des gousse d'ail.

3. pois mouture de poivre noir, ajouter le sel et frotter dans un morceau de porc.

4. Prenez un grand morceau de papier d'aluminium, doucement sans pauses à « pack » la viande, les extrémités de la feuille pour envelopper.

5. Transférer le paquet lors de la cuisson, cuire au four à une température légèrement inférieure à 200 degrés sur feu doux. Après environ deux heures, le plat est prêt. Laisser la viande refroidir, puis envoyer au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, vous pouvez préparer des sandwichs délicieux. En tant que décoration en utilisant brins de persil frais et tranches de tomates hachées. Bon appétit!

porc bacon Carbonate et légumes

Ce plat peut être préparé non seulement dans une seule pièce, mais coupé en médaillons. Stock up:

• livre carbonate de pièce
• Couple de tomates,
• deux-trois aubergines,
• 100 g de lard fumé,
• une paire de verres de vin rouge (à sec),
• paquet de basilic,
• l'huile de cuisson et deux cuillères à soupe de sauce au beurre.

Procéder à la préparation:

1. Carbonate coupé en médaillons, les envelopper dans des bandes de lard et les faire frire des deux côtés, ajouter le vin, laisser mijoter pour épaissir la sauce. Retirer de la plaque, le beurre mis (paire d'art. L.), Remuer jusqu'à homogénéité.

2. les légumes coupés en dés, les faire frire dans une casserole, ajouter quelques minutes avant la fin de la cuisson des herbes de basilic, remuer, laisser bouillir et éteindre.

Post comme un plat d'accompagnement de carbonate frit.