Comment faire frire les boulettes dans la poêle de toutes les manières

Fatigué des Varenichki-boulettes habituelles? Tout à coup descendu sur les invités? Je veux juste expérimenter avec le produit russe natif? Ci-dessous donné quelques recettes sur la façon de faire cuire des boulettes savoureux d'une manière non conventionnelle. Après tout si familier de l'enfance à des tampons de viande ne peuvent pas seulement cuisiner et servir avec la crème sure ou de bouillon, mais la friture, la cuisson dans le four à cuire dans le pot, et même en faire un gâteau.

Comment faire frire les boulettes dans la poêle, sait probablement chaque étudiant qui a passé des années à étudier dans une auberge. Mais ne supposez pas que le plat sera bon goût, et il est capable d'absorber seulement un jeune, en bonne santé et, surtout, collégien jeûne. Cependant, refroidi boulettes de viande sont très durs et presque immangeable, nous devons donc essayer umyat partie entière à la fois. Donc, nous avons mis sur le plateau de feu, versez l'huile végétale et d'attendre, quand il est allumé. On sort du paquet congélateur de raviolis et, sans attendre jusqu'à ce qu'ils se réchauffent et couleront, les envoyer dans l'huile. Mettre une casserole par un et ils doivent être tels qu'ils ne se touchent pas, ou peuvent coller ensemble. Pour cette méthode de friture raviolis idéal avec du poulet – le remplissage de boeuf ou de porc ne peut pas faire frire.

Alors que nous préparons des boulettes (recouvert d'un couvercle, en tournant de temps avec une fourchette), environ 10 minutes pour chaque partie, laissez-nous la sauce. Vous pouvez appliquer un haricot simple, mayonnaise ou de crème sure – à votre goût. Il est mieux adapté à ce plat aïoli ail (ail finement haché, mélanger avec un peu de fenouil, purée avec une cuillère d'huile d'olive et ajouter la mayonnaise).

Parfois, il arrive que du dîner d'hier étaient des boulettes déjà bouilli. Certes, ils devraient être jetés? Ne pas jeter ce bon. Ravioli trouveront une seconde vie sous forme de coussins agréable et rose. Comment faire frire les boulettes dans la poêle dans ce cas? Assurez-vous que le produit n'a pas quitté l'eau, sinon il sera beaucoup d'éclaboussures. Faire fondre le beurre. En Ukraine, pour l'amour de crépitements d'utilisation, mais peut être gérer avec succès le tournesol ou l'huile de maïs, et de la margarine ou de l'huile de cuisson.

Avant de faire frire les boulettes dans la poêle, vous devez vous assurer que l'huile est bien calciné, ou des morceaux cuits collent au fond bien. Vous devez également essayer de faire des raviolis ne se touchent pas. Faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées. A la fin du feu sur la cuisinière ne peu, saupoudrer le plat avec du fromage râpé, couvrir avec couvercle et attendez cinq minutes.

Maintenant que vous avez appris à faire frire les boulettes dans la poêle, et vous pouvez expérimenter. Par exemple, pour déplacer le produit frit dans une casserole, ajouter le haut des oignons braisés et champignons, versez le bouillon et la crème sure pour que le liquide couvre tous les ingrédients. Mettre le four à 200 ° C et cuire au four pendant une demi-heure alors. Comme dans la recette précédente, suivez mise au point avec un fromage vermeille « bouchon » pendant 5 minutes jusqu'à cuisson complète. Voici une autre recette simple pour le matin: à boulettes frites, ajouter un peu de ketchup, les rouler soigneusement là-bas et remplir omletnoy mélange. Mettre un couvercle et cuire jusqu'à ce que l'omelette est épaisse. Servez ce plat avec de l'aneth.