Et vous ne savez pas comment faire une salade César?

Aujourd'hui, beaucoup dans un effort pour gagner du temps, acheter des salades prêtes. Et chaque année, ces gens deviennent de plus en plus. Mais encore beaucoup plus agréable quand sur la table de vacances sont des plats préparés avec ses propres mains. Oui, et dans la vente peut être trouvé loin Toutes les salades.

Par exemple, en Russie est de plus en plus populaire salade César. Ce plat a été nommé d'après son créateur italien Caesar Cardini, pas après la règle romaine Yuliya Tsezarya, comme beaucoup pensent à tort. Il y avait un plat pas si longtemps, et probablement pas toutes les femmes au foyer savent comment faire une salade César. Cette salade est non seulement délicieux, mais aussi facile. Il est la teneur en calories moyenne et faible indice glycémique, il est donc possible de manger au moins tous les jours, et ne pas avoir peur d'aller mieux. Il existe de nombreuses variantes de ce plat merveilleux, comme la viande, le poulet, le poisson, les ananas et ainsi de suite. Chaque femme au foyer peut aussi faire leurs propres changements, mais vous devez d'abord savoir comment faire une salade César classique.

recette de salade classique contient les ingrédients suivants: pain blanc ou pain – 100 grammes, salade romaine – 400 grammes, 1 gousse d'ail, oeuf – 1 pièce, huile d' olive – 50 grammes, le jus d'un citron, un peu de sauce Worcester, fromage parmesan râpé – deux cuillères à soupe cuillère moutarde, le sel, le sucre et le poivre noir fraîchement moulu au goût. Pour préparer cette recette prendra environ une demi-heure. D'abord, vous devez préparer la laitue. Ils doivent être soigneusement rincé et sec. Sur le pain blanc besoin d'enlever la peau et le couper en petits cubes soignées d'un centimètre de large. La casserole est versé de l'huile d'olive et l'ail rôti haché sur la plaque. Ensuite, l'ail a été retiré et l'huile jusqu'à ce que coupé en dés de pain frits brun doré.

Avant de faire une salade César, vous devez préparer une sauce spéciale pour lui.
Si la maison a deux ou trois œufs de caille, vous pouvez les utiliser dans leur forme brute. œufs de poules est nécessaire de faire bouillir à feu moyen pendant une minute. Après cette pause dans le coquetier et frotté avec une cuillère de cuillère à café de moutarde et le jus de citron. Une fois que les composants sont bien mélangés, ajouter quelques gouttes de sauce Worcestershire ou une goutte de vinaigre. Puis versez délicatement dans l'huile d'olive. Ajouter les épices et le tout a été agité avec un mélangeur.
Bol frotté à l'ail, mettre les feuilles de laitue déchirées et versez un tiers de la sauce. Maintenant, passer le pain frit et la sauce est versée au-dessus du reste. En plus du plat est saupoudré de fromage râpé. Comme vous pouvez le voir, tout est très simple.

Et maintenant quelques mots sur la façon de faire une salade César avec de la viande de poulet.
Vous avez besoin des ingrédients suivants: petit pain de laitue, 300 grammes de poulet, il est préférable de prendre le sein, le pain blanc – 200 g de fromage parmesan – 100 grammes d'huile d'olive pour la friture. Pour préparer la sauce aura besoin de 100 millilitres supplémentaires d'huile d'olive, un oeuf, une gousse d'ail, le persil, le poivre et le sel au goût.

Comment faire une salade César classique , vous le savez déjà, la même chose devrait être fait et la salade populaire avec du poulet. Dans ce cas, la viande de poulet coupé en cubes de la même taille que le pain, et aussi frire dans une poêle jusqu'à coloration dorée. viande frite besoin sel et le poivre au goût. Mais il faut faire attention pour ne pas en faire trop. Que faire si la soupe surfaite claire. Vous pouvez, par exemple, il suffit d'ajouter de l'eau bouillante.

Et ce qui peut être fait si vous dépassez par mégarde la salade? Vous pouvez faire cuire une autre partie de la même salade, mais sans le sel, puis bien mélanger. Si vous le souhaitez, une salade peut être décorée avec des tomates cerises. Salade César servi sur la table à la fois, ou être fondu et le goût des biscuits se détériore salade.

Beaucoup de salades, en particulier le classique et savoureux. Mais ils sont particulièrement bonnes salades qui sont faites avec leurs propres mains.