soupe de légumes

La question « Qu'est-ce que ce qu'il faut manger pour perdre du poids? » Fascinera cœur de chaque femme. Avec l'approche de l' été, le problème de l' excès de poids devient de plus en plus urgent, et les plats de légumes et plus populaires. Deservedly soupes de légumes populaires. Les premiers cours sont généralement plus utiles pour la digestion et la figure que celui-ci. Par exemple, légume régime soupe est faible en calories, il est absolument indispensable pour l' alimentation médicale et végétarien pour perdre les femmes de poids, ainsi que le menu maigre. Donc, envisager des options pour la soupe de cuisson.

Soupe aux légumes

La beauté de ce plat est qu'il est possible de combiner différents types de légumes. Les ingrédients qui ont besoin de faire cuire la soupe aux légumes: 700-800 ml d'eau, 200 grammes de pommes de terre, quelques tiges de céleri (trois ou quatre), 400 grammes de pulpe de courge, 400 grammes de inflorescence de chou-fleur, un peu de viande ou de poitrine de poulet cuit , un oignon de taille moyenne, les carottes de taille moyenne, l'huile végétale pour la friture, sel, poivre, herbes fraîches ou séchées et d'épices au goût.

suit la cuisson. Grand pot de 2 litres remplissage avec eau chaude et mettre le feu. L'eau des pommes de terre préalablement mis épluchées et coupées en gros morceaux. Ensuite, vous devez couper le céleri. courgette purifiées coupées en anneaux; chou-fleur en fleurettes doit être démonté. Après cela, tous les légumes mis dans une casserole, et pas nécessairement à l'eau couvrait tous les légumes, parce qu'ils sont cuits et cuits à la vapeur. Ensuite, nous couvrons avec un couvercle et à feu moyen jusqu'à ce que cuit tous les légumes (environ vingt-cinq minutes). Alors que les légumes cuits, les carottes doivent couper en cubes, l'oignon et les hacher, puis faire revenir le remplissage à l'huile végétale.

Si vous voulez une soupe de légumes « diluer » avec de la viande ou du poulet, ils doivent faire bouillir et broyer. broyer les légumes cuits tolkushkoy bois pré drainer le bouillon dans un récipient séparé. En purée ajouter la garniture frit et hachée viande cuite. Purée est ensuite diluée avec une petite quantité de bouillon de légumes, pour obtenir la consistance souhaitée. Il n'y a pas grand-chose: le sel, le poivre, peut ajouter d'autres épices. Ensuite, mettre la soupe aux légumes sur le feu, nous attendons jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition, retirer du feu et donner la bière pendant quelques minutes. Tout! Notre plat est prêt. Servir avec des herbes fraîches et une tranche de beurre.

soupe de légumes

Ce plat doit être préparé juste avant l'utilisation, comme dans le stockage évaporer rapidement vitamines. Légumes pour cette soupe doivent être très finement coupés; faire le plein de sa meilleure crème sure ou de l'huile d'olive. Il peut être servi avec des gâteaux ou des toasts, des œufs ou servir la moitié du fromage râpé. Liste des ingrédients nécessaires à la préparation d'une soupe de légumes: un demi-litre d'eau, cinq ou six des tubercules de pommes de terre de taille moyenne 3-4 feuilles de chou 1 oignon poireau, la taille moyenne de la carotte, le persil, le céleri beurre de moitié frire deux trois ou crème sure, le sel, feuilles de laurier, vert frais. Tout d'abord, bien nettoyer et laver les légumes. Un pot d'eau pour éteindre le feu. Les carottes, l' oignon et de persil finement haché finement et les faire frire dans le beurre. tubercules de pommes de terre ont été coupées en tranches, le chou finement poshinkovat; envoyer des légumes dans une casserole et porter à ébullition. Faire bouillir tous ensemble devrait être dans les dix ou quinze minutes. Ensuite, mettre dans un pot de remplissage et de feuilles et de sel baie. Laisser mijoter à feu doux pendant un court laps de temps (cinq minutes suffisent). La soupe est prête! Servez-le peut avec la crème sure et d'herbes fraîches. Il sera encore plus savoureux si vous ajoutez dans un petit plat de fromage râpé.

Bon appétit