Comment faire cuire multivarka ketchup?

Ketchup – indispensable dans le produit de la cuisine pour toute maîtresse de maison. Avec lui pizza et plats en cocotte, il est ajouté à la soupe et bortsch, beaucoup comme les pâtes ou du riz avec du ketchup et personne n'imagine des brochettes de viande grillée ou sans ce produit. Mais ce qui est vendu dans de belles bouteilles – ne ressemble à distance une vraie sauce tomate. Le plus souvent produit commercialisé est préparé à partir de la compote de pommes, vinaigre, avec addition de divers stabilisants, colorants et même des régulateurs. Beaucoup plus utile de ketchup, cuits à la maison, comme le ketchup, dans multivarka brassée à partir de produits naturels. Si l'approche de la cuisine avec un peu d'imagination, ce produit sera vraiment délicieux et complètement remplacer votre ordinateur de bureau avec une usine semblant pitoyable.

Alors, nous allons découvrir quels produits sont nécessaires pour préparer le ketchup maison à multivarka. Sélectionnez quelques-unes des tomates rouges bien mûrs, prendre cinq ou six grosses gousses d'ail, deux oignons moyens (blanc ou rouge), un mélange de poivrons (de préférence au sol), deux ou trois cuillères à soupe d'huile d'olive, un bouquet d'herbes fraîches (à l'aneth et le persil), sel. Et les meilleurs assistants pour préparer et servir un mélangeur, bien sûr, la très multivarka.

Les tomates mes soigneusement, enlever la tige et un couteau bien aiguisé, couper en grosses tranches. Maintenant, il est temps d'utiliser la technique pour cuisiner multivarka ketchup. « Rôtissage » utiliser le programme au début du cycle. Préchauffer la tasse, verser l'huile et posez-t-il des tranches de tomates. À l'exception de l'aneth et le persil saveur peut être ajouté sur la branche de thym, de la sauge et le romarin. Après avoir attendu quelques minutes, retirez les légumes de Multivarki, herbes, oignons et ail hacher finement. Mettez tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur, ajouter le sel et le poivre et broyer. Il ne prend que dix minutes pour devenir riche en couleur et odeur beaucoup de tomates rôties fraîches, des herbes et des épices. S'il vous plaît noter, ce ketchup multivarka cuit, il semble très différent de l'achat et l'odeur! Je veux manger tout de suite. Mais il est pas le temps de garder ce délicieux en hiver, il est nécessaire de faire bouillir et faire bouillir pendant quelques minutes.

Retour toute la masse arrière en mode bol exposer Multivarki « Trempe », en ajoutant un verre d'eau et laisser reposer pendant une heure. A cette époque, la stérilisation des bocaux en aucune façon pratique pour vous: au micro-ondes, au four ou tout simplement obdaom l'eau bouillante. Prêt déversement de ketchup cuit chaud préparé dans des boîtes, des couvercles rouler et à l'envers, à l'abri un peu plus chaud, comme une couverture, et on laisse refroidir.

Eh bien, maintenant vous savez comment faire du ketchup maison. Ouverture d'un pot en hiver le plus sévère, vous êtes sûr de l'expérience le même parfum de l'été, les herbes et les légumes mûrs. Mais tout plat auquel est ajouté le ketchup Multivarki, acquérir un arôme riche. Très probablement, l'année prochaine vous décidez de faire cuire cette sauce deux fois pour profiter à la nouvelle culture de tomates.