Porc au four avec des champignons: Yum

Porc – la viande préférée de la plupart des Russes. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation. Plus rapide et plus facile de faire cuire le porc au four. Cuit au four viande se tendre, savoureux, et les épices ou les assaisonnements lui donne un goût délicieux.

Décorez une table de banquet peut être du porc au four avec des champignons. Sur un filet de porc livres besoin

• 300 grammes de champignons
• tasse de crème
• pour un demi-verre de lait de l'eau et la graisse
• trois cuillères à soupe de vin blanc sec
• jus de citron
• farine
• herbes, épices, épices

coupe de filet en petites tranches minces, rouler dans la chapelure ou de farine et faire frire dans l'huile à feu très élevé, mais pas plus d'une minute de chaque côté.

Lorsque la viande est prête, dans la même huile pour faire frire jusqu'à ce que l'oignon finement haché transparent, puis ajouter les champignons, les couper en lanières. Vous pouvez utiliser tout type de champignons, mais la forêt donnera plus de saveur et le goût.

Par ailleurs besoin de faire la sauce. Pour ce faire, d'abord l'huile, la crème, le lait, mélangé avec du beurre, bouillie. Ensuite, ajoutez le vin, le jus de citron, les épices et les herbes. Ceux qui aiment le goût sucré et crémeux de la sauce, qui arrosait le porc au four avec des champignons, peut ajouter du sucre au goût. Encore une fois laisser bouillir.

Étendre sur un porc frit cuisson sur le dessus – les champignons et les oignons. Endormis avec du fromage râpé, versez la sauce préparée. plat au four est 25-40 minutes. Par la suite, le porc au four avec des champignons prêts.

Beaucoup de gens ne goûtent pas la viande douce dans une sauce crémeuse, et le porc au four avec des légumes en sauce aigre-douce.

Pour lui, vous devez prendre:

• filet mignon de porc
• oignons – une tête
• carottes – 2 pcs
• champignons
• poivron
• panais
• bacon ou lard fumé
• ail
• soja sauce aigre-douce -3 cuillères
• miel – 3 cuillères à soupe
• ketchup -2 cuillères
• moutarde – 1 cuillère à soupe
• mélange de poivrons différents

Pour commencer à couper l'oignon du bacon, du bacon, des carottes crues. Les oignons, les carottes, les poivrons, les racines blanches légèrement frits dans une casserole.

Ensuite, préparez la sauce en mélangeant dans une sauce de soja du mélangeur, le ketchup, le miel, l'ail, la moutarde, les poivrons. propagation Lard sur la pulpe de légumes grillés, enrobés de sauce, sel, poivre, était dans le four. Après 30-40 minutes, sortez, verser le mélange restant dans le four .. porc aux champignons et légumes prêts.

Encore plus facile est cuisinant du porc au four dans le manchon. Pour ce plat, vous pouvez prendre une coupe, le cou, les côtes. Filet mignon, bien sûr juteuse, mais aussi d'autres produits sont obtenus très savoureux. Le plat se révèle très copieux, lourd, ne devrait donc pas être abusé.

Quels sont les produits nécessaires?

• 1 kg de viande de porc
• 3 gros oignons
• 8-10 grosses pommes de terre
• Une grosse carotte
• Les champignons. Vous pouvez – décapés, vous pouvez – bouilli ou frit
• 1 cuillère à soupe de vodka
• 20 g de mayonnaise
• Poivre, sel, épices, assaisonnements

La viande est d'abord marinée. À cette fin, il est coupé des morceaux moyennes, verser les épices, le poivre, le sel. Ajouter la vodka, la moitié de la mayonnaise.

Jusqu'à ce que la chair est mariné, légumes préparés. Ils sont lavés, coupés en gros cubes, puis mélangé avec la mayonnaise restante et les pommes de terre. Tous les ingrédients sont répartis dans un manchon, bien nouée, l'envoyer au four pendant une demi-heure.

Ce plat est duhovitym juteuse, très satisfaisant. Son principal avantage – l'absence de toute graisse. Le porc est cuit dans son jus. Même la mayonnaise peut éventuellement être remplacée par l'eau. Mais il ne sera pas si bon, bien et serviable.

Ceux qui n'aiment pas ou ne veulent pas se salir avec des légumes, vous pouvez faire cuire les côtes de porc. Ils sont lavés, séparés en morceaux à la carte, répartis dans un plat allant au four. Parsemer de l'oignon, le sel, le poivre, saupoudrer de fromage râpé. Four fera le reste. Après environ 40 minutes de côtes à desservir.

Le porc peut être cuit avec des tomates, mayonnaise, dans le trou ou d'une feuille. Il est savoureux avec des légumes sans eux. Avoir la main un gros morceau de viande, vous pouvez tout à fait indépendamment venir avec une nouvelle recette, en prenant les aliments préférés pour lui.