saumon mariné rose

Beaucoup de femmes au foyer sont des moments où il vient le désir de faire quelque chose d'inhabituel et délicieux. Recettes, comme vous le savez, un grand nombre pour la cuisson des viandes, et le poisson. Alors, que choisir? Avec cette question face par beaucoup. Mais nous allons essayer de faire cuire le saumon mariné rose – en apparence simple, mais toujours très savoureux plat.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1. saumon frais.
2. Les oignons.
3. Les carottes.
4. piment doux.
5. La sauce de soja.
6. La farine de blé. Mais vous pouvez prendre et mie de pain – il est une question de goût.
7. La pâte de tomate.
8. L'huile végétale.
9. Poivre noir moulu.
10. Sel.

Avant de commencer à pêcher de la marinade, je voudrais donner un conseil très important et précieux, ce qui est très réelle et simple mise au point de cette recette – plus le saumon dans la marinade, plus tendre et plus savoureux, il tournera à la fin.

Maintenant, nous allons directement à la cuisson du poisson de recette.

Tout d'abord, vous devez nettoyer soigneusement le poisson sur la balance et le vider. Assurez-vous également de couper la queue, la tête et les nageoires. Le saumon rose devrait être de couper en deux filets avec la peau.

Ensuite, rincer les filets de poisson et couper en morceaux de croix taille arbitraire. Maintenant, il est nécessaire de mettre la casserole sur le feu, versez dedans l'huile et chauffer bien. Alors seulement, mettre le poisson dans la poêle, faire frire des deux côtés jusqu'à cuisson.

A ce moment – là, quand vos poissons seront frits, il est nécessaire dans le prochain brûleur dans la casserole pour éteindre la marinade future, parce que nous devrions obtenir le saumon mariné, non seulement du poisson frit. Afin d'éteindre correctement les légumes dans la poêle, vous devez ajouter un peu de beurre. Les oignons et les poivrons doivent être grossièrement hachés et broyés carottes sur une râpe grossière.

Lorsque les légumes sont légèrement ÉTEINT, ils ont besoin d'ajouter du sel et du poivre. Maintenant , vous pouvez ajouter la pâte de tomate. Bien mélanger et laisser à des passages à feu doux jusqu'à ce que les légumes tendres. Veillez à ce que les légumes ont commencé à rôtir. Si le jus est bouilli, alors vous devez ajouter un peu d'eau ordinaire.

Une fois que les légumes sont prêts, ils ont besoin de mettre dans un bol profond, couche uniforme sur le fond. Maintenant, la première couche posée légumes saumon rose, les légumes à nouveau.

De cette façon, vous devez faire quelques couches, les légumes et les poissons en alternance. La dernière couche soit végétale.

Une fois que vous avez mis, laissez le poisson pendant une demi-heure à la température ambiante – il est nécessaire de faire en sorte que le saumon marinée a pris tout le jus de fruits et pleinement en mesure de vous imprégner de l'arôme délicieux.

Lorsque l'heure et demie, le saumon mariné au réfrigérateur enlevé ont lieu, car ce plat doit être servi au froid de la table.

En outre, il existe une autre méthode de préparation, où le saumon marinée obtenir au moins une douce et agréable au goût. Pour ce faire, vous aurez besoin:

1. Un petit saumon.
2. Les carottes – trois.
3. Oignons – six pièces.
4. 150 g de crème.
5. 150 g de mayonnaise.
6. Un bouquet de persil.
7. L'huile végétale.
8. Sel.
9. Pepper.
10. coriandre moulue.
11. Quelques gouttes de jus de citron.

Le saumon rose doit être nettoyé à fond des entrailles et des écailles. Couper la tête, la queue et les nageoires, couper le poisson en morceaux. Maintenant, frotter avec du sel et saupoudrer de quelques gouttes de jus de citron. Laissez le poisson pendant un certain temps, pendant que vous préparez les légumes.

Couper cinq ampoules (de préférence) sur une petite carotte de râpe à gros trous Emincer et faire revenir tout à l'huile végétale, un peu de poivre et un peu de coriandre.

Couper un autre oignon et mélanger avec les herbes hachées. Mélanger la mayonnaise avec la crème sure et badigeonner ce mélange de poissons. Vous pouvez prendre note du fait que marinée de saumon sera encore plus douce si elle mariner avec la crème sure.

Maintenant, placez le saumon rose sur une plaque de cuisson, entre les morceaux de poissons pondent tous les légumes et parsemer le dessus avec des oignons verts. En conclusion, le sommet peut verser la mayonnaise restante et la crème sure, et hardiment soumettre le poisson au four pendant une demi-heure. La température dans le four doit être cent quatre-vingts degrés.