Liqueur de Aronia à la maison: recettes et méthodes

Liqueur de aronia à la maison, vous pouvez cuisiner des recettes différentes. Beaucoup de gens adhèrent aux méthodes de préparation, il leur est connu depuis longtemps par des parents ou des amis. Mais il est toujours intéressant d'essayer quelque chose que vous ne l'avez pas goûté. Par exemple, la liqueur de la maison de aronia avec des ingrédients supplémentaires.

Une recette classique

Pour cela, il faudra des baies mûres séché et lavé. Son sucre dans un récipient profond. Il est préférable si vous aurez à portée de main un pilon en bois. Par exemple, le chêne. Il donnera un avant-goût de saveur particulière et de baies. Tous effiloché verser vodka ou d'alcool (dilué). Le calcul est simple: pour le rendre plus fort, ajouter plus d'alcool (1,5 kilos de baies 0,5 alcool). Si vous préférez une liqueur faible, les sorbier ont besoin. Dans un endroit sombre et chaud mettre le récipient pendant quelques semaines. Pour vérifier s'il y a un processus de fermentation, il est nécessaire de mettre sur le cou d'un des gants médicaux conventionnels. Si ce serait drôle de souffle et de faire sauter, votre liqueur à mi-chemin à l'état prêt. Si les mensonges et ne montre aucun signe que quelque chose ne va pas. Dans ce cas, le mélange doit être à digérer et à renforcer encore l'alcool. Après la fermentation aura lieu, tout ce que vous devez filtrer à travers une étamine. laisser Sam liqueur et profiter du goût!

mélanger

Liqueur de aronia dans la maison, vous pouvez cuisiner avec les feuilles de framboise et de cerise. Les fruits ne sont pas nécessaires, seulement vert. Pour chaque kilogramme de sorbier besoin d'une centaine de feuilles, et que, et une autre. Pour cuire compotée de baies avec le sucre. Puis, à l'ébullition ajouter les feuilles et laisser cuire pendant environ une demi-heure. bouillon prêt à refroidir naturellement et verser dans une grande bouteille. Les feuilles sont laissées au même endroit. Après tout verser généreusement vodka, cognac alcool ou du taux de: pour chaque litre de mélange – 300 grammes d'alcool. Laissez-le dans un endroit sombre pendant deux ou trois semaines. Le gant n'est pas nécessaire. A l'expiration de tout le drain, laisser le liquide. Ceci est la liqueur d'un sorbier dans la maison avec un goût et l'arôme unique.

boisson enrichie

Recette liqueur de chokeberry avec une force de 20% est:

• sélectionner l'une des recettes habituelles;
• ne pas boire;
• la dernière étape d'ajouter 0,5 litres de vodka;
• partir pour deux semaines;
• toute souche, ajouter le sucre;
• laisser la boisson propre pendant une semaine.

Finalement obtenir un produit très Shes frapper la tête. Il est à noter que la liqueur de aronia dans la maison conserve toutes les propriétés bénéfiques des baies – abaisse la pression artérielle, fluidifie le sang, dilate les vaisseaux sanguins. Mais plus la boisson, moins il apparaît tout. Non recommandé pour les personnes atteintes de maladies chroniques et graves du foie, les reins et le cœur. Et, bien sûr, les enfants. Mais la grossesse et l'allaitement peut être une cuillère à soupe par jour. Il ne causera pas de mal, mais aller tranquillement dormir la nuit. couleur boisson rouge foncé, presque noir. Arôme et la saveur en fonction de la recette, mais l'alcool est généralement pas ressenti du tout. Liqueur de aronia dans la maison sera meilleur si vous tiendrez environ 1,5 mois.