le stockage du miel dans la maison: les règles de base

L'utilité de miel est connu de tous, car ce produit naturel a des propriétés curatives. Il est utilisé pour diverses maladies comme un moyen de traitement supplémentaire. Avec l' utilisation constante de miel il y a une augmentation de l' immunité, le rétablissement de force et l' amélioration de l'état général du corps. Cependant, lorsque la teneur du produit ne sont pas dans des conditions appropriées, il peut perdre certaines propriétés utiles. Dans ce cas également se détériorer le goût. le stockage du miel dans la maison exige le respect de certaines règles, dont le contenu nous couvrons dans cet article.

Conteneurs pour le stockage des aliments

le miel stocké dans une maison implique un contenu du produit, qui ne sera pas perdu ces propriétés:

Anti-inflammatoire.
Bactéricides.
Enveloppant.
La réduction et d'autres.

Contenir un produit naturel recommandé dans ces conteneurs:

Barils de bois.
Boîtes de conserve, plats en aluminium ou en acier inoxydable.
Émaillés en céramique avec revêtement articles.
Les récipients en verre.

Il est recommandé de ne pas mettre le miel dans un récipient en cuivre, le plomb, le zinc, le fer, et vous ne pouvez pas le stocker dans des produits de chêne.

Locaux pour le miel

le stockage du miel dans la maison provoque la préparation d'une pièce spéciale à cet effet. Il est donc préférable de considérer ces points:

La température de la pièce doit être maintenue constante (0-10 ° C) à une humidité non supérieure à 70%.
Absence d'odeurs étrangères, qui est, vous ne pouvez pas mettre un nombre pair avec des plats très bons avec des produits scellés de miel comme le sel, l'huile et d'autres. En particulier, il est impossible de stocker dans le quartier avec des lubrifiants et autres produits chimiques.
La salle doit être bien ventilée, et en même temps sur le miel ne doit pas être exposé à la lumière du soleil directe. Par conséquent, il est préférable d'utiliser un récipient opaque.

Étant donné que ce produit possède une propriété hygroscopique élevé, il peut absorber rapidement l'humidité de l'environnement et d'autres substances. Pour cette raison, le stockage du miel dans le réfrigérateur n'est pas recommandé.

stockage Faits saillants

peigne Le miel peut être stocké aussi longtemps que vous le souhaitez. Les champignons et les moisissures sont détruits en même temps contenu dans la composition du produit lui-même et les substances « d'emballage » naturelles. Les conditions optimales qui détermine les règles de stockage du miel, sont les suivants: température – environ 5 ° C, l'humidité – environ 60%.

Il est à noter que le miel peut absorber l'humidité de l'environnement, même dans des récipients fermés à un niveau de vapeur dans l'air plus de 70%. Si cette valeur de l'indice est inférieur à 30%, le produit, à l'inverse, libère les particules d'eau.

Interdit contenir du miel à des températures supérieures à 15 ° C, puisque dans ce cas dans sa composition commence à se produire la réaction acide. Mais quand il est chauffé à 40 ° C détruit les vitamines et autres substances, et produit naturel lui-même perd ses propriétés médicinales.

le stockage du miel à la maison est mieux fait dans des conditions optimales. Dans ce cas, le produit ne perd pas ses propriétés bénéfiques, en raison de laquelle il est un produit aussi précieux « maîtres naturels » – abeilles.